농식품인력개발원 2월중 교육과정

1. 회계실무
구 분	▪ 농식품유통분야 / 회계실무과정
교육목표	▪ 법인 회계 및 세무 실무를 활용하여 업무 효율 능력 향상
교육대상	▪ 1년이상 법인 회계 실무자		교육인원	20명
교육기간	▪ 2017. 2.1, 2.8, 2.15, 2.22, 2.28. (5일)		교육시간	20시간 (회차별 4시간)
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	회 계 (8시간)	▪ 회계의 기초 이해(4시간) - 재무제표 개념 및 종류 이해 - 손익계산서 양식 이해 및 분석 실습 ▪ 농업 기초 세무(4시간) - 세금의 기본 용어와 세무기장의 이해 - 세금의 종류와 각종 신고시기 - 과세․면세 상품 및 매입처별 증빙서 발급 요령		○	○	○
	역량강화 (12시간)	▪ 실무업무 프로세스(4시간) - 지출증빙서류 방법 및 사례 - 일․월․분기․연 업무처리 - 4대보험 업무 실무 - 업무 매뉴얼과 중요 정보의 관리기법 ▪ 농업 법인의 이해(4시간) - 출자와 배당, 매출과 소요 경비 산출 기법 - 영농법인 활동과 장부의 종류 ▪ 노동법과 법률(4시간) - 노동법 이해 및 농업 노무 사례 - 사항별 내용증명 및 분쟁사례 발생 대처 요령		○	○	○	○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

2. 소규모업체 HACCP 교육
구 분	▪ 농식품가공분야 / 소규모업체 HACCP교육 과정
교육목표	▪ 소규모업체 HACCP인증제도 이해와 인증을 통한 농식품 안전성 및 소비자 신뢰도 증진
교육대상	▪ 농업인, 창업초기자, 농식품가공 희망자		교육인원	20명
교육기간	▪ 2017. 2. 7. ~ 8. (2일)		교육시간	14시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	정책,법규 (6시간)	▪ HACCP 개요 및 HACCP정책(3시간) ▪ 소규모업체 HACCP 선행요건관리 기준 및 HACCP관리 기준(3시간)		○ ○	○ ○
	생산공정 이해 (3시간)	▪ Clean사업장을 위한 시설설계(1시간) ▪ 시설 및 생산line 제조설비 이해(1시간) ▪ HACCP 인증현황 및 사례 (1시간)		○ ○ ○	○ ○ ○
	관리기준서 작성실습 (4시간)	▪ 사업장 관리기준서 작성실습(2시간) ▪ 부속 서류작성 실습 및 점검(2시간)				○ ○	○ ○
	기 타 (1시간)	▪ 교육생 등록 및 교육 설문(1시간)				○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 합숙여부 : 원거리 지역교육생 중 희망자에 한하여 합숙가능 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

3. 상품용기개발
구 분	▪ 농식품가공분야 / 상품용기 개발과정
교육목표	▪ 트렌드 변화에 따른 제품 포장‧용기 개발 교육을 통한 농식품 가공 상품의 차별화 및 경쟁력 강화
교육대상	▪ 창업 초기자, 가공 희망자		교육인원	28명
교육기간	▪ 2017. 2. 14. ~ 15. (2일)		교육시간	14시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	포장법규 (2시간)	▪ 포장 표기 사항 및 법규 이해(2시간)		○
	포장이해 (8시간)	▪ 농식품 포장재료 종류 및 특성(4시간) ▪ 직거래 포장개발 및 택배 포장재 구입요령(4시간)		○ ○	○ ○
	가동실습 (3시간)	▪ 농식품가공교육관 포장기 운용실습(3시간) - 스틱포장기(분말·액상), 밴드씰러기, 진공포장기 등					○
	기 타 (1시간)	▪ 교육생 등록 및 교육 설문(1시간)				○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 합숙여부 : 원거리 지역교육생 중 희망자에 한하여 합숙가능 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

