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농산물가공지원센터

농산물가공지원센터! 농촌의 미래를 만듭니다.
농산물 생산에서 가공식품까지 군산시농업기술센터가 함께 합니다.

농산물가공지원센터 개요

  • 농업인이 개인 별 가공사업장 설비투자 없이도 생산한 농산물을 가공판매할 수 있도록 가공장비 공동이용과 창업코칭 등 종합적인 농식품 창업지원
  • 공동제조 가공시설을 활용한 농식품 가공 창업
  • 지역 특산물의 상품화를 위한 가공기술 개발
  • 농산물 가공기술 교육을 위한 농식품 창업 아카데미 운영
  • 농산물 가공사업 활성화를 위한 창업 컨설팅 및 지원
  • 농산물 가공 관련 애로기술 상담 및 연구개발 지원
  • 문의 : 군산시 먹거리정책과 식품가공지원팀 063-454-5254
체계적인 농식품 창업교육 및 코칭
  • 식품 관련 전문가 네트워크를 구성하고 생산현장 위주의 창업교육과 창업코칭 프로그램 운영으로 농입인의 창업성공을 지원합니다.
농식품 창업에 필요한 공장 및 설비 투자부담 해소
  • 농산물을 가공하는데 필요한 기기/설비를 공동으로 이용할 수 있도록 지원함으로써 농가에서는 설비투자에 대한 부담없이 제품을 생산하거나 개발할 수 있으며, 제조시설(작업장) 확보의 부담을 덜 수 있습니다.
상품성 있는 농산물 가공식품 개발
  • 창의적 아이디어가 있으나 시설 및 가공장비 확보에 어려움이 있는 농업인 또는 관내 대학에 공동가공시설을 제공하여 시제품 연구개발이 가능합니다.
  • 농촌진흥청 및 산하기관, 농업기술센터, 연구소, 대학 등에서 개발된 농산물 가공기술을 이전하고 활용할 수 있는 기회를 제공합니다.
로컬푸드 및 농업·농촌 6차 산업화의 기반
  • 식품제조업체 기준에 적합한 위생적인 시설을 갖추고 원료와 품질을 엄격하게 관리함으로써 소비자의 신뢰를 얻을 수 있습니다.
  • 지역의 농산물을 지역에서 가공식품으로 생산함으로써 시민들에게 안전하고 신뢰할 수 있는 가공식품을 공급하고, 방문객들에게는 관광상품으로 판매하여 농촌에 새로운 활력을 제공합니다.

시설현황

  • 제1동 (1,315㎡) : 건식가공 – 건조, 분쇄, 분말, 전처리, 반찬류, 제과제빵 등
  • 제2동 (1,064㎡) : 습식가공 – 과채음료, 농축, 추출, 소스 등
  • 용도 : 농업인 공동이용 식품제조시설

이용절차

  • 신청인 : 농업인, 작목반, 영농조합, 식품업체 등
  • 신청서 : 시설 및 장비 사용신청서 작성, 가공대상 및 장비의 이용상담 후 접수
  • 일정조정 : 사용장비, 사용일정 및 시간 조정
  • 사용허가 : 작업일 전날 원료 등 준비사항 확인
  • 위생 및 안전교육 : 작업 전 제품위생 및 작업안전 교육실시
  • 가공장비 사용 : 작업시간과 생산내용은 작업일지 등 작성
  • 세척 및 청소 : 작업에 사용된 모든 기기 및 가구 세척/건조
  • 작업완료 검사 : 제품 위생, 품질, 장비이상 및 세척상태 검사

