영업자 준수사항

  • 식품접객업
  • 위탁급식영업
  • 제조가공법
  • 즉석판매제조
  • 식품소분판매
  • 식품자동판매
  • 식품판매영업자
  • 삭품조사처리영업자

영업자준수사항(식품접객업-일반, 휴게, 제과, 유흥, 단란)

  • 물수건ㆍ숟가락ㆍ젓가락ㆍ식기ㆍ찬기ㆍ도마ㆍ칼ㆍ행주 기타 주방용구는 기구등의 살균 소독제 또는 열탕의 방법으로 소독한 것을 사용하여야 한다.
  • 축산물가공처리법 제12조의 규정에 의하여 검사를 받지 아니한 축산물 또는 실험 등의 용도로 사용한 동물은 이를 음식물의 조리에 사용하여서는 아니된다.
  • 업소 안에서는 도박이나 그 밖의 사행행위나 풍기문란행위를 방지하여야 하며, 배달판매 등의 영업행위 중 종업원의 이러한 행위를 조장하거나 묵인하여서는 아니된다.
  • 제과점영업자가 조리장을 공동 사용하는 경우 빵류를 실제 제조한 업소명과 소재지를 소비자가 알아볼 수 있도록 별도로 표시하여야 한다. 이 경우 게시판, 팻말 등 다양한 방법으로 표시할 수 있다.
  • 간판에는 영 제21조에 따른 해당 업종명과 허가를 받거나 신고한 상호를 표시하여야 한다. 이 경우 상호와 함께 외국어를 병행하여 표시할 수 있으나 업종 구분에 혼동을 줄 수 있는 사항은 표시하여서는 아니된다.
  • 손님이 보기 쉽도록 영업소의 외부 또는 내부에 가격표를 붙이거나 비치하여야 하고, 가격표대로 요금을 받아야 한다. 이 경우 불고기ㆍ갈비 등 식육은 중량당 가격(예 : 불고기○○그램당 ○○원, 갈비 ○○그램당 ○○원) 으로 표시하되 조리하여 제공하는 경우에는 조리하기 이전의 중량을 표시할 수 있다.
  • 영업허가증 영업신고증/조리사면허증(조리사를 두어야 하는 영업에 한한다)을 영업소안에 보관하고 허가 관청 또는 신고관청이 식품위생ㆍ식생활 개선 등을 위하여 게시할 것을 요청하는 사항을 손님이 보기 쉬운 곳에 게시하여야 한다.
  • 보건복지가족부장관 또는 시ㆍ도지사가 국민에게 혐오감을 준다고 인정하는 식품을 조리ㆍ판매하여서는 아니되며, 멸종위기에처한야생동식물종의국제거래에관한협약에 위반하여 포획 채취한 야생동물 식물을 사용하여 조리/판매 하여서는 아니된다.
  • 유통기한이 경과된 원료 또는 완제품은 조리ㆍ판매의 목적으로 보관하거나 이를 음식물의 조리에 사용하여서는 아니된다.
  • 허가를 받거나 신고한 영업외의 다른 영업시설을 설치하거나 다음에 해당하는 영업행위를 하여서는 아니 된다.
    • 휴게음식점영업자 일반음식점영업자 또는 단란주점영업자가 유흥접객원을 고용하여 유흥접객행 위를 하게 하거나 종업원의 이러한 행위를 조장하거나 묵인하는 행위
    • 휴게음식점영업자 또는 일반음식점영업자가 음향 및 반주시설을 갖추고 손님이 노래를 부르도록 허용하는 행위 다만, 연회석을 보유한 일반음식점에서 회갑연, 칠순연 등 가정의 의례로서 행하는 경우에는 그러하지 아니하다.
    • 일반음식점영업자가 주류만을 판매하거나 주로 다류를 조리 판매하는 다방형태의 영업을 하 는 행위
    • 휴게음식점영업자가 손님에게 음주를 허용하는 행위
    • 식품접객업소의 영업자 또는 종업원이 영업장을 벗어나 시간적 소요의 대가로 금품을 수수 하거나, 영업자가 종업원의 이러한 행위를 조장하거나 묵인하는 행위
    • 휴게음식점영업중 주로 다류 등을 조리/판매하는 영업소에서 청소년보호 법 제2조 제 1호에 따른 청소년인 종업원에게 영업소를 벗어나 다류 등을 배달 하게 하여 판매하는 행위
  • 유흥주점영업자는 성명 주민등록번호 취업일 이직일 종사분야를 기록한 종업원(유흥접객원에 한한다)명부를 비치하여 기록 관리하여야 한다.
  • 손님을 꾀어서 끌어들이는 행위를 하여서는 아니 된다.
  • 업소내에서는 선량한 미풍양속을 해치는 공연 영화 비디오 또는 음반을 상영하거나 사용하여서는 아니된다.
  • 수돗물이 아닌 지하수 등을 먹는물 또는 식품의 조리/세척 등에 사용하는 경우에는 「먹는물 관리법」 제43조에 따른 먹는물 수질검사기관에서 다음의 검사를 받아 마시기에 적합하다고 인정된 물을 사용하여야 한다. 다만, 둘 이상의 업소가 같은 건물에서 같은 수원을 사용하는 경우에는 하나의 업소에 대한 시험결과를 갈음할 수 있다.
    • 일부항목 검사 : 1년마다(전항목검사를 하는 연도의 경우를 제외한다) 『먹는물수질기준및검사등에 관한규칙』 제4조에 따른 마을상수도의 검사기준에 따른 검사(잔류염소검사를 제외한다) 다만, 시 도지사가 오염의 우려가 있다고 판단하여 지정한 지역에서는 같은 규칙 제2조에 따른 먹는 물의 수질기준에 따른 검사를 하여야 한다
    • 전항목 검사 : 2년마다 『먹는물수질기준및검사등에관한규칙』 제2조에 따른 먹는물의 수질기준에 따른 검사
  • 동물의 내장을 조리한 경우에는 이에 사용한 기계 기구류 등을 세척하여 살균하여야 한다.
  • 식품접객영업자는 공통찬통, 소형찬통 또는 복합찬기를 사용하거나 손님이 남은 음식물을 싸서 가지고 갈 수 있도록 포장용기를 비치하고 이를 손님에게 알리는 등 음식문화개선을 위해 노력하여야 한다.
  • 휴게음식점영업자 일반음식점영업자 또는 단란주점영업자는 영업장안에 설치된 무대시설외의 장소에서 공연을 하거나 공연을 하는 행위를 조장 묵인하여서는 아니된다. 다만 일반음식점영업자가 손님의 요구에 따라 회갑연, 칠순연등 가정의 의례로서 행하는 경우에는 그러하지 아니하다.
  • 『야생동.식물보호법』을 위반하여 포획한 야생동물을 사용하여 조리 판매하여서는 아니된다.
  • 법 제15조제2항의 규정에 의하여 위해평가가 완료되기 전까지 일시적으로 금지된 식품 등에 대하여는 이를 사용 조리하여서는 아니 된다.
  • 조리·가공한 음식을 진열하고, 진열된 음식을 손님이 선택하여 먹을 수 있도록 제공하는 형태(이하“뷔페”라 한다)로 영업을 하는 일반음식점영업자는 2009년 7월 1일부터 2013년 6월 30일까지는 영업신고를 한 행정관처과 같은 관할구역안 5킬로미터 이내의 제과점영업자에게 당일 제조·판매하는 빵류를 구입하여 구입 당일 이를 손님에게 제공 할 수 있다. 이 경우 당일 구입하였다는 증명서(거래명세서나 영수증 등을 말한다.)를 6개월간 보관하여야 한다.
  • 법 제47조제1항에 따른 모범업소가 아닌 업소의 영업자는 모범업소로 오인·혼동할 우려가 있는 표시를 하여서는 아니 된다.
  • 손님에게 조리하여 제공하는 식품의 주재료, 중량 등이 가격표에 표시된 내용과 달라서는 아니된다.