4. 친환경농업 조직화
구 분	▪ 농식품유통분야 / 친환경농업 조직화 과정
교육목표	▪ 친환경농산물 재배기술과 마케팅 전략을 습득하고 유통 현황과 산지조직화의 필요성 인식
교육대상	▪ 농업인		교육인원	20명
교육기간	▪ 2017. 2. 14. ~ 2. 16. (3일)		교육시간	21시간
	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
교육내용	생산기술 (7시간)	▪ 토양관리 및 병해충 방제기술(3시간) ▪ 친환경 농자재 제조법 및 작물관리(4시간)		○ ○	○ ○
	조직화 (3시간)	▪ 친환경농업인으로서의 자세 (1시간) ▪ 조직화의 필요성과 발전전략 (2시간)		○ ○	○	○
	마케팅 (3시간)	▪ 친환경농산물 유통현황 이해 (1시간) ▪ 친환경농산물 마케팅 전략 (2시간)		○	○ ○	○ ○
	현장견학 (7시간)	▪ 선진지 친환경 조직화 사업현장(7시간)		○		○	○
	기 타 (1시간)	▪교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육설문(0.5시간), 수료				○
기타사항	▪ 교 재 : 강사제공 자료 ▪ 합숙여부 : 희망자 합숙 가능 ▪ 기타사항 : 세부 교육내용 및 시간 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

5. 장류가공
구 분	▪ 농식품가공분야 / 장류 가공과정
교육목표	▪ 장류 제조, 품질분석, 포장디자인, 마케팅, 인허가 등 전문기술 습득
교육대상	▪ 농업인, 장류 가공희망자		교육인원	20명
교육기간	▪ 2017. 2. 21. ~ 23. (3일)		교육시간	21시간 (기별)
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	창업 법규 인허가 (2시간)	▪ 장류 제조업 창업 인허가 법규(1시간) ▪ 영업허가 시설기준, 품목신고, 표기사항(1시간)		○ ○	○ ○
	장류가공기술이해 (3시간)	▪ 장류제조 원리 및 이해(1시간) ▪ 장류미생물의 이해(1시간) ▪ 장류의 기능성(1시간)		○ ○ ○	○ ○ ○
	가공 및 분석실습 (10시간)	▪ 메주 및 코지 제조실습(2시간) ▪ 유용균주에 의한 장류 제조실습(1시간) ▪ 전통고추장, 된장, 청국장 제조실습(5시간) ▪ 품질분석 실습(2시간)					○ ○ ○ ○
	마케팅 (3시간)	▪ 장류포장디자인 실습(1시간) ▪ SNS를 활용한 홍보마케팅 실습(1시간) ▪ 장류시장 현황 및 제품동향(1시간)		○ ○ ○	○ ○ ○		○ ○
	현장학습 (2시간)	▪ 선진지 견학 및 성공사례 경영전략 탐구(2시간)				○	○
	기 타 (1시간)	▪ 교육생 등록 및 교육 설문(1시간)				○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 합숙여부 : 원거리 지역교육생 중 희망자에 한하여 합숙가능 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

6. 양액조성 및 급액관리
구 분	▪ 과학영농분야 / 양액조성 및 급액관리과정
교육목표	▪ 양액조성 및 급액관리 기술 습득을 통한 저비용 농산물 생산기술 함양
교육대상	▪ 양액조성 및 급액관리 기술 습득을 희망하는 시설 원예 농업인		교육인원	24명
교육기간	▪ 2017. 2. 7. (1일)		교육시간	7시간
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	양액조성 (3시간)	▪ 양액 조성 이론 및 실습 (1시간) ▪ 양액 EC, pH 측정 및 분석(1시간) ▪ 양액기계 구조와 원리 실습(1시간)		○ ○	○	○	○ ○○
	배액분석 (3시간)	▪ 배액 활용 방안 실습(1시간) ▪ 배액 EC, pH 측정 및 분석(1시간) ▪ 배액 무기 양분 측정 및 분석(1시간)		○ ○ ○		○	○ ○
	환경과 양액 (1시간)	▪ 양액과 복합 환경제어 설정 (1시간)		○		○	○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

