농산물가공지원센터

농산물가공지원센터! 농촌의 미래를 만듭니다.
농산물 생산에서 가공식품까지 군산시농업기술센터가 함께 합니다.

농산물가공지원센터 개요

  • 농업인이 개인 별 가공사업장 설비투자 없이도 생산한 농산물을 가공판매할 수 있도록 가공장비 공동이용과 창업코칭 등 종합적인 농식품 창업지원
  • 공동제조 가공시설을 활용한 농식품 가공 창업
  • 지역 특산물의 상품화를 위한 가공기술 개발
  • 농산물 가공기술 교육을 위한 농식품 창업 아카데미 운영
  • 농산물 가공사업 활성화를 위한 창업 컨설팅 및 지원
  • 농산물 가공 관련 애로기술 상담 및 연구개발 지원
  • 문의 : 군산시 먹거리정책과 식품가공지원팀 063-454-5254
체계적인 농식품 창업교육 및 코칭
  • 식품 관련 전문가 네트워크를 구성하고 생산현장 위주의 창업교육과 창업코칭 프로그램 운영으로 농입인의 창업성공을 지원합니다.
농식품 창업에 필요한 공장 및 설비 투자부담 해소
  • 농산물을 가공하는데 필요한 기기/설비를 공동으로 이용할 수 있도록 지원함으로써 농가에서는 설비투자에 대한 부담없이 제품을 생산하거나 개발할 수 있으며, 제조시설(작업장) 확보의 부담을 덜 수 있습니다.
상품성 있는 농산물 가공식품 개발
  • 창의적 아이디어가 있으나 시설 및 가공장비 확보에 어려움이 있는 농업인 또는 관내 대학에 공동가공시설을 제공하여 시제품 연구개발이 가능합니다.
  • 농촌진흥청 및 산하기관, 농업기술센터, 연구소, 대학 등에서 개발된 농산물 가공기술을 이전하고 활용할 수 있는 기회를 제공합니다.
로컬푸드 및 농업·농촌 6차 산업화의 기반
  • 식품제조업체 기준에 적합한 위생적인 시설을 갖추고 원료와 품질을 엄격하게 관리함으로써 소비자의 신뢰를 얻을 수 있습니다.
  • 지역의 농산물을 지역에서 가공식품으로 생산함으로써 시민들에게 안전하고 신뢰할 수 있는 가공식품을 공급하고, 방문객들에게는 관광상품으로 판매하여 농촌에 새로운 활력을 제공합니다.

시설현황

  • 제1동 (1,315㎡) : 건식가공 – 건조, 분쇄, 분말, 전처리, 반찬류, 제과제빵 등
  • 제2동 (1,064㎡) : 습식가공 – 과채음료, 농축, 추출, 소스 등
  • 용도 : 농업인 공동이용 식품제조시설

이용절차

  • 신청인 : 농업인, 작목반, 영농조합, 식품업체 등
  • 신청서 : 시설 및 장비 사용신청서 작성, 가공대상 및 장비의 이용상담 후 접수
  • 일정조정 : 사용장비, 사용일정 및 시간 조정
  • 사용허가 : 작업일 전날 원료 등 준비사항 확인
  • 위생 및 안전교육 : 작업 전 제품위생 및 작업안전 교육실시
  • 가공장비 사용 : 작업시간과 생산내용은 작업일지 등 작성
  • 세척 및 청소 : 작업에 사용된 모든 기기 및 가구 세척/건조
  • 작업완료 검사 : 제품 위생, 품질, 장비이상 및 세척상태 검사

