□ 전북특별자치도 농식품인력개발원 2025년도 4월중 교육

❍ 교육과정

교육과정	교육기간	교육대상 (선발순위)	교육 인원	담당자	신청기간
트랙터 운전(2기)	4. 11. (1일)	1. 트랙터보유 농업인 2. 희망농업인	15명	박수용 290-6414	․거주지 읍·면·동 행정복지센터 ‘25.3.17.(월) 까지
온라인 스마트 스토어 제작 기초 과정(1기)	4. 7. ~ 9. (3일)	1. 전자상거래 희망농업인	15명	조만기 290-6405
청년창업 아이템 발굴	4.2. ~ 4.4. (21시간)	1. 50세이하 농식품 창업 희망인	22명	강나겸 290-6419
제품 포장재의 이해	4.7. (6시간)	농식품 예비 창업인	20명	김자인 290-6435
발효식초	4.8. ~ 4.9. 4.15. ~ 4.16. (2회/24시간)	농업인	20명	김형회 290-6418
라이브커머스 마케팅	4.10. ~ 4.11. (12시간)	라이브커머스 운영자(1순위) 2. 농업인(2순위) 3. 교육희망인(3순위)	28명	송주창 290-6417
사업계획서 파워포인트 작성	4.14. ~ 4.15. (14시간)	1. 농식품 기업 대표 ‧ 실무자 2. 농업인	20명	강나겸 290-6419
농촌돌봄농장 신청 준비	4.17. ~ 4.18. (12시간)	1. 체험농장운영자(1순위) 2. 농업인(2순위) 3. 교육희망인(3순위)	28명	송주창 290-6417

교육과정	교육기간	교육대상 (선발순위)	교육 인원	담당자	신청기간
곤충사육 입문	4.22. ~ 4.23. (14시간)	1. 곤충사육 희망농가	28명	강춘수 290-6411	․거주지 읍·면·동 행정복지센터 ‘25.3.17.(월) 까지
체험형 메뉴개발 음료블렌딩 (1기)	4.22. ~ 4.23. (12시간)	1. 체험마을종사자(1순위) 2. 농업인(2순위)	15명	김자인 290-6435
농식품 챗GPT 활용 AI마케팅 (1기)	4.24. ~ 4.25. (12시간)	농업인(1순위) 교육희망인(2순위)	28명	송주창 290-6417
창업자금 확보전략	4.28 (7시간)	1. 예비 창업자	22명	강나겸 290-6419
소스가공 기초	4.29. ~ 4.30. (12시간)	농업인	15명	김형회 290-6418
고추 재배(1기)	4.1. ~ 4.9. (5일 31시간)	1. 귀농인, 농업인	20명	전용균 290-6835
스마트팜 센서운영과 실습	4.15. ~ 4.16. (2일 14시간)	1. 시설재배농업인	20명	전용균 290-6835
양액조성 및 급액관리	4. 29. (1일 7시간)	1. 시설재배농업인	20명	전용균 290-6835

※ 시․군 교육관련 부서 통해서 교육신청 (읍․면․동 → 시․군  → 농식품인력개발원)

트랙터 운전 과정
교육목표	◦ 트랙터 운전실습 위주의 교육을 실시하여 현장 작업능력 및 간단 정비수리 능력 배양
교육대상	◦ 트랙터 보유 농업인, 농업인		교육인원	15명
교육기간	◦ 2기 : 2025. 4. 11.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	이 론	◦ 농업기계 안전사고예방(1시간)		○
	실 습	◦ 각부조정 및 정비점검(1시간) ◦ 운전조작 및 작업요령(4시간)					○ ○
	기 타	◦ 등록 및 교육설명(0.5시간) ◦ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항	◦ 교 재 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

온라인 스마트 스토어 제작 기초 과정(1기)
교육목표	◦ 스토어팜을 이용한 농산물 전자상거래 사이트 제작 및 활용
교육대상	◦ 전자상거래 희망 농업인		교육인원	15명
교육기간	◦ 1기 : 2025. 4. 7. ~ 4. 9.(3일) ◦ 2기 : 2025. 10. 21. ~ 10. 23.(3일)		교육시간	20시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론		사례	토론	실습
	스토어팜 이 해	◦ 스토어팜의 이해(2시간) - 온라인 쇼핑 이해 및 창업절차 - 네이버 쇼핑 플랫폼의 이해 - 키워드를 이용한 홍보마케팅 전략		○				○
	상품상세 페이지 만들기	◦ 스마트폰 촬영 및 상품이미지 편집(2시간) - 피사체 촬영 및 수평, 수직 구도 잡기 - 다양한 각도에서 사진 촬영하기 ◦ 상품 상세페이지 만들기-포토 스케이프(2시간) - 이미지 사이즈 조절, 색상 보정하기 - 글씨 넣기, 배경 이미지 넣기		○				○
	스토어팜 제작실무	◦ 스토어팜 제작 실무-상품관리(7시간) - 상품 등록, 상품 정보 조회/수정 - 갤러리, 가격 및 배송정책, 공지사항 관리 ◦ 스토어팜 운영 관리(7시간) - 블로그 연동, 네이버 애널리틱스 연동 - 꾸미기(테마, 배경, 상품 상세 레이아웃) - 전시관리(상품 타입 설정, 노출 관리) - 이벤트관리(베스트ㆍ스페셜 상품, 기획전) - 모바일 스토어팜		○				○
기타사항	◦ 사용교재 : 강사 제공 자료 활용 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

