□ 전라북도 농식품인력개발원 2024년도 8월중 교육.

❍ 교육과정

교육과정	교육기간	교육대상 (선발순위)	교육 인원	담당자	신청기간
잘 팔리는 신상품 개발 기획	8. 20. ~ 8. 21. (14시간)	1. 농식품 기업 2. 식품개발 농업인	15명	강나겸 290-6419	․읍면동 ‘24.7.12.(금) → 시군
영농사고 응급처치(2기)	8. 26. (7시간)	1. 농업인	20명	강나겸 290-6419
부모가 받는 자녀 영농승계	8. 27. ~ 8. 28. (14시간)	1. 자녀에게 승계 준비 농업인	20명	강나겸 290-6419
농촌 체험 농장 심화	8. 27. ~ 8. 28. (12시간)	1. 농촌 체험농장 기초과정 수료자 2. 체험농장 운영자 3. 교육희망자(3순위)	28명	송주창 290-6417
전통주(탁주,발효주)제조(초급)	8.29. ~ 8.30. (12시간)	1. 농업인, 귀농인 2. 교육희망자	20명	김형회 290-6418
곤충 사육 입문	8.22. ~ 8.23. (14시간)	곤충사육 희망농가	28명	황현정 290-6411
소형 건설기계 면허 과정 3기	8.. 19. ~ 9. 6. (15일)	1. 농지대장 및 경영체등록 농업인 2. 1종 보통면허 보유자	56명	박수용 290-6414
온실 환경제어 입문	8. 22. (1일 7시간)	1. 시설원예 농업인 2. 교육 희망 농업인	15명	전용균 290-6835
과채류 수확 후 관리	8. 27. (1일 7시간)	1. 시설원예 농업인 2. 교육 희망 농업인	15명	전용균 290-6835
농업인 엑셀 활용 기초(2기)	8.28. ~ 8.30. (3일)	희망농업인	15	조만기 290-6405

※ 시․군 교육관련 부서 통해서 교육신청 (읍․면․동 → 시․군  → 농식품인력개발원)

잘 팔리는 신상품 개발 기획 과정
교육목표	◦ 상품기획 프로세스를 통해 고객의 추구 편익 발굴 제품 컨셉과 포지셔닝을 적용하여 효율적인 신상품 개발
교육대상	◦ 농식품 기업 및 식품개발 농업인		교육인원	15명
교육기간	◦ 2024. 8. 20. ~ 8. 21.(2일)		교육시간	14시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	유통환경 이해	◦ 유통환경 변화와 신시장의 이해(2시간) - 환경변화와 비즈니스 패러다임의 변화 - 소비자 관점의 상품개발 강화		○	○		○
	개 발 프로세스	◦ 신상품 개발을 위한 진단 및 프로세스(4시간) - 신제품 개발 프로세스 맵 - 상품 라인 분석(속성, 가치, 분류, 조건 등) - 히트제품 이슈 및 유형 분석 - 신제품 디자인 트렌드 이슈		○	○		○
	개 발 실 무	◦ 상품개발 실습(5시간) - 색상, 크기, 모양, 소재 바꾸기 - 더하기, 빼기(가격, 성능, 유통, 기술 등) - 시장의 세분화 및 고객확대 전략 ◦ 자사 상품 발표 및 피드백(2시간)		○	○		○	○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

영농 사고 응급 처치 과정
교육목표	◦ 영농 현장에서 발생 가능한 사고에 대한 예방 및 응급상황 발생 시 신속한 대응을 위한 실전 정보제공
교육대상	◦ 농업인			교육인원	20명
교육기간	◦ 2024. 8. 26.(1일)			교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	사고예방	◦ 응급처치 원리 및 필요성(0.5시간) ◦ 농기계 및 농기구 사용시 주의 사항(0.5시간) ◦ 숲체험, 농촌체험 등 주의사항(0.5시간)			○ ○ ○	○ ○ ○
	응급처치 대응 및 실 습	◦ 심폐소생술 및 응급처치 실습(3시간) ◦ 압박, 거상, 지혈, 소독 등 사고 대응방법(1시간) ◦ 영농현장 사고 대처법(0.5시간) - 벌, 진드기, 지네, 골절 등			○ ○ ○	○ ○ ○	○ ○ ○	○ ○ ○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

부모가 받는 자녀 영농승계 과정
교육목표	◦ 가업을 승계받는 자녀와의 원활한 소통과 영농기반을 위한 방안 모색
교육대상	◦ 자녀에게 영농승계를 한 농업인 및 희망 농업인		교육인원		20명
교육기간	◦ 2024. 8. 27. ~ 8. 28.(2일)		교육시간		14시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	갈등관리	◦ 영농승계 자녀와의 원활한 의사소통(2시간) ◦ 영농승계 자녀와의 역할분담(1시간)			○ ○	○ ○	○ ○
	경영관리	◦ 현명한 영농승계를 위한 법률제 요소(3시간) ◦ 경영관리를 위한 합리적 의사결정 방법(3시간) ◦ 영농승계시 알아야 증여·상속 등 세무지식 (4시간)			○ ○ ○	○ ○ ○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

농촌 체험 농장 심화 과정
교육목표	◦ 농촌 체험농장에 올바른 방향을 제시
교육대상	1. 농촌 체험농장 기초과정 수료자 2. 체험농장 운영자 3. 교육희망자(3순위)		교육인원	28명
교육기간	◦ 2024. 8. 27. ~ 8. 28.(2일)		교육시간	12시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	체험 프로그램 기획	◦ 체험프로그램 기획 및 운영(2시간) ◦ 체험지도 계획서 작성이론 및 실습(2시간)		○ ○	○ ○
	체험놀이 개발 및 지도기법	◦ 체험놀이 개발 및 지도 기법(3시간)		○	○	○	○
	우수사례 벤치마킹	◦ 농촌체험 프로그램 개발 우수 사례(4시간)		○	○	○	○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

