2014년 농업인대학 9차교육 농산물가공특강 추진계획
가. 기 간 : 2014. 04. 03.(목) 14:00 ~ 18:00
나. 장 소 : 농업기술센터 강당 및 가공사업장 현장 견학
다. 인 원 : 80명 (농업인대학 재학생 46명, 졸업생 및 강소농 34)
라. 내 용
- 농산물 가공기술전반 생산공정 시연 및 참관견학
- 제조공정의 이해를 바탕으로 원료>배합,용해>진공농축과정 시연 및 견학
- 캡핑>충진>저장>라벨부착>박스포장의 일련의 시스템공정 시연 및 견학
- 살균 및 첨가물투입>후살균냉각과정>장비 및 배관세척 등 시연