□ 전라북도 농식품인력개발원 2023년도 7월중 교육

❍ 교육과정

교육과정	교육기간	교육대상 (선발순위)	교육 인원	담당자	신청기간
농식품기업 원가계산 및 분석실무	7. 5. ~ 7. 6. (14시간)	1. 농식품 제조·가공· 유통기업 ※ 가공상품이 반드시 있는 기업만 해당	15명	강나겸 290-6419	읍면동 ‘23. 6. 15. (목) → 시군 → 농식품 인력개발원 ‘23. 6. 19. (월)
농산물 유통채널 이해(2기)-온라인	7. 7. (5시간)	희망 농업인	35명	송주창 290-6417
전통주(탁주,발효주)제조 기초과정	7.11 ~ 12	1.농업인,전통주가공(희망)자	20명	김형회 290-6418
농산어촌 청년리더 육성	7. 12~14. (18시간)	1. 45세 이하 청년농업인 2. 마을사업관계자	28명	송주창 290-6417
약용식물의 이해	7.13	희망 농업인	20명	김형회 290-6418
브랜드·패키지 디자인	7. 17.~7. 18. 7. 24.~7. 25. (3회/28시간)	1. 농식품 기업 2. 농업인	20명	강나겸 290-6419
기후변화 대응 신소득 작목 탐색(2기)	7. 19~20. (12시간)	1. 희망농업인	28명	송주창 290-6417
농식품포장재 개발전략	7.20	1. 기업종사자, 예비창업자, 희망자	28명	김형회 290-6418
양봉관리심화과정	7. 24.~7. 25. (3일)	1. 양봉사육농가 (3년 이상)	28명	정용철 290-6411

※ 시․군 교육관련 부서 통해서 교육신청 (읍․면․동 → 시․군  → 농식품인력개발원)

교육과정	교육기간	교육대상 (선발순위)	교육 인원	담당자	신청기간
시설원예스마트팜 입문(1기)	7. 04. (1일 7시간)	1. 시설원예 농업인	15명	최영국 290-6836	읍면동 ‘23. 6. 15. (목) → 시군 → 농식품 인력개발원 ‘23. 6. 19. (월)
아스파라거스 재배(2기)	7. 13. (1일 7시간)	1. 아스파라거스 재배 농업인	15명	최영국 290-6836
트랙터운전과정 (3기)	7. 4. (1일 7시간)	1. 트랙터보유 농업인 2. 희망 농업인	15명	조민용 290-6413
트랙터운전과정 (4기)	7. 6. (1일 7시간)	1. 트랙터보유 농업인 2. 희망 농업인	15명	조민용 290-6413
콤바인운전과정	7. 11. (1일 7시간)	1. 콤바인보유 농업인 2. 희망 농업인	20명	조민용 290-6413
온라인 스마트 스토어 제작 기초 (2기)	7. 4. ~ 7. 6. (3일 20시간)	1. 전자상거래 희망 농업인	15명	조만기 290-6405

□-12. 농식품기업 원가계산 및 실무분석 과정
교육목표	◦ 합리적인 목표설정과 원가차이분석을 통해 효율적인 표준원가관리 시스템을 구축하여 농식품 기업의 안정적 성장을 도모
교육대상	◦ 농식품 제조·가공·유통기업 (가공 상품이 반드시 있는 기업)		교육인원	15명
교육기간	◦ 2023. 7. 5. ~ 7. 6.(2일)		교육시간	14시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	원가이해	◦ 원가의 기초개념 및 분류(1시간) ◦ 원가의 흐름 및 설정방법(1시간)		○ ○	○ ○
	원가계산 방 법	◦ 원가계산 방법 및 절차(2시간) ◦ 개별원가 계산 방법(2시간) - 재료비, 노무비, 경비 계산 방법 및 활용 ◦ 작업 표준시간, 임율 산출 방법(2시간)		○ ○ ○	○ ○ ○		○ ○ ○	○ ○
	원가계산 실 무	◦ 자사제품 개별 원가계산 실습(3시간) - 주/부재료비, 노무비, 경비 산출 실습 ◦ 개인별 One Point Lesson(1시간) ◦ 개별원가계산 종합 정리 및 자사 운영 방안 수립(1시간)		○ ○ ○	○ ○ ○		○ ○ ○	○ ○ ○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

