□ 전북특별자치도 농식품인력개발원 2025년도 7월중 교육

❍ 교육과정

교육과정	교육기간	교육대상 (선발순위)	교육 인원	담당자	신청기간
PLS이해 및 농약 안전 사용(2기)	7. 10. (1일 7시간)	1. 귀농인, 농업인	20명	전용균 290-6835	․거주지 읍·면·동 행정복지센터 ‘25.6.16.(월) 까지
아스파라거스 재배(2기)	7. 15. (1일 7시간)	1. 귀농인, 농업인	20명	전용균 290-6835
트랙터 운전(3기)	7. 1. (1일)	1. 트랙터보유 농업인 2. 희망농업인	15명	박수용 290-6414
농업기계 전기용접(1기)	7. 8.(1일)	1. 농업기계보유 농업인 2. 희망농업인	20명	김영준 290-6413
예취기 정비(2기)	7. 11. (1일)	1. 예취기보유 농업인 2. 희망농업인	15명	박수용 290-6414
트랙터 운전(4기)	7. 16. (1일)	1. 트랙터보유 농업인 2. 희망농업인	15명	박수용 290-6414
오프라인 유통 마스터 (2기)	7. 2 ~ 7. 3. (12시간)	1. 농업인 2. 교육희망자	28명	송주창 290-6417
농식품기업 원가계산 및 분석실무	7. 3. ~ 7. 4. (14시간)	1. 농식품 제조·가공·유통기업 ※ 가공상품이 있는 기업만 해당	20명	강나겸 290-6419
친환경농산물 판로개척	7. 9. (6시간)	1. 친환경농업인(1순위) 2. 농업인 및 교육희망인(2순위)	28명	송주창 290-6417

교육과정	교육기간	교육대상 (선발순위)	교육 인원	담당자	신청기간
과일로 만드는 수재잼&청	7. 10. (6시간)	농업인	20명	김형회 290-6418	․거주지 읍·면·동 행정복지센터 ‘25.6.16.(월) 까지
브랜드·패키지 디자인	7. 14.~7. 15. 7. 21.~7. 22. (2회/28시간)	1. 농식품기업, 농업인	20명	강나겸 290-6419
탄소배출 저감 위한 농업인 역할 (온라인강의)	7. 16. (5시간)	1. 농업인 2. 교육희망자	28명	송주창 290-6417
농업법인 설립절차(2기)	7. 24 ~ 7. 25. (12시간)	1. 농업인 2. 교육희망자	28명	송주창 290-6417
우리동네양조장 : 주류중급	7. 30.(수) 8. 6.(수) 8. 13.(수) 8. 20.(수) 8. 27.(수) (5회/20시간)	1. 본원 주류초급과정 수료자(농업인)	14명	김형회 290-6418

※ 시․군 교육관련부서 통해서 교육신청 (읍․면․동 → 시․군  → 농식품인력개발원)

PLS이해 및 농약 안전 사용 과정
교육목표	◦ 농약을 안전한 사용 방법을 함양하고 안전한 농산물 생산능력 향상
교육대상	◦ 귀농인, 농업인		교육인원	20명
교육기간	◦ 2025. 7. 10.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	기초 이해	◦ 농약의 PLS의 이해(1시간) ◦ PLS의 사례(2시간)		○ ○	○ ○		○ ○
	농약의 안전 사용	◦ 농약의 종류(0.5시간) ◦ 농약의 기작(2시간) ◦ 농약의 오용 사례(1시간) ◦ 농약 안전사용(0.5시간)		○ ○ ○ ○			○ ○ ○ ○	○ ○ ○ ○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

아스파라거스 재배 과정
교육목표	◦ 아스파라거스 고소득 재배 기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	◦ 귀농인 ◦ 아스파라거스 기술 습득을 희망하는 농업인		교육인원	20명
교육기간	◦ 2025. 7. 15.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	재배 형태 및 품종 특성	◦ 아스파라거스의 재배 형태(1시간) ◦ 아스파라거스의 품종 특성(1시간)		○			○
	재배생리	◦ 아스파라거스의 양분 및 기능성 성분(1시간) ◦ 봄 수확 및 입경 관리 요령(1시간) ◦ 관수 및 시비 요령(1시간)		○			○
	생리장해와 병해충	◦ 생리 장해, 병해충 진단 및 방제(1시간)		○			○	○
	유통과 판매	◦ 아스파라거스 수확 후 관리(1시간)		○			○	○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

트랙터 운전 과정
교육목표	◦ 트랙터 운전실습 위주의 교육을 실시하여 현장 작업능력 및 간단 정비수리 능력 배양
교육대상	◦ 트랙터 보유 농업인, 농업인		교육인원	30명 (기별 15명)
교육기간	◦ 3기 : 2025. 7. 1.(1일) ◦ 4기 : 2025. 7. 16.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	이 론	◦ 농업기계 안전사고예방(1시간)		○
	실 습	◦ 각부조정 및 정비점검(1시간) ◦ 운전조작 및 작업요령(4시간)					○ ○
	기 타	◦ 등록 및 교육설명(0.5시간) ◦ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항	◦ 교 재 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