전통주(탁주, 발효주) 제조 초급 과정					(이론+실습)
교육목표	◦ 전통주 역사와 효능, 전통주 제조 등의 이론과 실습 교육을 통한 전통주 문화의 확산과 가공 활성화
교육대상	◦ 농업인, 교육희망자		교육인원	20명
교육기간	2024. 8. 29. ~ 8. 30.(2일)		교육시간	12시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론		사례	토론	실습견학
	전통주 이 해	◦ 전통주(탁주) 제조 이론(3시간) ◦ 과일 발효주의 이해(3시간)		○ ○
	가공실습	◦ 전통주 제조 실습(3시간) - 탁주 ◦ 과일 발효주(3시간) - 과일주의 제조 원리 - 가당과 가수의 법칙 등		○ ○				○ ○
	기 타	◦ 교육생 등록 및 교육 설문					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

곤충 사육 입문 과정
교육목표	◦ 곤충사육농가의 상품개발 능력을 배양하여 농가 수익 창출
교육대상	◦ 곤충사육 희망농가		교육인원		28명
교육기간	◦ 2024. 8. 22. ~ 8. 23.(2일)		교육시간		14시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	곤충정책	◦ 곤충산업 정책(2시간) ◦ 곤충의 이해(3시간)			○ ○
	사육과 환경	◦ 곤충사육 및 상품화 전략(2시간) ◦ 병해충 및 관리요령(3시간) ◦ 우수농가 현장학습(3시간)			○ ○ ○	○ ○ ○		○
	기타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

소형 건설기계 면허 과정
교육목표	◦ 농산업기계 보급에 따른 안전사고 예방과 숙달된 운전 작업 기술 교육을 이수하여 면허를 취득할 수 있는 계기 마련
교육대상	◦ 농지대장 및 경영체등록 농업인 ◦ 1종보통면허 보유자		교육인원		3기:56명 ※ 시,군별 • 굴착기: 2명 • 지게차: 2명
교육기간	◦ 3기 : 2024. 8. 19. ~ 9. 6.(15일)		교육시간		12시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	이 론	◦ 건설기계기관 및 전기(2시간) ◦ 유압 일반(2시간) ◦ 건설기계 법규 및 도로교통법(2시간)			○ ○ ○
	기술역량	◦ 농용 굴착기․지게차 운전 실습(6시간)						○
	기 타	◦ 등록 및 교육설명 ◦ 설문 및 수료			○ ○
기타사항	◦ 교 재 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

온실 환경 제어 입문 과정
교육목표	◦ 시설원예 에너지관리 기술 습득을 통한 고품질 농산물 생산비 절감
교육대상	◦ 시설원예 에너지 관리 기술 습득을 희망하는 농업인		교육인원	15명
교육기간	◦ 2024. 8. 22.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	에너지 종류	◦ 에너지 자원의 특성과 이용(1시간)		○				○
	에너지관리	◦ 작물 재배와 온도 관리 실습(1시간) ◦ 냉난방기 운영기술 습득(1시간) ◦ 스크린 설정 및 제어실습(1시간)		○ ○ ○				○ ○ ○
	에너지기계	◦ 스크린 종류별 단열과 차광 특성 실습(1시간) ◦ 에너지 전달 기술(1시간) ◦ 3-way 밸브 활용 난방기술(1시간)		○ ○ ○			○	○ ○ ○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

과채류 수확 후 관리 과정
교육목표	◦ 농산물 수확 후 관리 기술 습득을 통한 농산물 품질관리 기술 향상
교육대상	◦ 과채류 수확 후 품질 관리기술 습득을 희망하는 농업인		교육인원	15명
교육기간	◦ 2024. 8. 27.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론		사례	토론	실습견학
	과일 생리	◦ 수확시기 조절과 수확방법(1시간) ◦ 수확 후 과채류 생리적 변화(1시간)		○			○
	저장 생리	◦ 저장 중 생리적 현상들 관찰 및 실습(1시간) ◦ 저온저장 및 CA 저장 기술 실습(1시간) ◦ 저장 온도 습도 관리 기술 실습(1시간)		○			○	○
	안전성기준	◦ 국내외 농산물 안전성 관리기준(1시간) ◦ 적재 기술 및 운송방법에 대한 현장 분석(1시간)		○			○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

□-24. (정보화) 농업인 엑셀 활용 기초
교육목표	◦ 엑셀 프로그램 기초 활용을 통해 회계관리 능력 함양
교육대상	◦ 희망농업인		교육인원		30명 (기당 15명)
교육기간	◦ 2기 : 2024. 8. 28. ~ 8. 30.(3일)		교육시간		20시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	엑셀 기초	◦ 엑셀 데이터 입력(2시간) - 엑셀 화면 구성 - 행과열, 삽입,삭제,행높이,열너비조절 - 숫자데이터와 문자데이터 입력 - 자동채우기						○
	셀서식	◦ 시각적표현 및 조건부 서식(4시간) - 셀서식 : 맞춤과 서식 - 숫자와 날짜데이터 표시형식 - 시간데이터와 누적시간 - 보고서에 테두리적용과 음영채우기 - 사용자 표시 형식 지정하기 – 조건에 맞는 셀에 서식적용						○
	함수	◦ 함수사용하기(7시간) - 기본함수와 텍스트함수, 찾기참조함수 ◦ 데이터베이스관리와 분석(7시간) - 표삽입과 편집 - 부분합과 정렬 - 자동필터와 고급필터						○ ○
기타사항	◦ 사용교재 : 시중 전문 교재, 강사 제공 자료 활용 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음