농산물 유통채널 이해 과정				(온라인 강의)
교육목표	◦ 수취가격 향상을 위한 유통채널별 특성, 변화, 활용 전략 습득
교육대상	◦ 희망농업인		교육인원	35명
교육기간	◦ 1기 : 2023. 7. 7.(1일)		교육시간	5시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	유통채널 이해	◦ 농산물 유통의 특성(1시간)		○	○	○
	역량강화	◦ 농산물 유통채널의 변화(1시간) ◦ 주요 유통채널의 활용 전략(2시간)		○○	○○	○○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

전통주(탁주, 발효주) 제조 기초과정
교육목표	◦ 전통주 역사와 효능, 전통주 제조 등의 이론과 실습 교육을 통한 전통주 문화의 확산과 가공 활성화
교육대상	◦ 농업인, 전통주 가공(희망)자		교육인원	20명
교육기간	2023. 7. 11. ~ 7. 12.(2일)		교육시간	13시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론		사례	토론	실습견학
	전통주 이 해	◦ 전통주(탁주) 제조 이론(4시간) ◦ 과일발효주의 이해(4시간)		○ ○
	가공실습	◦ 전통주 제조 실습(4시간) - 탁주 - 과일발효주		○ ○				○ ○
	기 타	◦ 등록 및 설문(1시간)					○ ○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

농산어촌 청년리더 육성 과정
교육목표	◦ 청년농업CEO의 비즈니스 역량 강화 및 네트워크 구축 ◦ 농산어촌을 이끌어갈 리더십 함양
교육대상	◦ 45세 이하 청년농업인 CEO, 마을사업관계자		교육인원	28명
교육기간	◦ 2023. 7. 12. ~ 7. 14.(3일)		교육시간	18시간
교육내용	회차	프로그램		이론	사례	토론	실습견학
	역량강화	◦ 1인기업으로 승부하라(3시간) ◦ 청년CEO의 경영·마케팅 이론(3시간) ◦ 농식품 소비시장 트렌드(3시간) ◦ 청년CEO의 프레젠테이션 기법 및 실습(3시간)		○ ○ ○ ○	○	○
	벤치마킹	◦ 우수경영체 청년CEO 벤치마킹(6시간) - 농기업 및 다양한 분야의 청년 CEO와의 교류		○	○	○	○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

약용식물의 이해 과정
교육목표	◦ 약용식물의 약리 효능에 관한 이해와 실습을 통한 가공기술 향상
교육대상	◦ 농업인, 약용식물가공(희망)자		교육인원	20명
교육기간	2023. 7. 13.(1일)		교육시간	6시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	약용식물 이해	◦ 약용식물의 약리효능 및 이용, 주의사항(4시간)		○	○	○
	제조실습	◦ 약용식물을 이용한 발효액 제조 실습(1시간)		○			○
	기타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

□-8. 브랜드 ‧ 패키지 디자인 과정
교육목표	◦ 농식품 브랜드․디자인 역량을 강화하여 독창적 상품 개발 및 제품 경쟁력 강화
교육대상	◦ 농식품 기업 및 농업인		교육인원		20명
교육기간	◦ 1회차 : 2023. 7. 17. ~ 7. 18.(2일) ◦ 2회차 : 2023. 7. 24. ~ 7. 25.(2일)		교육시간		28시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	브랜드개발	◦ 제품 컨셉 개발 및 BI, CI개발(3시간) ◦ 네이밍 개발 및 시각화 실습(6시간) ◦ 브랜드 컨셉 발표 및 컨설팅(4시간)			○ ○	○ ○	○ ○	○ ○
	패키지개발	◦ 품목별 패키지 디자인 개발 실무(2시간) ◦ 패키지 디자인 설계 및 제작 실습(5시간) ◦ 포장재 표기사항 및 법규(2시간)			○ ○ ○	○ ○ ○	○ ○	○ ○
	마케팅	◦ 상품의 차별화 및 마케팅 전략(3시간) ◦ 브로셔, 리플렛 등 홍보물 개발(2시간)			○ ○	○ ○	○ ○	○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