영업자준수사항(위탁급식영업)

  • 집단급식소를 설치 운영하는 자와 위탁계약한 사항외의 영업행위를 하여서는 아니된다
  • 물수건ㆍ숟가락ㆍ젓가락ㆍ식기ㆍ찬기ㆍ도마ㆍ칼ㆍ행주 기타 주방용구는 식품첨가물인 살균제 또는 열탕의 방법으로 소독한 것을 사용하여야 한다.
  • 「축산물가공처리법」 제12조의 규정에 의하여 검사를 받지 아니한 축산물 또는 실험 등의 용도로 사용한 동물은 이를 음식물의 조리에 사용하여서는 아니되며, 「야생동/식물보호법」에 위반하여 포획한 야생동물 을 사용하여 조리하여서는 아니된다.
  • 유통기한이 경과된 원료 또는 완제품을 조리할 목적으로 보관하거나 이를 음식물의 조리에 사용 하여서는 아니된다.
  • 수돗물이 아닌 지하수 등을 먹는물 또는 식품의 조리 세척 등에 사용하는 경우에는 「 먹는물 관리법」 제43조에 따른 먹는물수질검사기관에서 다음의 구분에 따라 검사를 받아 마시기에 적합하다고 인정된 물을 사용하여야 한다. 다만, 같은 건물에서 같은 수원을 사용하는 경우에는 하나의 업소에 대한 시험결과를 갈음할 수 있다.
    • 일부항목 검사 : 1년마다(전항목검사를 하는 연도의 경우를 제외한다) 『먹는물 수질기준및검사등에 관 한규칙』제4조제1항제2호에 따른 마을상수도의 검사기준에 따른 검사(잔류염소검사를제외한다) 다만, 시 도지사가 오염의 우려가 있다고 판단 하여 지정한 지역에서는 같은규칙 제2조에 따른 규정에 의 한 먹는물의 수질기준에 따른 검사를 하여야한다.
    • 전항목 검사 : 2년마다 『먹는물수질기준및검사등에관한규칙』 제2조의 규정에 의한 먹는물의 수질기준에 따른 검사
  • 동물의 내장을 조리한 경우에는 이에 사용한 기계 기구류 등을 세척하고 살균하여야 한다.
  • 조리 제공한 식품은 매회 1인분 분량을 영하 18℃ 이하에서 144시간 이상 보관하여야 한다.
  • 법 제15조제2항의 규정에 의하여 위해평가가 완료되기 전까지 일시적으로 금지된 식품 등에 대하여는 이를 사용 조리하여서는 아니 된다.
  • 식중독 발생시 보관 또는 사용 중인 보존식이나 식재료는 역학조사가 완료될 때까지 폐기하거나 소독 등 으로 현장을 훼손하여서는 아니 되고 원상태로 보존하여야 하며, 원인규명을 위한 행위를 방해하여서는 아니된다.
  • 법 제47조제1항에 따른 모범업소가 아닌 업소의 영업자는 모범업소로 오인·혼동할 우려가 있는 표시를 하여서는 아니 된다.