7. 아스파라거스 재배(1기)
구 분	▪ 과학영농분야 / 아스파라거스 재배과정
교육목표	▪ 아스파라거스 고소득 재배 기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	▪ 아스파라거스 기술 습득을 희망하는 농업인		교육인원	24명
교육기간	▪ 1기 : 2017. 2. 8. (1일)		교육시간	7시간
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	재배 형태 및 품종 특성 (2시간)	▪ 아스파라거스의 재배 형태(1시간) ▪ 아스파라거스의 품종 특성(1시간)		○		○
	재배생리 (3시간)	▪ 아스파라거스의 양분 및 기능성 성분(1시간) ▪ 봄 수확 및 입경 관리 요령(1시간) ▪ 관수 및 시비 요령(1시간)		○		○
	생리장해와 병해충 (1시간)	▪ 생리 장해, 병해충 진단 및 방제(1시간)		○		○	○
	유통과 판매 (1시간)	▪ 아스파라거스 수확 후 관리(1시간)		○		○	○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

8. 미생물 활용 토양관리(1기)
구 분	▪ 과학영농분야 / 미생물 활용 토양관리 과정
교육목표	▪ 미생물 퇴비 제조 활용 기술 습득을 통한 저비용 친환경 농산물 생산
교육대상	▪ 귀농인, 일반농업인		교육인원	24명
교육기간	▪ 1기 : 2017. 2. 9. (1일)		교육시간	7시간
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	친환경 농업 (3시간)	▪ 친환경 농업의 이해(1시간) ▪ 저비용 토양관리(1시간) ▪ 친환경 농자재 제조원리(1시간)		○ ○ ○		○ ○ ○
	제조 활용 (4시간)	▪ 친환경 농자재 만들기 (1시간) ▪ 퇴비, 액비 등 유기물 활용기술(1시간) ▪ 미생물 활용 토양 관리 실습(2시간)		○ ○ ○		○ ○ ○	○ ○ ○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물재배 관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

9. 파프리카 재배
구 분	▪ 과학영농분야 / 파프리카 재배과정
교육목표	▪ 파프리카재배 기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	▪ 파프리카재배 기술 습득을 희망하는 농업인		교육인원	24명
교육기간	▪ 2017. 2.21, 2.28, 3.7, 3.14, 3.21.(5회)		교육시간	35시간
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	재배기술 (17시간)	▪ 모니터링(외기환경, 관수, 양액, 작물진단과 예찰) (3시간) ▪ 파프리카 육묘 및 정식 실습(7시간) ▪ 파프리카 복합 환경관리 기술(7시간)		○		○	○
	현장실습 (7시간)	▪ 선도농가 방문 및 현장토론 (7시간)		○		○	○
	양수분관리 (4시간)	▪ 토양분석과 비료 시비법(2시간) ▪ 수경재배와 양수분관리 및 실습(2시간)		○		○	○
	병해충관리 (4시간)	▪ 파프리카 병해충 특성 및 방제기술(1시간) ▪ 생물학적 해충 방제 기술(1시간) ▪ 병해충 천적 정착과 이용 방안(2시간)		○		○	○
	가공 및 유통 마케팅 (3시간)	▪ 수확 후 생리 형태적 변화(1시간) ▪ 가공, 선별, 포장, 및 출하(1시간) ▪ 파프리카 유통 및 마케팅관리(1시간)		○		○	○
기타사항	▪교재 등 : 강사제공 자료 ▪기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

10. 채소육종 입문
구 분	▪ 과학영농분야 / 채소육종 입문과정
교육목표	▪ 채소육종 및 시설원예의 이해를 통한 농업소득 향상
교육대상	▪ 농업인, 시설원예 농업인		교육인원	24명
교육기간	▪ 2017. 2. 22. (1일)		교육시간	7시간
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	작물 생리 (2시간)	▪ 생리적 특성의 이해(1시간) ▪ 채소 품종 특성의 이해(1시간)		○		○	○
	채소육종 (3시간)	▪ 품종 육종 과정 이해(1시간) ▪ 채소 육종 방법의 이해(1시간) ▪ 종자 시장의 흐름 이해(1시간)		○		○	○
	작물관리 (2시간)	▪ 우성형질과 열성형질 관리(1시간) ▪ 온실환경에 따른 생육관리(1시간)		○		○	○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