기후변화 대응 신소득 작목 탐색 과정
교육목표	◦ 기후변화에 대응한 신소득 작목의 재배현황 및 관련사업 이해
교육대상	◦ 희망 농업인		교육인원	28명
교육기간	◦ 2023. 7. 19 ~ 7. 20.(2일)		교육시간	12시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	사업이해	◦ 기후변화에 대응한 정부의 대체작목 개발 현황 및 시범사업 이해(2시간)		○
	역량강화	◦ 기후변화에 따른 작물지도 변화 (2시간) ◦ 기후변화에 따른 대체작목 재배사례(2시간)		○ ○	○
	벤치마킹	◦ 대체작목 재배 우수사례 벤치마킹(5시간)			○	○	○
	기타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 안내와 설문(0.5시간)				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

농식품 포장재 개발 전략 과정
교육목표	◦ 과대 포장 개선 방안 등 농가 맞춤형 포장재 제작으로 가공 상품의 차별화 및 경쟁력 강화
교육대상	◦ 기업종사자, 예비창업자, 희망자		교육인원	20명
교육기간	2023. 7. 20.(1일)		교육시간	5시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	포장법규	◦ 포장 표기 사항 및 법규 이해(1시간)		○	○
	포장이해	◦ 가공 창업을 위한 포장재 개발 기법(1시간) ◦ 온라인 전용 판매 및 택배 포장재 개발 기법(1시간) ◦ 농가 맞춤형 포장재 소량 구입 요령(1시간)		○ ○ ○	○ ○ ○
	기타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

□-5. 양봉 관리 심화 과정
교육목표	◦ 양봉 사양관리와 질병 예방 및 봉군관리 등 심화된 기술 습득으로 전문 양봉농가 양성을 통한 농가 경쟁력 확대
교육대상	◦ 양봉 사육 농가(3년 이상)		교육인원		30명 (기당 15명)
교육기간	◦ 1기 : 2023. 7. 25. ~ 7. 27.(3일)		교육시간		18시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	질병과 환경	◦ 꿀벌의 질병과 예방(2시간) ◦ 꿀벌 병해충 진단 및 실습(4시간)			○ ○			○
	생산관리	◦ 양봉산물 식품안전관리(2시간) ◦ 가공제품 개발(2시간) ◦ 우수계통 육성 및 보급(2시간) ◦ 우수농가 현장방문(5시간)			○ ○ ○ ○			○
	기타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

시설원예 스마트팜 입문(1기) 과정
교육목표	◦ 스마트팜 운영실무 기술 습득을 통한 고품질 농산물 생산능력 향상
교육대상	◦ 시설원예농업인		교육인원	15명
교육기간	◦ 2023. 7. 4.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	작물재배	◦ 과채류 재배관리 및 환경제어(1시간)		○			○	○
	병해충 방제실습	◦ 생리장해 예방 및 관리(1시간) ◦ 병해충방제 실습(1시간)		○ ○			○ ○	○ ○
	환경과 양액	◦ 난방, 환기 관리 이해(1시간) ◦ 효율적인 온실 내 에너지관리(1시간) ◦ 양액과 복합 환경제어 설정(2시간)		○ ○ ○			○ ○ ○	○ ○ ○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