영업자준수사항(식품 및 식품첨가물 제조 가공업)

  • 생산 및 작업기록에 관한 서류와 원료의 입고 출고 사용에 대한 원료수불 관계서류를 작성하여야 하고, 최종기재일로부터 3년간 보관하여야 한다.
  • 식품제조 가공영업자는 제품의 거래기록을 작성하여야 하고, 최종 기재일로부터 3년간 보관하여야 한다.
  • 유통기한이 경과된 제품은 판매목적으로 진열·보관·판매(대리점을 통하여 또는 직접 진열·보관하거나 판매하는 경우만 해당한다) 하거나 이를 식품 등의 제조 가공에 사용하지 아니하여야 한다. 다만 폐기용 또는 교육용이라는 표시를 명확하게 하여 진열·보관하는 경우는 제외한다.
  • 식품을 텔레비전 인쇄물 등에 의하여 광고하는 때에는 제품명 및 업소명을 포함하여야 하고, 유통기한을 확인하여 제품을 구입하도록 권장하는 내용을 포함시켜야 한다. 다만, 유통기한과 제조연월일이 따로 표시되지 아니한 제품에 대한 광고의 경우에는 그러하지 아니한다.
  • 식품제조 가공업자는 장난감등을 식품과 함께 포장하여 판매하는 경우 장난감 등이 식품의 보관 섭취에 사용되는 경우를 제외하고는 식품과 구분하여 별도로 포장하여야 한다. 이 경우 장난감 등은 『품질 경영 및 공산품안전관리법』 제14조제3항에 따른 제품검사의 안전기준에 적합한 것이어야 한다.
  • 식품제조·가공업자 또는 식품첨가물제조업자는 식품제조·가공업 또는 식품첨가물제조업의 영업신고를 한 자에게 위탁하여 식품 또는 식품첨가물을 제조·가공하는 경우에는 위탁한 그 제조·가공업자에 대하여 식품의약품안전처장이 정하는 절차와 방법에 따라 분기별 1회 이상 위생관리상태 등을 점검하여야 한다.
  • 식품제조·가공업자 및 식품첨가물제조·가공업자는 이물이 검출되지 아니하도록 필요한 조치를 하여야 하고 소비자로부터 이물 검출 등 불만사례 등을 신고 받은 경우 그 내용을 기록하여 2년간 보관하여야 하며 이 경우 소비자가 제시한 이물과 증거품(사진, 해당식품등을 말한다)은 6개월간 보관하여야 한다. 다만, 부패하거나 변질될 우려가 있는 이물 또는 증거품은 2개월간 보관할 수 있다.
  • 식품제조 가공영업자는 『축산물가공처리법』 제12조의 규정에 의하여 검사를 받지 아니한 축산물 또는 실험 등의 용도로 사용한 동물을 식품의 제조 또는 가공에 사용하여서는 아니된다.
  • 수돗물이 아닌 지하수 등을 먹는물 또는 식품의 제조 가공 등에 사용하는 때에는 『먹는물관리법』 제43조에 따른 먹는물 수질검사기관에서 1년(음료류 등 마시는 용도의 식품인 경우에는 6월) 마다 『먹는물관리법』 제5조에 따른 먹는물의 수질기준에 따라 검사를 받아 마시기에 적합하다고 인정된 물을 사용하여야 한다.
  • 모유대용으로 사용하는 식품, 영·유아의 이유 또는 영양보충의 목적으로 제조·가공한 식품(이하 “이유식등”이라 한다)을 신문·잡지·라디오 또는 텔레비전을 통하여 광고하는 경운에는 조제분유와 동일한 명칭 또는 유사한 명칭을 사용하여 소비자가 혼동할 우려가 있는 광고를 하여서는 아니된다.
  • 법 제15조제2항의 규정에 의하여 위해평가가 완료되기 전까지 일시적으로 금지된 제품에 대하여는 이를 제조 가공 유통 판매하여서는 아니된다.
  • 식품제조·가공업자가 자신의 제품을 만들기 위하여 수입한 반가공 원료 식품 및 용기·포장과 「대외무역법」에 따른 외화획득용 원료로 수입한 식품등을 부패하거나 변질되어 또는 유통기한이 경과하여 폐기한 경우에는 이를 증명하는 자료를 작성하고, 최종 작성일부터 2년간 보관하여야 한다.
  • 법 제47조제1항에 따라 우수업소로 지정받은 자 외의 자는 우수업소로 오인·혼동할 우려가 있는 표시를 하여서는 아니 된다.

영업자준수사항(즉석판매제조 가공업)

  • 제조 가공한 식품을 영업장외의 장소에서 판매하거나 판매를 목적으로 하는 사람에게 판매하여서는 아니된다. 이 경우, 식품등수입판매업자는 식품의약품안전처의 수입식품 거래 내용 입력 프로그램에 거래내용을 입력·보관할 수 있다.
  • 손님이 보기 쉬운 곳에 가격표를 붙여야 하며, 가격표대로 요금을 받아야 한다.
  • 영업신고증을 업소안에 보관하여야 한다.
  • 『축산물가공처리법』 제12조의 규정에 의하여 검사를 받지 아니한 축산물 또는 실험 등의 용도로 사용한 동물은 이를 식품의 제조 가공에 사용하여서는 아니된다.
  • 『야생동/식물보호법』에 위반하여 포획한 야생동물은 이를 식품의 제조 가공에 사용하여서는 아니된다.
  • 유통기한이 경과된 제품을 진열 보관하거나 이를 식품의 제조 가공에 사용하여서는 아니된다.
  • 수돗물이 아닌 지하수 등을 먹는 물 또는 식품의 조리 세척 등에 사용하는 경우에는 『먹는물관리법』 제43조에 따른 먹는물수질검사기관에서 다음의 구분에 따라 검사를 받아 마시기에 적합하다고 인정된 물을 사용하여야 한다. 다만, 둘 이상의 업소가 같은 건물에서 같은 수원을 사용하는 경우에는 하나의 업소에 대한 시험결과로 갈음할 수 있다.
    • 일부항목 검사 : 1년마다(전항목검사를 하는 연도의 경우를 제외한다) 『먹는물 수질기준및검사등에관한 규칙』제4조제1항제2호에 따른 마을상수도의 검사기준에 따른 검사(잔류염소검사를 제외한다) 다만, 시 도지사 가가 오염의 우려가 있다고 판단하여 지정한 지역에서는 같은규칙 제2조에 따른 먹는물의 수질기준 에 따른 검사를 하여야한다.
    • 전항목 검사 : 2년마다 『먹는물수질기준및검사등에관한규칙』 제2조의 규정에 의한 먹는물의 수질기준에 따른 검사
  • 법 제15조제2항에 따라 위해평가가 완료되기 전까지 일시적으로 금지된 식품등을 제조·가공·판매하여서는 아니 된다.