청년창업 아이템 발굴 과정
교육목표	◦ 농산촌의 다양한 자원을 활용하여 청년농업인의 강점과 결합시켜 시너지 효과를 높일 수 있는 최적화된 창업아이템을 발굴
교육대상	◦ 50세이하 농식품 창업 희망인		교육인원	22명
교육기간	◦ 2025. 4. 2. ~ 4. 4.(3일)		교육시간	21시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	창업 아이템 도출	◦ 농산업분야 창업아이템 발굴방법(2시간) ◦ 국내외 농산업분야 창업아이템사례(3시간) ◦ 농식품 창업지원 제도 활용(2시간)		○ ○ ○	○ ○		○ ○ ○	○
	창업 아이템 발굴실습	◦ 만다라트를 활용한 창업아이템 발굴 및 결과물 도출(6시간) ◦ 나만의 창업아이템 발굴 발표(3시간)		○ ○	○ ○		○ ○	○ ○
	창업 사례	◦ 농산업 창업사례 탐색Ⅰ(2시간) ◦ 농산업 창업사례 탐색Ⅱ(2시간)			○ ○		○ ○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

제품 포장재의 이해 과정				(이론)
교육목표	◦ 과대 포장 개선 방안 등 농가 맞춤형 포장재 제작으로 가공 상품의 차별화 및 경쟁력 강화
교육대상	◦ 농식품 예비 창업인		교육인원	20명
교육기간	◦ 2025. 4. 7.(1일)		교육시간	6시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	포장재 이해 및 법규	◦ 식품포장과 포장재료의 특성(2시간) ◦ 식품 보존과 포장기법(2시간) ◦ 식품포장 설계(3시간) ◦ 포장시험 평가 및 외포장설계(2시간) ◦ 식품포장과 환경법규(3시간)		○	○	○
	기 타	◦ 교육생 등록 및 교육 설문				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

발효식초 제조 과정					(이론+실습)
교육목표	◦ 전통식초 역사와 효능, 전통식초 제조 등의 이론과 실습 교육을 통한 전통 식문화 확산과 농촌 가공 활성화
교육대상	◦ 농업인		교육인원	20명
교육기간	◦ 1회차 : 2025. 4. 8. ~ 4. 9.(2일) ◦ 2회차 : 2025. 4. 15. ~ 4. 16.(2일)		교육시간	24시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론		사례	토론	실습견학
	1주차	◦ (전통)식초개론(6시간) - 전통식초의 원리 및 제조법 - 양조식초 제조 원리 등 - 담금법에 따른 술의 분류1		○				○
	2주차	◦ 과일식초 제조 실습1(6시간) - 과일식초와 와인 - 과일주의 제조 원리 - 가당과 가수의 법칙 등		○				○
	3주차	◦ 전통발효식초 제조 실습2(6시간) - 담금법에 따른 술 분류2 - 계획표 짜기 - 이상발효(구별법,대처) 등		○				○
	4주차	◦ 식초제조의 과학적 이해(6시간) - 초산균의 특성과 초산발효 - 알코올 도수와 산도 - 초막의종류와 셀룰로오스 등		○				○
	기 타	◦ 교육생 등록 및 교육 설문					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

라이브커머스 마케팅 과정
교육목표	◦ 라이브커머스 활용 농업인 자체 브랜드 인지도 제고 및 매출 확대
교육대상	라이브커머스 운영자(1순위) 2. 농업인(2순위) 3. 교육희망인(3순위)		교육인원	28명
교육기간	◦ 2025. 4. 10. ~ 4. 11.(2일)		교육시간	12시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	라이브 커머스 이해	◦ 플랫폼의 종류와 특성(2시간) - 플랫폼별 입점 기준 및 유의 사항		○	○
	라이브 커머스 실무	◦ 쇼호스트 이미지 트레이닝 및 커뮤니케이션(3시간) ◦ 키워드 활용 제품등록 등 준비사항(3시간) ◦ 상품 상세 페이지, 타겟 고객, 이벤트(3시간)		○○ ○	○○ ○			○○ ○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