농업기계 전기용접 과정
교육목표	◦ 농업 현장에서 사용되는 다양한 기계 장비의 유지·보수 및 수리 작업을 위해 필요한 전기용접 기술을 습득
교육대상	◦ 농업기계 보유 농업인, 농업인		교육인원	20명
교육기간	◦ 1기 : 2025. 7. 8.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	이 론	◦ 전기용접 기초 이론(1시간)		○
	실 습	◦ 보수 용접․결함 보수(2시간) ◦ 전기용접 실습(3시간)		○			○ ○
	기 타	◦ 등록 및 교육설명(0.5시간) ◦ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항	◦ 교 재 : 강사제공 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

예취기 정비 과정
교육목표	◦ 예취기의 구조와 작동 원리를 이해하고, 유지보수와 고장 진단 능력을 향상시켜 안전하고 효율적인 작업능력 배양
교육대상	◦ 예취기 보유 농업인, 농업인		교육인원	15명
교육기간	◦ 2기 : 2025. 7. 11.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	이 론	◦ 농업기계 안전사고예방(1시간) ◦ 예취기 취급요령 및 각부 점검(1시간)		○ ○
	실 습	◦ 예취기 유지관리 및 정비실습(4시간)					○
	기 타	◦ 등록 및 교육설명(0.5시간) ◦ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항	◦ 교 재 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

오프라인 유통 마스터 과정
교육목표	◦다양한 오프라인 유통채널별 특성을 이해하고 적합한 활용 전략 수립
교육대상	◦ 농업인		교육인원	28명
교육기간	◦ 2기 : 2025. 7. 2 ~ 7. 3.(2일)		교육시간	12시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	농식품 소비 트렌드	◦ 농산물 소비 트렌드 변화(2시간) - 농산물 유통환경 및 농산물 소비 트렌드		○	○	○
	유통채널별 특성	◦ 오프라인 유통채널별 특성(2시간) - 농산물 오프라인 유통채널 특성		○	○	○
	오프라인 마케팅 전략	◦ 오프라인 유통채널별 활용 전략(3시간) - 도매시장 - 로컬푸드 - 직거래 장터 - 학교급식 등 ◦ 오프라인 유통 성공사례(4시간)		○ ○	○ ○	○ ○	○
	기타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

농식품기업 원가계산 및 분석 실무 과정
교육목표	◦ 합리적인 목표설정과 원가차이분석을 통해 효율적인 표준원가관리 시스템을 구축하여 농식품 기업의 안정적 성장을 도모
교육대상	◦ 농식품 제조·가공·유통기업 (가공 상품이 반드시 있는 기업)		교육인원	20명
교육기간	◦ 2025. 7. 3. ~ 7. 4.(2일)		교육시간	14시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	원가이해	◦ 원가의 기초개념 및 분류(1시간) ◦ 원가의 흐름 및 설정방법(1시간)		○ ○	○ ○
	원가계산 방 법	◦ 원가계산 방법 및 절차(2시간) ◦ 개별원가 계산 방법(2시간) - 재료비, 노무비, 경비 계산 방법 및 활용 ◦ 작업 표준시간, 임율 산출 방법(2시간)		○ ○ ○	○ ○ ○		○ ○ ○	○ ○
	원가계산 실 무	◦ 자사제품 개별 원가계산 실습(3시간) - 주/부재료비, 노무비, 경비 산출 실습 ◦ 개인별 One Point Lesson(1시간) ◦ 개별원가계산 종합 정리 및 자사 운영 방안 수립(1시간)		○ ○ ○	○ ○ ○		○ ○ ○	○ ○ ○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

친환경농산물 판로개척
교육목표	◦ 친환경 농산물 수취 가격 제고를 위해, 친환경 농산물의 주요 유통경로 특성과 품목별 유통 전략 설계를 통한 친환경 농가 소득 증대에 기여
교육대상	◦ 친환경농가 및 농업인 (친환경인증 농가 우선)		교육인원	28명
교육기간	◦ 2025. 7. 9.(1일)		교육시간	6시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	시장동향	◦ 친환경 농산물의 소비 트렌드와 시장 현황(1시간)		○
	역량강화	◦ 유통경로별 특성 및 장단점 이해(2시간) - 로컬푸드 등 각종 오프라인 직매장 - 프리미엄 마켓 등 고급 매장 - 온라인 플랫폼 등 온라인 직거래 등 ◦ 친환경 농산물 유통 전략(2시간) - 품목 선택 시 고려 사항(지역특화, 소비자선호, 시장성 등) - 유통에 적합한 품질관리와 인증 - 스토리텔링과 브랜딩 전략		○ ○	○ ○		○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