영업자준수사항(식품소분 판매 <식품자동판매기영업을제외> 운반 )

  • 영업자간의 거래에 관하여 식품의 거래기록(전자문서를 포함한다)을 작성하고, 최종 기재일부터 2년 동안 이를 보관하여야 한다. 다만, 식품등수입판매업자는 거래를 한 날부터 7일 이내에 식품의약품안전처의 수입식품 거래 내역 입력 프로그램에 거래내역을 작성하여야 한다.
  • 영업허가증 또는 신고증을 영업소안에 보관하여야 한다.
  • 수돗물이 아닌 지하수 등을 먹는물 또는 식품의 조리 세척 등에 사용하는 경우에는 『먹는물관리법』 제43조에 따른 먹는물수질검사기관에서 다음의 구분에 따라 검사를 받아 마시기에 적합하다고 인정된 물을 사용하여야 한다. 다만 같은 건물에서 같은수원을 사용하는 경우에는 하나의 업소에 대한 시험결과로 갈음할 수 있다.
    • 일부항목 검사 : 1년마다(전항목 검사를 하는 연도의 경우를 제외한다) 『먹는 물수 질 기준및검사등에관한규칙』 제4조제1항제2호에 따른 마을상수도의 검사기준에 따른 검사(잔 류 염소검사를 제외한다) 다만 시/도지사가 오염의 염려가 있다고 판단 하여 지정한 지역에서는 같은규칙 제2조에 따른 먹는물의 수질기준에 따른 검사 를 하여야 한다.
    • 전항목 검사 : 2년마다 『먹는물수질기준 및 검사등에관한규칙』 제2조의 규정에 의한 먹는물의 수질기준에 따른 검사
  • 식품판매업자가 식품을 텔레비전. 인쇄물 등에 의하여 광고하는 때에는 제품명/제조업소명 및 판매업소명을 포함하여야 하고, 유통기한을 확인하여 제품을 구입하도록 권장하는 내용을 포함시켜야 한다.
  • 식품판매영업자는 별표 16 제5호에 위반한 식품을 수입하거나 판매하여서는 아니 된다.
  • 식품등수입판매업자는 「관세법」제248조에 따라 세관장이 교부하는 식품등의 신고필증을 그 발급일로부터 2년이상 보관하여야 한다.
  • 식품운반업자는 운반차량을 이용하여 살아있는 동물을 운반하여서는 아니 되며, 운반 목적 외에 이를 사용하여서는 아니된다.
  • 『축산물가공처리법』 제12조의 규정에 의하여 검사를 받지 아니한 축산물 또는 실험 등의 용도로 사용한 동물은 이를 운반 보관 진열 또는 판매하여서는 아니된다.
  • 유통기한이 경과된 제품을 판매의 목적으로 소분 운반 진열 또는 보관 하여서는 아니 되며 이를 판매하여서는 아니 된다.
  • 식품판매영업자는 즉석판매제조 가공영업자가 제조 가공한 식품을 진열 판매 하여서는 아니 된다.
  • 이유식등을 신문 잡지 라디오 또는 텔레비전을 통하여 광고하는 때에는 조제분유와 같은 명칭 또는 유사한 명칭을 사용하여 소비자가 혼동 할 우려가 있는 광고를 하여서는 아니 된다.
  • 유전자재조합 표시대상에 해당하는 식품을 수입하여 판매하는 경우로서 유전자재조합식품이라는 표시를 하지 아니한 때에는 구분유통증명서 또는 이와 동등한 효력이 있음을 생산국의 정부가 인정하는 증명서를 그 제품의 수입일로부터 2년간 보관하여야 한다.
  • 식품소분·판매업자는 법 제15조제2항에 따라 위해평가가 완료되기 전까지 일시적으로 금지된 식품 등에 대하여는 이를 수입 가공 사용 운반 등을 하여서는 아니된다.
  • 식품소분판매업자, 식품등수입판매업자 및 유통전문판매업자는 소비자로부터 이물 검출 등 불만사례 등을 신고 받은 경우에는 그 내용을 2년간 기록·보관하여야 하며 소비자가 제시한 이물과 증거품(사진, 해당식품등을 말한다)은 6개월간 보관하여야 한다. 다만, 부패하거나 변질될 우려가 있는 이물 또는 증거품은 2개월간 보관할 수 있다.
  • 유통전문판매업자는 제조·가공을 위탁한 제조·가공업자에 대하여 식품의약품안전처장이 정하는 절차와 방법에 따라 분기마다 1회 이상 위생관리 상태를 점검하여야 한다. 다만, 제조·가공업자가 위탁받은 식품과 동일한 식품에 대하여 위해요소중점관리기준적용업소인 경우, 우수등급 영업소인 경우 또는 위탁받은 식품과 동일한 식품에 대하여 인증을 받은 자인 경우는 제외한다.