사업계획서 파워포인트 작성 과정
교육목표	◦ 성공적인 프리젠테이션 실무 습득으로 정확한 제안 및 역량강화 배양
교육대상	◦ 농식품 기업 대표 ‧ 실무자, 농업인		교육인원	20명
교육기간	◦ 2025. 4. 14. ~ 4. 15.(2일)		교육시간	14시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	파워포인트 디자인	◦ 파워포인트 디자인을 위한 프로세스(3시간) - 스퀘어맵, 목차, 자료수집, 도식화 등		○	○			○
	제 작 실 습	◦ 전략적인 문서작성 수립방법(5시간) - 폰트, 도형, 선, 레이아웃, 이미지 활용법 등 ◦ 감각적인 템플릿 만들기(5시간) - 겉표지, 목차페이지, 간지페이지 등		○	○		○	○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

농촌돌봄농장 신청 준비 과정
교육목표	◦ 농촌사회적 농업을 통한 농촌 활력을 도모하기 위해, 농촌 돌봄서비스 활성화 지원사업에 대한 이해 및 신청에 필요한 제반 사항 제시
교육대상	1. 체험농장운영자(1순위) 2. 농업인(2순위) 3. 교육희망자(3순위)		교육인원	28명
교육기간	◦ 2025. 4. 17. ~ 4. 18.(2일)		교육시간	12시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	정 책	◦ 농촌 돌봄서비스 활성화 지원사업 이해(3시간) - 사회적 기업과 사회적 농업의 차이 - 사회적 농업의 관련 지원사업 현황 ◦ 사업신청서 작성 요령 및 실습(4시간)		○ ○
	우수사례 벤치마킹	◦ 농촌 돌봄서비스 활성화 지원사업 선진 사례(4시간)		○	○	○	○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

곤충사육 입문 과정
교육목표	◦ 곤충사육 농가의 상품개발 능력을 배양하여 농가 수익 창출
교육대상	◦ 곤충사육 희망농가			교육인원	28명
교육기간	◦ 2025. 4. 22. ~ 4. 23.(2일)			교육시간	14시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	곤충정책	◦ 곤충산업 현황 및 동향(2시간) ◦ 곤충 6차 산업화(2시간)			○ ○	○
	사육과 환경	◦ 곤충 사육방법 등 운영사례(2시간) ◦ 곤충사육 및 질병관리(4시간)			○ ○	○ ○
	상품 개발 및 마케팅	◦ 곤충 상품개발 및 마케팅 전략(3시간)			○	○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

체험형 메뉴개발 음료 브렌딩 과정				(이론+실습)
교육목표	◦ 로컬자원을 활용한 농촌 체험형 프로그램 개발 및 아이템 발굴
교육대상	◦ 체험마을 종사자, 교육희망자		교육인원	15명
교육기간	◦ 2025. 4. 22. ~ 4. 23.(2일)		교육시간	12시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	과채류 음료 블렌딩 이해	◦ 체험형 메뉴 및 프로그램 개발(2시간) ◦ 제철 과일 및 부산물 활용 방안(1시간) ◦ 음료 블렌딩 과채류 궁합 및 상극 이해(1시간)		○ ○ ○
	제조실습	◦ 체험형 메뉴개발 음료 블렌딩 실습(8시간)					○
	기 타	◦ 교육생 등록 및 교육 설문				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

농식품 챗GPT 활용 AI마케팅 과정
교육목표	◦ Chat GPT를 활용, 농식품 마케팅을 위한 콘텐츠 제작 능력배양으로 마케팅 비용절감 및 마케팅 활성화를 통한 소득 증대
교육대상	농업인(1순위) 교육희망자(2순위)		교육인원	28명
교육기간	◦ 2025. 4. 24. ~ 4. 25.(2일)		교육시간	12시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	생성형 인공지능 이해	◦ 생성형 인공지능 이해(2시간) - 생성형 인공지능 사용시 유의사항(보완, 이슈 등) - 각 모델별 기능 소개 및 시연		○	○	○
	프롬프트 작성의 이해	◦ 프롬프트 작성의 이해(2시간) - 원하는 결과를 얻는 프롬프트 구성 - 생성형 인공지능 모델별 프롬프트 결과 비교 - 고객 리뷰를 분석하여 댓글 생성하기		○	○	○	○
	생성형 인공지능 활용 마케팅 적용 실습	◦ 생성형 인공지능을 활용한 콘텐츠 생성 실습(1시간) - ChatGPT, Kaiber, D-ID, 클로비더빙 등 ◦ ChatGPT로 기업 홍보텍스트 생성(2시간) ◦ 아바타로 농식품 기업 제품 홍보영상만들기(2시간) ◦ 코팅 없이 랜딩페이지 만들기(2시간)		○ ○ ○ ○	○ ○ ○ ○	○ ○ ○ ○	○ ○ ○ ○
	기타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