과일로 만드는 수제 잼&청 과정 (이론+실습)
교육목표	◦ 과채류를 이용한 가공식품 제조기술, 농식품 가공기기 활용기술 습득을 통한 과채류 가공활성화
교육대상	◦ 농업인, 교육희망자		교육인원	20명
교육기간	◦2025. 7. 10.(1일)		교육시간	5시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	제조이론	◦ 과채류(과일, 채소) 가공특성 및 기술 이해(2시간)		○
	가공실습	◦ 가공 실습(3시간) - 잼 & 청 만들기		○			○
	기 타	◦ 교육생 등록 및 교육 설문				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

브랜드 ‧ 패키지 디자인 과정
교육목표	◦ 농식품 브랜드․디자인 역량을 강화하여 독창적 상품 개발 및 제품 경쟁력 강화
교육대상	◦ 농식품 기업 및 농업인		교육인원		20명
교육기간	◦ 1회차 : 2025. 7. 14. ~ 7. 15.(2일) ◦ 2회차 : 2025. 7. 21. ~ 7. 22.(2일)		교육시간		28시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	브랜드개발	◦ 제품 컨셉 개발 및 BI, CI개발(3시간) ◦ 네이밍 개발 및 시각화 실습(6시간) ◦ 브랜드 컨셉 발표 및 컨설팅(4시간)			○ ○	○ ○	○ ○	○ ○
	패키지개발	◦ 품목별 패키지 디자인 개발 실무(2시간) ◦ 패키지 디자인 설계 및 제작 실습(5시간) ◦ 포장재 표기사항 및 법규(2시간)			○ ○ ○	○ ○ ○	○ ○	○ ○
	마케팅	◦ 상품의 차별화 및 마케팅 전략(3시간) ◦ 브로셔, 리플렛 등 홍보물 개발(2시간)			○ ○	○ ○	○ ○	○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

탄소배출 저감 위한 농업인 역할 과정 (온라인강의)
교육목표	◦ 탄소배출의 개념과 농업에서 탄소배출 현황, 탄소 저감 활동의 중요성과 지속 가능한 농업을 위한 실천 방법을 모색
교육대상	◦ 농업인		교육인원	28명
교육기간	◦ 1기 : 2025. 7. 16.(1일)		교육시간	5시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	탄소배출 이해	◦ 탄소배출과 농업의 관계(2시간) - 탄소배출의 개념 - 탄소배출 현황 및 기후변화 - 농업과 기후변화의 연관성		○
	역량강화	◦ 농업에서 탄소배출 저감 방법(2시간) - 저탄소 농업 실천 방법 - 농업에서 탄소 저감 실천 사례 - 탄소배출 저감을 위한 정책 및 지원		○	○
	기타	◦ 등록 및 교육 설명(0.5시간) ◦ 설문 및 수료(0.5시간)				○

농업법인 설립절차 과정
교육목표	◦ 사업의 목적 및 방향과 적합한 맞춤형 농업법인 설립 방향성 제시
교육대상	◦ 농업법인 설립 희망인		교육인원		28명
교육기간	◦ 2기 : 2025. 7. 24. ~ 7. 25.(2일)		교육시간		12시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	법인정책	◦ 농업법인에 대한 정부정책(1시간) - 6차산업 법인체 지원내용 등			○	○
	설립실무	◦ 농업법인 필요성 및 법인 종류(1시간) ◦ 법인별 특성비교 및 장․단점(1시간) ◦ 법인 설립절차 및 체크사항 (1시간) ◦ 법인 설립 후 운영기법(1시간)			○ ○ ○ ○	○ ○ ○ ○	○ ○ ○ ○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

우리동네 양조장 : 증류주/주류중급 과정					(이론+실습)
교육목표	◦ 전통주 역사와 효능, 전통주 제조 등의 이론과 실습 교육을 통한 전통주 문화의 확산과 가공 활성화
교육대상	◦본원 주류초급과정 수료자(농업인)		교육인원	14명
교육기간	◦7.30, 8.6, 8.13, 8.20, 8.27. / 5일간		교육시간	20시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론		사례	토론	실습견학
	제조 이론	◦ 누룩의 이해(1시간) ◦ 곡물 발효주 제조 이론(1시간) ◦ 브랜디(브랜디) 제조 이론(1시간) ◦ 증류식 (곡류) 소주 이론(1시간)		○ ○ ○○
	가공실습	◦ 누룩 만들기 / 1회차(3시간) ◦ 곡물 발효주 제조 / 2회차(3시간) ◦ 브랜디 제조 / 3회차(3시간) ◦ 증류식 (곡류) 소주 제조 / 4회차(3시간) ◦ 증류식 (곡류) 소주 제조 / 4회차(3시간) ◦ 주류 가공업체 현장견학						○○○○ ○○
	기 타	◦ 교육생 등록 및 교육 설문					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음 ※ 교육장소는 한국농수산대학교 농수산가공실습실