영업자준수사항(식품자동판매기)

  • 식품자동판매기(이하 “자판기”라 한다)용 제품은 적법하게 제조 가공된 것을 사용하여야 하며, 유통기한이 경과된 제품을 보관하거나 이를 사용하여서는 아니 된다.
  • 자판기 내부의 정수기 또는 살균 장치 등이 낡거나 닳아 없어진 경우에는 즉시 이를 바꾸어야 하고, 그 기능이 떨어진 경우에는 즉시 그 기능을 보강하여야 한다.
  • 자판기 내부(재료혼합기 급수통 급수호스등)는 하루 1회 이상 세척 또는 소독하여 청결히 하여야 하고 그 기능이 떨어진 때에는 즉시 교체하여야 한다.
  • 자판기 설치 장소 주변은 항상 청결히 하고, 뚜껑이 있는 쓰레기통을 비치하여야 하며, 쥐 바퀴 등 해충이 자판기 내부에 침입하지 아니하도록 하여야한다.
  • 매일 위생상태 및 고장여부를 점검하여야 하고, 그 내용을 아크릴로 된 점검표에 기록하여 보기 쉬운 곳에 항상 비치하여야 한다.
  • 자판기에는 영업신고번호, 자판기별 일련관리번호(제42조제3항의 규정에 의하여 2대 이상을 일괄신고한 경우에 한한다), 제품의 명칭 및 고장시의 연락전화번호를 12포인트 이상의 글씨로 판매기 앞면의 보기 쉬운 곳에 표시 하여야 한다.

영업자준수사항(집단급식소 식품판매영업자)

  • 영업자는 식품의 구매 운반 보관 판매 등의 과정에 대한 거래내역을 2년간을 보관하여야 한다.
  • 『축산물가공처리법』 제12조의 규정에 의하여 검사를 받지 아니한 축산물, 실험 등의 용도로 사용한 동물 또는 『야생동?식물보호법』을 위반하여 포획한 야생동물은 판매하여서는 아니 된다.
  • 냉동식품을 공급할 때에 해당 집단급식소의 영양사 및 조리사가 해동을 요청할 경우 해동을 위한 별도의 보관 장치를 이용하거나 냉장운반을 할 수 있다. 이 경우 해당 제품이 해동 중이라는 표시, 해동을 요청한자, 해동 시작시간, 해동한 자 등 해동에 관한 내용을 표시하여야 한다.
  • 작업장에서 사용하는 기구, 용기 및 포장은 사용 전 사용 후 및 정기적으로 살균 소독하여야 하며, 동물 수산물의 내장 등 세균의 오염원이 될 수 있는 식품 부산물을 처리한 경우에는 사용한 기구에 따른 오염을 방지하여야 한다.
  • 유통기한이 지난 식품 또는 그 원재료를 집단급식소에 판매하기 위하여 보관 운반 및 사용하여서는 아니 된다.
  • 수돗물이 아닌 지하수 등을 먹는물 또는 식품의 조리 세척 등에 사용하는 경우에는 『 먹는물관리법』 제43조에 따른 먹는물 수질검사기관에서 다음의 검사를 받아 마시기에 적합하다고 인정된 물을 사용하여야 한다. 다만 둘 이상의 업소가 같은 건물에서 같은 수원을 사용하는 경우에는 하나의 업소에 대한 시험결과로 해당 업소에 대한 검사에 갈음할 수 있다.
    • 일부항목 검사 : 1년마다(전항목 검사를 하는 연도의 경우를 제외한다) 『먹는 물수질기 준 및 검사 등에관한규칙』 제4조에 따른 마을상수도의 검사기준에 따른 검사(잔류염소 검사를 제외한다)를 하여야 한다. 다만 시 도지사가 오염의 염려가 있다고 판단하여 지 정한 지역에서는 같은 규칙 제2조에 따른 먹는물의 수질기준에 따른 검사를 하여야 한 다.
    • 전항목 검사 : 2년마다 먹는물수질기준 및 검사등에관한규칙 제2조에 따른 먹는 물의 수질기준에 따른 검사
  • 법 제15조에 따른 위해평가가 완료되기 전까지 일시적으로 금지된 식품등을 사용하여서는 아니 된다.
  • 식중독 발생시 보관 또는 사용 중인 식품은 역학조사가 완료될 때까지 폐기하거나 소독 등으로 현장을 훼손하여서는 아니 되고 원상태로 보존하여야 하며, 식중독 원인규명을 위한 행위를 방해하여서는 아니 된다.

영업자준수사항(식품조사처리영업자)

  • 조사연월일 및 시간, 조사대상식품명칭 및 무게 또는 수량, 조사선량 및 선량보증, 조사목적에 관한 서류를 작성하여야 하고, 최종기재일부터 3년간 보관하여야 한다.
OPEN 공공누리 공공저작물 자유이용허락-제4유형(출처표시 + 상업적 이용금지 + 변경금지)

군산시청 위생행정과 식품위생계에서 제작한 "영업자 준수사항"저작물은 "공공누리 제4유형"에따라 이용 할 수 있습니다.

제4유형: 출처표시+상업적 이용금지+변경금지

  • 출처표시
  • 비상업적 이용만 가능
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콘텐츠 관리부서 위생행정과 식품위생계
담당자 전세미 (063-454-3415)
최근수정일 2020-11-17