창업자금 확보전략 과정
교육목표	◦ 창업단계별 정부 지원사업 이해를 통해 창업 시작단계부터 안정적으로 성장 할 수 있는 로드맵 제공
교육대상	◦ 예비 창업자		교육인원	22명
교육기간	◦ 2024. 4. 28.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	사업이해	◦ 창업단계별 정부사업화 지원금(1시간) ◦ 정책자금을 활용한 자금 조달 방법(1시간) ◦ 정책자금 지원기관 활용법(2시간) - 신보, 기보, 중진공, 지역신보 등		○ ○ ○	○ ○ ○
	재무관리	◦ 창업자 개인신용 관리 요령 및 금융 팁(1시간) ◦ 성공 창업을 위한 기초 재무관리(1시간)		○ ○	○ ○		○ ○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

소스 가공 기초 과정				(이론+실습)
교육목표	◦ 원료의 배합비, 소스의 맛과 품질의 균일화 실습 등을 통한 소스제조 창업예정자 능력 배양
교육대상	◦ 농업인		교육인원	15명
교육기간	◦ 2025. 4. 29. ~ 4. 30.(2일)		교육시간	12시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	소스 시장 현황	◦ 국내 소스시장 트렌드와 향후 전망(2시간)		○	○
	제조 공정이해	◦ 소스제조 공정에 대한 이해(2시간) - 배합비의 이해 - 원료 각각에 대한 이해 - 원료와 원료간의 매커니즘에 대한 이해		○	○
	제조실습	◦ 소스 제조 실습(8시간) - 분말소스, 액상(비가열, 가열)소스 둥		○	○	○	○
	기 타	◦ 교육생 등록 및 교육 설문				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

고추 재배 과정
교육목표	◦ 고추재배 기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	◦귀농인, 고추재배 기술 습득을 희망하는 농업인		교육시간	20명
교육기간	◦ 1회차 : 2025. 4. 1. ~ 4. 3.(3일) ◦ 2회차 : 2025. 4. 8. ~ 4. 9.(2일)		교육시간	31시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	재배기술	◦ 고추 정식 방법과 실습(2시간) ◦ 육묘 단계 관리(2시간) ◦ 고추 재배 기술 습득(7시간) ◦ 토양분석 및 양수분 관리법(3시간) ◦ 고추 환경 재배 관리(7시간)		○			○	○
	현장실습	◦ 선도농가 방문과 현장 토론(3시간)		○			○	○
	병해충 관리	◦ 병해충 진단 및 방제 관리(2시간) ◦ 친환경 농자재 및 천적 강의(2시간)		○			○	○
	가공 및 유통마케팅	◦ 고추 가공식품 제조 및 실습(1시간) ◦ 저장 및 유지 관리(1시간) ◦ 고추 유통 및 마케팅관리(1시간)		○			○	○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

스마트팜 센서운영과 실습 과정
교육목표	◦ 스마트팜 센서운영을 통한 온실 유지 보수 능력 함양
교육대상	◦ 시설원예 농업인		교육인원	20명
교육기간	◦ 2025. 4. 15. ~ 4. 16.(2일)		교육시간	14시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	스마트팜 이해	◦ 국내·외 스마트팜의 현황과 이해(2시간) ◦ 스마트팜 혁신밸리 견학(1시간)		○			○	○
	ICT 센서 운영	◦ ICT의 정의(1시간) ◦ 내부 측정 센서의 종류(1시간) ◦ 온실내부 측정 센서의 구성(2시간)		○ ○ ○			○ ○ ○	○ ○ ○
	관수 및 양액시설	◦ 점적호스 유지관리(1시간) ◦ 압력변화에 따른 관수량 조절(1시간) ◦ 양액제어 시스템(1시간)		○ ○ ○			○ ○ ○	○ ○ ○
	ICT 센서 보정	◦ CO2 센서 보정(1시간) ◦ 온도 센서 보정(1시간) ◦ 비료 / 수분 센서 보정(2시간)		○ ○ ○			○ ○ ○	○ ○ ○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

양액조성 및 급액관리 과정
교육목표	◦ 양액조성 및 급액관리 기술 습득을 통한 저비용 농산물 생산기술 함양
교육대상	◦ 시설원예 농업인		교육인원	20명
교육기간	◦ 2025. 4. 29.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	양액조성	◦ 양액 조성 이론 및 실습(1시간) ◦ 양액 EC, pH 측정 및 분석(1시간) ◦ 양액기계 구조와 원리 실습(1시간)		○ ○	○		○	○ ○○
	배액분석	◦ 배액 활용 방안 실습(1시간) ◦ 배액 EC, pH 측정 및 분석(1시간) ◦ 배액 무기 양분 측정 및 분석(1시간)		○ ○ ○			○	○ ○
	환경과 양액	◦ 양액과 복합 환경제어 설정(1시간)		○			○	○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음