주요 가공장비 현황

주요 가공장비 현황
구분 번호 장비명 수량 용도 비고
전처리 1 턴블러세척기 1 구근류 세척
2 브러쉬세척기 1 회전 브러쉬 세척
3 곡물세척기 1 곡류 버블세척
4 증숙기 1 농산물증숙, 취반
5 과채 절단기 1 농산물 절단
6 과채 파쇄기 1 과채류 파쇄
건식가공 7 원적외선 볶음기 1 볶음 가공
8 제면기 1 면 제조
9 곡물 팽화기 1 팽화가공
10 냉풍제습건조기 1 저온제습건조
11 열풍건조기 1 열풍건조
12 동결건조기 2 동결건조 10kg, 50kg
과채음료 13 버블세척기 1 과채 버블세척
14 스크류착즙기 1 착즙음료 가공
15 펄퍼피니셔 1 착즙음료 가공
16 초고온순간살균기 1 액상음료 살균
17 예열기 1 착즙음료 가공
18 액상저장탱크 1 음료이송저장
분쇄 19 롤러분쇄기 2 곡물 습식 분쇄
20 핀밀 분쇄기 1 건조 농산물 분쇄
21 기류식 미분쇄기 1 건조 농산물 미분쇄
22 다목적 조분쇄기 1 농산물 조분쇄
제과제빵 23 컨백션 오븐 2 제과제빵
24 데크 오븐 4 제과제빵
25 발효기 2 제과제빵
26 반죽기 1 제과제빵
27 튀김기 2 제과제빵
28 제과제빵용 성형기 4 자동성형, 식빵몰더, 슬라이서 등
29 분체기 1 분말 체
추출농축 30 교반탱크 2 가열교반 (0.3t, 1.5t)
31 유압식 압착기 2 고액분리 및 착즙
32 공압식 추출기 1 가열추출 200리터
33 진동체 여과기 1 고액분리
34 진공농축기 1 진공저온농축, 살균(500리터)
기타가공 35 인덕션렌지 3 가열 가공
36 제환기 1 환 제조
37 과립기 1 과립 제조
38 제환 폴리싱기 2 정환 및 당의
39 깨전용 전처리장비 3 세척, 석발, 탈피
40 착유기 1 연속식들깨, 참깨착유
41 즉석음료 가공장비 5 탄산수제조, 빙삭, 제빙, 믹서, 블랜더 등
포장 42 후살균 냉각기 1 가포장 후살균 및 냉각
43 분말충진기 1 분말 정량 충진
44 자동계량기 1 과립·환제품 자동계량
45 밴드실러 1 비닐포장밀봉
46 필로우포장기 1 제품 비닐필름 삼면포장
47 로터리 컵실링기 1 컵용기 자동 필름 밀봉
48 소형용기 실링기 1 사각/원형 용기 반자동 필름밀봉
49 진공포장기 1 수동 진공 포장
50 피스톤 충진기 1 저점도 액상제품 정량 충진
51 고점도 액상충진기 1 고점도 액상제품 정량 충진
52 스파우트 포장기 1 액상제품 파우치 포장
53 캡핑기 2 스크류캡 자동 캡핑
54 라벨 부착기 2 원형용기, 파우치라벨부착
55 초음파 튜브실링기 1 튜브용기 실링
56 잉크젯 마킹기 1 제조일자 날인
57 캔시머 1 캔용기 밀봉
58 스탠딩파우치 포장기 2 파우치 포장
저장/운반 59 운반대차 4 원부자재 운반
60 이송운반탱크 1 원부자재 운반
61 상업용냉장/냉동고 3 맥주케그 냉장보관
62 대형 냉장냉동고 2 원료 냉장냉동 보관
위생기기 63 세탁기 1 위생복 세척
64 에어샤워기 1 작업자 소독
65 집진기 1 분진 포집
66 고압세척기 3 기구 세척
67 소독건조기 6 위생화 2대, 위생복 2대, 기구 2대
68 작업대 15 작업대
69 건조대 3 원료 및 기구 탈수 건조
70 세척조 3 기구 및 원료 세척
계측기 71 점도계 1 점도 측정
72 정밀수분 측정기 1 수분 측정
73 당도계 1 당도 측정
74 ph메터 1 산도 측정
총계 130
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최근수정일 2020-09-18

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보도해명자료 | 19.01.03 더보기
‘시민이 함께하는 자립도시 군산’기반 다진 한 해
-새로운 도전과 혁신으로 경제 위기 극복에 총력- -31개 부문 기관평가 수상, 43개 공모사업 선정, 667억 원 인센티브 확보- 민선 7기‘시민이 함께하는 자립도시 군산’실현을 위해 소통과 혁신의 시정을 펼치
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적막이 흐르던 상가에‘음악소리’와 함께 불이 켜지고 골목 공동체가 살아나다!
-통기타, 수채화, 하모니카 수업 등‘동네문화카페’다양한 강좌로 시민 만족도 UP- 평생학습이 동네 골목골목마다 스며들어‘평생학습의 꽃’을 피우고 있다. 적막이 흐르던 골목상가에 음악소리와
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농산물 가공의 부가가치를 농업인에게!
-군산시 농산물가공지원센터, 농업인 소득증대 견인차 역할‘톡톡’- ▲농가소득의 견인차 역할‘톡톡’ 군산시의 농산물가공지원센터가 지역농산물을 활용해 농업인이 직접 생산한 가공식품을 지역 내에서
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근대역사문화의 구심점 군산근대역사박물관, 전국 최고의 근대박물관을 꿈꾸다!
-명실상부 지역대표 관광지로 자리 매김 군산근대역사박물관(이하 박물관)은 시민들의 적극적인 참여와 함께 살아있는 박물관으로 운영하고자 노력해 매월 평균 9만 여명이 방문하는 명실상부한 지역대표 관광지로 자리매김했으며, 군산 원도심 활
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군산의 과거, 현재, 미래가 담긴 길, 군산의‘구불길’
길거리의 바스락 거리는 낙엽을 밟으며 생각에 잠기고 싶을 때, 이리저리 구부러지고 단풍이 알록달록 자리를 잡은 길을 걸으며 여유와 자유를 느끼고 싶을 때, 오랫동안 머무르고 싶은 그 길, 군산에는 구불길이 있다. 이야기가 있는 군산도
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군산시, 민선 7기 시정운영 4개년 계획 발표
-민선 7기 시정운영방향과 65개 핵심사업, 192개 중점 사업 수록- -취임 100일 맞아 10.8(월) 시민보고회 통해 제일 먼저 시민과 공유- 군산시가 지난 10월 8일 강임준 군산시장 취임 100일을 맞아 민선7기 시정운영 4
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군산시, 안전하고 편안한 추석 위해‘총력’
-시민불편 없도록 7대 분야 종합대책 추진, 24시간 종합상황실 가동- 군산시는 시민들이 안전하고 편안한 추석연휴를 보낼 수 있도록 9월 22일(토)부터 9월 26일(수)까지 5일간 교통・안전・서민경제 등 7대 분야를 중심으로「추석명
보도해명자료 | 18.09.19 더보기
“마음까지 풍성해지는 추석, 군산의 맛과 함께하세요”
“더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라” 오곡백과가 무르익는 가을, 풍성하게 차려진 음식을 먹고 즐기는 민속 명절의 기쁨이 오래 가기를 바라는 마음에서 나온 말이다. 바쁜 일상에서 잠시 벗어나 고향으로 발길을 돌
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