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추석연휴(9.18.~9.22.) 문여는의료기관 및 약국 현황 안내
추석연휴(9.18.~9.22.) 문여는 의료기관 약국 현황 게시하오니참고하시기 바랍니다. (*코로나19 대응으로 군산의료원 응급실은 호흡기(발열)환자만 진료 가능합니다.) 명절기간중(9.18.~9.22.)에는 네이버에 명절병원 이라고
시정소식 | 21.09.15 더보기
추석 연휴기간(9. 20 ~ 9. 22) 관내 착한가격업소 영업현황 안내
추석 연휴기간중 관내 착한가격업소 영업현황 안내드리오니, 참고바랍니다~
시정소식 | 21.09.14 더보기
2021 군산시 슬기로운 가족사진 공모전
많은 참여 부탁드립니다!
시정소식 | 21.09.14 더보기
시내버스(99번) 일부 노선 변경 안내
시내버스(99번) 일부 노선 변경 안내 ​ 우리시에서는 군산대~선유도 간 99번 이용승객 부재로 인해 시내버스(99번) 일부 노선 변경사항을 다음과 같이 알려드립니다. □ 시 행 일 : 2021. 9. 17.(금)부터 ~​□ 변경사
시정소식 | 21.09.13 더보기
추석 연휴기간(9.20.~9.22.) 관내 모범음식점, 맛집 운영 현황
추석 연휴기간(9.20.~9.22.) 관내 모범음식점 및 맛집 운영 현황을 안내하오니, 붙임파일을 참고하시기 바랍니다.
시정소식 | 21.09.10 더보기
군산시민 생활수기 공모전 < 군산에 살기 좋군>(부제: 당신과 군산의 이야기를 들려주세요)
시정소식 | 21.09.07 더보기
군산신역세권 A-3블록 입주자 모집 공고 안내
군산신역세권 A-3블록 입주자 모집 공고 1. 공고일: 2021. 08. 31.(화)2. 신청접수 가. 국민임대: 2021. 09. 13.(월) ~ 09. 15.(수) 나 영구임대: 2021. 09. 13.(월) ~ 09. 17.(금
시정소식 | 21.09.06 더보기
코로나19 사회적거리두기 연장알림(9. 6. ~ 10. 3.)
정부는 유행지속과 추석 명절을 앞두고 있어 일부 방역수칙을 조정하여 비수도권 현 거리두기 단계와 사적모임 제한을 4주간 연장한다는 방침입니다.   이에 우리 시에서는 전라북도 방침에 따라 4명까지 사적모임 제한(5인이상 사적모임 금지
시정소식 | 21.09.06 더보기
2021년 골목상권 공동마케팅 지원사업 모집공고
골목상권 공동마케팅 지원사업을 다음과 같이 모집 공고 하오니 많은 참여 바랍니다. 0 공고기간 : 2021. 9. 3.(금) ~ 9. 17.(금) 0 접수기간 : 2021. 9. 13.(월) ~ 9. 17.(금) 0 접수장소 : 군산
시정소식 | 21.09.03 더보기
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군산시 공동육아나눔터 2호점 전담인력(1명) 채용공고
군산시건강가정·다문화가족지원센터 공고 제 2021-033호       군산시건강가정·다문화가족지원센터 공동육아나눔터 2호점 전담팀원 채용공고       여성가족부 지원 군산시 위탁『군산시건강가정·다문화가족지원센터』공동육아나눔터 2호점
시험/채용 | 21.09.15 더보기
농기계임대사업소 농기계수리 및 행정보조 기간제 근로자 채용 재공고
군산시농업기술센터 농기계임대사업소 수리보조 기간제 근로자 채용계획을 다음과 같이 공고합니다.​ 1. 채용인원 : 1명(남) 2. 공고 및 원서 접수 기간 : 2021. 9. 6. ~ 2021. 9. 13.(8일간, 근무시간 09:00
시험/채용 | 21.09.06 더보기
제4회 지방임기제공무원 [교통 , 아동보호전담 ] 최종합격자 및 임용후보자 등록요령 공고
지방임기제공무원 채용시험 최종합격자 및 임용후보자(교통, 아동보호전담) 등록요령을 붙임과 같이 공고합니다. 2021년 9월 6일 군산시 인사위원회 위원장
시험/채용 | 21.09.06 더보기
군산문화원 여직원 채용 공고
​​직원채용공고 군산문화원은 아래와 같이 여직원을 채용하고자 합니다 -아래- 1. 인원 : 여직원1명2. 자격 : - 학력 및 연령 제한하지 않음 - 컴퓨터 활용 능력이 있는자 - 공무원 임용규정에 결격사유가 없는사람 - 기타 다른
시험/채용 | 21.09.03 더보기
농기계임대사업소 수리보조 기간제근로자 공개채용 재공고
군산시농업기술센터 농기계임대사업소 농기계수리 및 행정보조 기간제 근로자 채용계획을 다음과 같이 공고합니다.​ 1. 채용인원 : 1명(남) 2. 공고 및 원서 접수 기간 : 2021. 8. 26. ~ 2021. 9. 2.(8일간, 근무
시험/채용 | 21.08.26 더보기
제4회 지방임기제공무원(평생교육, 기업지원) 최종합격자 및 임용후보자 등록요령 공고
지방임기제공무원 채용시험 최종합격자 및 임용후보자(평생교육, 기업지원) 등록요령을 붙임과 같이 공고합니다. 2021년 8월 20일 군산시 인사위원회 위원장
시험/채용 | 21.08.20 더보기
하수과 도로보수원 기간제 근로자 채용 공고
하수과 도로보수원 기간제 근로자를 아래와 같이 채용하고자 합니다. 가. 모집인원 : 1명 나. 접수기간 : 2021. 08. 17(화) ~ 08. 20(금). 18:00까지 접수 다. 제출서류 : 붙임파일 참조 라. 제 출 처 : 군
시험/채용 | 21.08.17 더보기
2021년 군산시 아이돌봄지원사업 제25기 아이돌보미 활동자 모집공고(수정)