11. 고추 재배
구 분	▪ 과학영농분야 / 고추 재배과정
교육목표	▪ 고추재배 기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	▪ 고추재배 기술 습득을 희망하는 농업인		교육인원	24명
교육기간	▪ 2017. 2.23, 3.2, 3.9, 3.16, 3.23.(5회)		교육시간	35시간
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	고추재배기술 (21시간)	▪ 고추 정식 방법과 실습(2시간) ▪ 육묘 단계 관리 (2시간) ▪ 고추 재배 기술 습득(7시간) ▪ 토양분석 및 양수분 관리법 (3시간) ▪ 고추 환경 재배 관리 (7시간)		○		○	○
	현장실습 (7시간)	▪ 선도농가 방문과 현장 토론 (7시간)		○		○	○
	병해충 관리 (4시간)	▪ 병해충 진단 및 방제 관리(2시간) ▪ 친환경 농자재 및 천적 강의(2시간)		○		○	○
	가공 및 유통마케팅 (3시간)	▪ 고추 가공식품 제조 및 실습(1시간) ▪ 저장 및 유지 관리(1시간) ▪ 고추 유통 및 마케팅관리(1시간)		○		○	○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 18. 블로그 운영기법 및 실무
구 분	▪ 농식품유통분야 / 농산물 홍보를 위한 블로그 운영 실무 과정
교육목표	▪ 농가 홍보 및 커뮤니티 구성을 위한 블로그 및 SNS 활용능력 배양
교육대상	▪ 인터넷 활용 중급 이상 농업인		교육인원	25명
교육기간	▪ 2017. 2. 22. ~ 2. 24. (3일)		교육시간	20시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습
	블로그 초 급 (6시간)	▪ 블로그 초급 과정 - 블로그 세팅(프로필, 스킨, 화면구성) - 카테고리 설정(홍보 분야 설정) - 포스팅 하기(사진, 동영상, 글 작성) - 이웃과 소통하기(이웃 신청 및 관리)					○ ○ ○ ○ ○
	블로그 중 급 (7시간)	▪ 블로그 중급 과정 - 텍스트와 이미지 링크 걸기 - 사진, 지도, 영상 등 활용하기 - 이전 글 활용하기 - 이웃 커넥트로 이웃 관리하기 - 위젯 배치, 배너 달기, 방문자 그래프 설정 - 방문자 통계 활용(트랜드, 검색 분석 등)					○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
	블로그 고 급 (7시간)	▪ 블로그 고급 과정(마케팅 실전사례) - 블로그 마케팅 운영방향, 팁 - 네이버 검색광고 키워드 활용 - 블로그 활성화를 위한 글쓰기 전략 - 상위노출을 위한 포스팅 전략 - 블로그 수익 창출하기					○ ○ ○ ○ ○ ○
기타사항	▪ 사용교재 : 시중 전문 교재, 강사 제공 자료 활용 ▪ 합숙여부 : 희망자에 한하여 합숙 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ 전라북도 농식품인력개발원 2017년도 2월중 교육

❍ 교육과정

교육과정	교육기간	교육대상	교육인원	담당자	신청기간
회계실무	2.1~28 (20시간)	1년이상 법인 회계 실무자	20명	강은영 290-6419	․읍면동→시군 ‘17. 1. 18.(수) ․시군→농식품 인력개발원 ‘17. 1. 20.(금)
소규모 HACCP	2.7~8 (14시간)	농업인, 창업초기자, 농식품가공 희망자	20명	김종욱 290-6418
상품용기개발	2.14~15 (14시간)	창업초기자 가공희망자	20명	김자인 290-6435
친환경농업 조직화	2.14~16 (21시간)	농업인	20명	진준호 290-6406
장류가공	2.21~23 (21시간)	농업인, 장류가공 희망자	20명	김종욱 290-6418
양액조성 및 급액관리	2.7 (7시간)	시설원예 농업인	24명	박길준 290-6434
아스파라거스 재배(1기)	2.8 (7시간)	농업인	24명
미생물 활용 토양관리(1기)	2.9 (7시간)	농업인, 귀농인	24명
파프리카재배	2.21~3.21 (35시간)	파프리카재배 농업인	24명
채소육종입문	2.22 (7시간)	농업인	24명
고추재배	2.23~3.23 (35시간)	고추재배 농업인	24명
블로그운영기법 및 실무	2.22~24 (20시간)	희망농업인	25명	전대웅 290-6405

※ 시․군 교육관련 부서 통해서 교육신청 (읍․면․동 → 시․군  → 농식품인력개발원)