아스파라거스 재배(2기) 과정
교육목표	◦ 아스파라거스 고소득 재배 기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	◦ 아스파라거스 기술 습득을 희망하는 농업인		교육인원	15명
교육기간	◦ 2023. 7. 13.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	재배 형태 및 품종 특성	◦ 아스파라거스의 재배 형태(1시간) ◦ 아스파라거스의 품종 특성(1시간)		○			○
	재배생리	◦ 아스파라거스의 양분 및 기능성 성분(1시간) ◦ 봄 수확 및 입경 관리 요령(1시간) ◦ 관수 및 시비 요령(1시간)		○			○
	생리장해와 병해충	◦ 생리 장해, 병해충 진단 및 방제(1시간)		○			○	○
	유통과 판매	◦ 아스파라거스 수확 후 관리(1시간)		○			○	○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

트랙터 운전 과정
교육목표	◦ 트랙터 운전실습 위주의 교육을 실시하여 현장 작업능력 및 간단 정비수리 능력 배양
교육대상	◦ 트랙터 보유 농업인, 희망 농업인		교육인원	30명 (기별 15명)
교육기간	◦ 3기 : 2023. 7. 4.(1일) ◦ 4기 : 2023. 7. 6.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	사고예방	◦ 농업기계 안전사고예방(1시간)		○
	기술역량	◦ 각부조정 및 정비점검(1시간) ◦ 운전조작 및 작업요령(4시간)		○ ○			○ ○
	기 타	◦ 등록 및 교육설명(0.5시간) ◦ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항	◦ 교 재 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

콤바인 운전 과정
교육목표	◦ 콤바인 회사별로 전문화된 실기위주의 간단 정비기술을 습득하게 하여 현장작업 능력 및 정비수리 능력 배양
교육대상	◦ 콤바인 보유 농업인 및 희망 농업인		교육인원	20명
교육기간	◦ 1기 : 2023. 7. 11. (1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	사고예방	◦ 농업기계 안전사고예방(1시간)		○
	기술역량	◦ 콤바인 구조 및 작동원리(1시간) ◦ 각부조정 및 정비점검(1시간) (엔진부, 주행부, 식부부) ◦ 운전조작 및 작업요령(2시간)		○ ○ ○			○ ○ ○
	안전관리	◦ 농기계 장기 보관법(1시간)		○
	기 타	◦ 등록 및 교육 설명(0.5시간) ◦ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항	◦ 교 재 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

□-21. 온라인 스마트 스토어 제작 기초
교육목표	◦ 스토어팜을 이용한 농산물 전자상거래 사이트 제작 및 활용
교육대상	◦ 전자상거래 희망 농업인		교육인원		30명 (기당 15명)
교육기간	◦ 2기 : 2023. 7. 4. ~ 7. 7.(3일)		교육시간		20시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	스토어팜 이 해	◦ 스토어팜의 이해(2시간) - 온라인 쇼핑 이해 및 창업절차 - 네이버 쇼핑 플랫폼의 이해 - 키워드를 이용한 홍보마케팅 전략						○
	상품상세 페이지 만들기	◦ 스마트폰 촬영 및 상품이미지 편집(2시간) - 피사체 촬영 및 수평, 수직 구도 잡기 - 다양한 각도에서 사진 촬영하기 ◦ 상품 상세페이지 만들기-포토 스케이프(2시간) - 이미지 사이즈 조절, 색상 보정하기 - 글씨 넣기, 배경 이미지 넣기						○ ○
	스토어팜 제작실무	◦ 스토어팜 제작 실무-상품관리(7시간) - 상품 등록, 상품 정보 조회/수정 - 갤러리, 가격 및 배송정책, 공지사항 관리 ◦ 스토어팜 운영 관리(7시간) - 블로그 연동, 네이버 애널리틱스 연동 - 꾸미기(테마, 배경, 상품 상세 레이아웃) - 전시관리(상품 타입 설정, 노출 관리) - 이벤트관리(베스트ㆍ스페셜 상품, 기획전) - 모바일 스토어팜						○ ○
기타사항	◦ 사용교재 : 강사 제공 자료 활용 ◦ 합숙여부 : 희망자에 한하여 합숙 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음