  군산시건강가정·다문화가족지원센터 공고 제2021-029호   군산시건강가정·다문화가족지원센터 아이돌봄지원사업 제25기 아이돌보미활동자 모집공고     여성가족부지정『군산시건강가정·다문화가족지원센터』에서는 아이돌봄서비스이용 가정으로
시험/채용 | 21.08.13 더보기
농기계임대사업소 농기계수리 및 행정보조 기간제근로자 채용
군산시농업기술센터 농기계임대사업소 농기계수리 및 행정보조 기간제 근로자 채용계획을 다음과 같이 공고합니다.​ 1. 채용인원 : 1명(남) 2. 공고 및 원서 접수 기간 : 2021. 8. 16. ~ 2021. 8. 25.(10일간,
시험/채용 | 21.08.13 더보기
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2021년 어린이/청소년 정책제안대회 참여 안내
읍면동소식 | 21.09.23 더보기
2021년 군산시 어린이.청소년 정책제안대회 안내
자세한 사항은 공고문을 참고하세요!!
읍면동소식 | 21.09.23 더보기
9월은 재산세 납부의 달입니다.
❍ 기 간 : 2021. 9. 30.(목) 까지❍ 납세의무자 : 2021. 6. 1일 현재, 재산(주택.토지) 소유자❍ 장 소 : 금융기관 및 납부편의 시스템(가상계좌, 위택스, ARS 등) - 쉽고편한 지방세 납부방법, 붙임문서를
읍면동소식 | 21.09.23 더보기
2021 군산시 슬기로운 가족생활 사진공모전 안내
2021 군산시 슬기로운 가족생활 사진공모 ❍ 접수기간 : 2021. 9. 17.(금) ~ 10. 15.(금) 18:00 도착 한 ❍ 대 상 : 군산시민이면 누구나 ❍ 공모주제 : 결혼, 출산, 육아를 통한 행복한 모습, 코로나19를
읍면동소식 | 21.09.23 더보기
[군산체력인증센터] 체력왕 선발대회 안내|
체력왕 선발대회 모집안내입니다.​▣ 참여방법 : 접수기간 내 참가신청 후 체력측정 진행▣ 접수기간(1차) : 9월 23일 ~ 9월 30일 / 접수기간 외에도 상시예약 가능. 단, 연령별 측정 기간 준수▣ 접수방법 : 전화유선접수 및
읍면동소식 | 21.09.23 더보기
2021년 퇴비 발효촉진(살포용) 지원사업 신청, 접수 안내(4차)
가축분뇨의 퇴비 발효촉진으로 퇴비 부숙도 기준 준수 및 양질의 퇴비 생산 도모를 위한 2021년 퇴비 발효촉진(살포용)지원사업을최정 접수 안내하오니, 신청하실 해당 농가주분께서는 9.28(화)까지 붙임 서식에 의거하여 신청서를 제출하
읍면동소식 | 21.09.23 더보기
불법양식시설물 등 행정대집행을 위한 계고서 및 대집행영장 공시송달 공고
우리시 해역에 불법으로 설치된 양식시설물 및 어구 등으로 인하여 어업질서 문란 및 선박운항시 안전사고 위험이 우려되는 등 민원이 지속적으로 발생함에 따라 「양식산업발전법」 제56조(양식시설물의 철거 등), 「수산업법」 제68조(어구
읍면동소식 | 21.09.23 더보기
2021 생태계서비스지불제계약사업 안내
1. 환경정책과-22195(2021.09.13.)호와 관련입니다.2. 각 마을 지역내 주민들께서는 관련자료를 기한내 필히 제출될수 있도록 협조 부탁드립니다.가. 접수기간 / 장소 - 보리경작 : `21. 9. 27.~10. 10. /
읍면동소식 | 21.09.15 더보기
2022년 축산물직거래활성화지원사업 공모 알림 안내
22년 축산물직거래활성화지원사업 시행지침을 붙임과 같이 알려드리니 사업을 희망하시는 분께서는 사업신청서 및 관련서류를 9.24(금)까지 농업축산과에 제출하여 주시기 바랍니다. ○ 사 업 대 상 자 - 관내 한우, 육우 사육을 목적으로
읍면동소식 | 21.09.13 더보기
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[체육진흥과 군산체력인증센터] 군산시 올해의 체력왕, 지금 도전하세요!
체육진흥과 군산체력인증센터에서 2021 체력왕 선발대회를 개최합니다!체력왕의 영광과 다양한 상품의 주인공이 되어보세요!!자세항사항은 군산체력인증센터 블로그(https://blog.naver.com/gsnfa100/22250532828
행사안내 | 21.09.19 더보기
(군산시 건강가정다문화가족지원센터) 행복한 부모-자녀 아카데미 행사 안내
행사안내 | 21.09.16 더보기
9월 독서의달 문화행사 <정유정 작가 북토크>
행사안내 | 21.08.31 더보기
공공도서관 문화가 있는날 지원사업 「마술과 개그, 수다를 떨다」문화공연 안내
현장참여자 모집 완료.본 공연은 공연 당일 군산시 공식 유튜브로 실시간 관람이 가능합니다!!!군산시 공식채널 - YouTube
행사안내 | 21.08.23 더보기
국가등록문화재 제도 도입 20주년 기념행사 안내
1. 우리시 및 문화재청에서는 ‘국가등록문화재 제도 도입 20주년’을 맞아 대국민 홍보 및 우리 일상 속 국가등록문화재에 대한 관심도 제고를 위해 『국가등록문화재 제도 도입 20주년 기념행사』를 진행할 예정입니다. - 기념주간 : 2
행사안내 | 21.07.20 더보기
7월 시민독서 아카데미 <유성호 법의학자> 특강 안내
행사안내 | 21.07.06 더보기
환경교육포털 '탄소중립 환경교육' 특별호 발간 안내
채널명 : 탄소중립 환경교육 (http://www.keep.go.kr/portal/510)채널특징 : 탄소중립 관련 교육자료, 영상자료, 최신뉴스 등 정보제공
행사안내 | 21.06.23 더보기
6월 시민독서 아카데미 <신병주 건국대 교수> 역사 특강 안내