주요 가공장비 현황

주요 가공장비 현황
구분 번호 장비명 수량 용도 비고
전처리 1 턴블러세척기 1 구근류 세척
2 브러쉬세척기 1 회전 브러쉬 세척
3 곡물세척기 1 곡류 버블세척
4 증숙기 1 농산물증숙, 취반
5 과채 절단기 1 농산물 절단
6 과채 파쇄기 1 과채류 파쇄
건식가공 7 원적외선 볶음기 1 볶음 가공
8 제면기 1 면 제조
9 곡물 팽화기 1 팽화가공
10 냉풍제습건조기 1 저온제습건조
11 열풍건조기 1 열풍건조
12 동결건조기 2 동결건조 10kg, 50kg
과채음료 13 버블세척기 1 과채 버블세척
14 스크류착즙기 1 착즙음료 가공
15 펄퍼피니셔 1 착즙음료 가공
16 초고온순간살균기 1 액상음료 살균
17 예열기 1 착즙음료 가공
18 액상저장탱크 1 음료이송저장
분쇄 19 롤러분쇄기 2 곡물 습식 분쇄
20 핀밀 분쇄기 1 건조 농산물 분쇄
21 기류식 미분쇄기 1 건조 농산물 미분쇄
22 다목적 조분쇄기 1 농산물 조분쇄
제과제빵 23 컨백션 오븐 2 제과제빵
24 데크 오븐 4 제과제빵
25 발효기 2 제과제빵
26 반죽기 1 제과제빵
27 튀김기 2 제과제빵
28 제과제빵용 성형기 4 자동성형, 식빵몰더, 슬라이서 등
29 분체기 1 분말 체
추출농축 30 교반탱크 2 가열교반 (0.3t, 1.5t)
31 유압식 압착기 2 고액분리 및 착즙
32 공압식 추출기 1 가열추출 200리터
33 진동체 여과기 1 고액분리
34 진공농축기 1 진공저온농축, 살균(500리터)
기타가공 35 인덕션렌지 3 가열 가공
36 제환기 1 환 제조
37 과립기 1 과립 제조
38 제환 폴리싱기 2 정환 및 당의
39 깨전용 전처리장비 3 세척, 석발, 탈피
40 착유기 1 연속식들깨, 참깨착유
41 즉석음료 가공장비 5 탄산수제조, 빙삭, 제빙, 믹서, 블랜더 등
포장 42 후살균 냉각기 1 가포장 후살균 및 냉각
43 분말충진기 1 분말 정량 충진
44 자동계량기 1 과립·환제품 자동계량
45 밴드실러 1 비닐포장밀봉
46 필로우포장기 1 제품 비닐필름 삼면포장
47 로터리 컵실링기 1 컵용기 자동 필름 밀봉
48 소형용기 실링기 1 사각/원형 용기 반자동 필름밀봉
49 진공포장기 1 수동 진공 포장
50 피스톤 충진기 1 저점도 액상제품 정량 충진
51 고점도 액상충진기 1 고점도 액상제품 정량 충진
52 스파우트 포장기 1 액상제품 파우치 포장
53 캡핑기 2 스크류캡 자동 캡핑
54 라벨 부착기 2 원형용기, 파우치라벨부착
55 초음파 튜브실링기 1 튜브용기 실링
56 잉크젯 마킹기 1 제조일자 날인
57 캔시머 1 캔용기 밀봉
58 스탠딩파우치 포장기 2 파우치 포장
저장/운반 59 운반대차 4 원부자재 운반
60 이송운반탱크 1 원부자재 운반
61 상업용냉장/냉동고 3 맥주케그 냉장보관
62 대형 냉장냉동고 2 원료 냉장냉동 보관
위생기기 63 세탁기 1 위생복 세척
64 에어샤워기 1 작업자 소독
65 집진기 1 분진 포집
66 고압세척기 3 기구 세척
67 소독건조기 6 위생화 2대, 위생복 2대, 기구 2대
68 작업대 15 작업대
69 건조대 3 원료 및 기구 탈수 건조
70 세척조 3 기구 및 원료 세척
계측기 71 점도계 1 점도 측정
72 정밀수분 측정기 1 수분 측정
73 당도계 1 당도 측정
74 ph메터 1 산도 측정
총계 130
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콘텐츠 관리부서
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최근수정일 2020-09-18

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교육안내 | 21.04.19 더보기
2021년 월명평생학습센터&웹툰 프로그램 수강생 모집
2021년 월명평생학습센터&웹툰 프로그램 수강생 모집 □ 모집기간 * 인터넷 : 2021. 4. 19.(월) 09:00 부터 ~ 4. 22.(목) 18:00 까지 * 방 문 : 2021. 4. 22.(목) 09:00 부터 ~
교육안내 | 21.04.15 더보기
2021년 군산시평생학습관 정규 1기 프로그램 수강생 모집
2021년 군산시평생학습관 정규 1기 프로그램을 모집하오니 시민 여러분의 많은 참여 부탁드립니다. □ 접수기간 ※ 선착순 - 인터넷 접수 : 2021. 3. 29.(월) 9시 ~ 4. 1.(목) 18시 / 군산시평생학습정보망 - 방
교육안내 | 21.03.24 더보기
2021 사이버 농업인 e-비즈니스 소득창출 정보화교육 모집안내(접수마감)
※ 1인미디어 접수마감 ※※ 블로그마케팅 접수마감 ※※ 스마트스토어 접수마감 ※​❍ 일 시 : 2021. 4. 8.(목) ~ 8. 18.(수) 14:00~18:00· 1인미디어 라이브방송 : 4. 8.(목) ~ 4. 23.(금) 기간
교육안내 | 21.03.09 더보기
2021년 상반기 여성사회대학 수강생 모집
[2021년 상반기 여성사회대학 수강생 모집] 1. 모집기간 : 2021. 3. 15.(월) ~ 3. 24.(수) / 10일간 ※ 교육기간 : 2021. 3. 29.(월) ~ 6. 25.(금) / 13주 / 주2회 2시간 교육 2.
교육안내 | 21.03.09 더보기
2021년 군산시평생학습관 온택트 평생학습 프로그램 수강생 모집
2021년 군산시평생학습관 온택트 평생학습 프로그램 수강생 모집 □ 신청기간 : 2021. 3. 10.(수) ~ 3. 16.(화)□ 대 상 : 군산시민□ 모집과정 : 13개 과정□ 운영방법 : 줌(ZOOM)을 이용한 온라인 수업□ 신
교육안내 | 21.03.08 더보기
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행사일정표(5. 14.)
5. 14.(금) 행사일정표입니다.
행사일정표 | 21.05.13 더보기
행사일정표(5. 13.)
5. 13.(목) 행사일정표입니다.
행사일정표 | 21.05.12 더보기
행사일정표(5. 12.)
5. 12.(수) 행사일정표입니다.
행사일정표 | 21.05.11 더보기
행사일정표(5. 11.)
5. 11.(화) 행사일정표입니다.
행사일정표 | 21.05.10 더보기
행사일정표(5. 10.)
5. 10.(월) 행사일정표입니다.
행사일정표 | 21.05.09 더보기
주간 행사계획(5. 10.~5. 16.)_예정
5. 10.~5. 16. 주간 행사계획입니다.
행사일정표 | 21.05.09 더보기
행사일정표(5. 7.)
5. 7.(금) 행사일정표입니다.
행사일정표 | 21.05.06 더보기
행사일정표(5. 6.)
5. 6.(목) 행사일정표입니다.
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행사일정표(5. 4.)
5. 4.(화) 행사일정표입니다.
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