/ 군산시립도서관 시민독서 아카데미 <신병주 교수> 특강 [56개 공간으로 읽는 조선사]2021. 6. 25(금) 오후 7시 ~현장 참여(50명) 및 군산시 유튜브 생중계http://lib.gunsan.go.kr/board
행사안내 | 21.06.08 더보기
영유아 및 소아 부모 안전교육 신청자 모집
군산시가 출산 및 육아 부담을 함께 나누겠습니다!   많은 참여 부탁드립니다~~ 신청을 원하시는 분은 첨부파일(신청서)을 작성하여 이메일(chatonton@korea.kr)로 보내주세요!! 문의는 063-454-2323으로 언제든 해
행사안내 | 21.05.17 더보기
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2021년 귀농귀촌인과 지역민이 함께하는 실용교육 『캘리그라피 교육과정』 교육생 모집 공고
귀농귀촌인과 지역민의 유대관계 형성 및 화합을 위한 2021년 실용교육 『캘리그라피 교육과정』 교육생을 아래와 같이 모집합니다. 1. 모집기간 : 2021. 9. 16.(목) ~ 9. 30.(목) 18:00까지2. 접수방법 : 방문접
교육안내 | 21.09.15 더보기
2021년 월명평생학습센터 정규 프로그램 수강생 모집
2021년 월명평생학습센터 정규 프로그램 수강생 모집 □ 모집기간 : 2021. 9. 13.(월) ~ 9. 17.(금) 【온라인】 2021. 9. 13.(월) 09:00 ~ 9. 17.(금) 18:00 【방 문】 2021. 9. 16
교육안내 | 21.09.08 더보기
2021년 군산시평생학습관 온택트 평생학습 3기 시범운영 수강생 모집
1. 신청기간 : 2021. 9. 6.(월) 09:00 ~ 9. 9.(목) 18:00까지2. 모집과정 : 15개 강좌3. 교육방법 : 온라인 수업(ZOOM 활용)4. 신청방법 : 선착순 인터넷 접수(군산시평생학습정보망) * 군산시평생
교육안내 | 21.08.30 더보기
농기계 현장이용기술 <소형건설기계 면허증 취득> 교육 신청
농기계임대사업장 임대 농기계의 편리한 이용으로 농업현장 애로를 해소하고, 소형건설기계의 다양한 농업활용에 따른 안전사용 및 면허 취득 기회를 제공하고자 2021년 농기계현장이용기술 『소형건설기계 면허증 취득』교육을 아래와 같이 추진합
교육안내 | 21.08.26 더보기
2021년 군산시평생학습관 정규 2기 프로그램 수강생 모집
2021년 군산시평생학습관 정규 2기 프로그램 수강생 모집 1. 모집기간 및 방법- (인터넷 접수) 2021. 8. 23.(월) 09:00 ~ 8. 26.(목) 18:00 / 군산시평생학습정보망- (방 문 접수) 2021. 8. 26
교육안내 | 21.08.18 더보기
2021년 하반기 여성사회대학 수강생 모집
[2021년 하반기 여성사회대학 수강생 모집] 1. 모집기간 : 2021. 8. 25.(수) ~ 8. 31(화) / 7일간 ※ 교육기간 : 2021. 9. 6(월) ~ 11. 19(금) / 10주/ 주2회 2시간교육2. 모집대상 :
교육안내 | 21.08.17 더보기
군산여성인력개발센터 2021년 하반기 경력단절여성 직업교육 훈련생 모집
군산여성인력개발센터 2021년 하반기 경력단절여성 직업교육 훈련생 모집□ 모집대상 : 취업희망 여성(고용보험 미가입자)□ 모집과정 : 사회복지 행정사무원 양성, 디저트 떡공방 전문가, 생산품질검사 인력 양성, 토탈공예 지도사 (총 4
교육안내 | 21.07.21 더보기
2021년 농업용 드론 전문 자격증반 교육생 모집
2021년 농업용 드론 전문 자격증반 교육생 모집 ◉ 신청기간 : 2021. 7. 22.(목) ~ 8. 6.(금)◉ 사전교육 : 2021. 8. 27(금) 15:00 군산시농업기술센터(교육대상자 사전 문자발송)◉ 교육기간 : 2021
교육안내 | 21.07.21 더보기
2021년 하반기 발달장애인평생학습관 수강생 모집
군산시발달장애인평생학습관에서는 성인발달장애인의 자립적 생활과 직업능력 향상 기회를 제공하고자 2021년 하반기『맞춤형 평생교육 프로그램』운영을 위한 발달장애인평생학습관 수강생을 다음과 같이 모집 합니다. ❍ 모집기간 : ‘21. 7.
교육안내 | 21.07.05 더보기
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행사일정표(9. 24.)
9.24.(금) 행사일정표입니다,
행사일정표 | 21.09.23 더보기
행사일정표(9. 23.)
9. 23.(목) 행사일정입니다.
행사일정표 | 21.09.22 더보기
주간행사계획(9. 20.~9. 26.)_예정
주간행사계획(9. 20.~9. 26.)_예정
행사일정표 | 21.09.17 더보기
행사일정표(9. 17.)
9. 17.(금) 행사일정입니다.
행사일정표 | 21.09.16 더보기
행사일정표(9. 16.)
9. 16.(목) 행사일정입니다.
행사일정표 | 21.09.15 더보기
행사일정표(9. 15.)
9. 15.(수) 행사일정입니다.
행사일정표 | 21.09.14 더보기
행사일정표(9. 14.)
9. 14.(화) 행사일정표입니다.
행사일정표 | 21.09.13 더보기
행사일정표(9. 13)
9. 13.(월 행사일정표입니다.
행사일정표 | 21.09.12 더보기
주간행사계획(9. 13.~9. 19.) 예정
주간행사계획(9. 13.~9. 19.) 예정
행사일정표 | 21.09.12 더보기
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