< 가축위생 >

□ 겨울철 어린가축 관리 요령

가축은 외부의 기후환경 변화에 적응성이 강한 편이나 사육규모의 대형화 및 집단화에 따른 인위적인 사육환경에서 길러지게 됨으로서 본래의 적응성이 약화되어가는 경향이  있다.

계절별로 발생되는 질병을 보게 되면 한우에서는 겨울, 봄, 여름, 가을, 젖소에서는 겨울, 여름, 봄, 가을 순으로 발병률이 높았는데 이들이 다같이 겨울에 높다는 것은 기후 기온과 밀접한 관계가 있음을 알 수 있으며, 그 중에서도 어린가축의 피해가 가장 큰 것을 볼 수 있습니다. 4계절 가운데 가을철에 모든 가축의 질병이 가장 적게 발생되는 것으로 볼 때 모든 가축의 환경을 가을과 같이 만들어 주는 것이 가장 이상적이라 하겠다.

즉 겨울에는 따뜻하게 여름에는 시원하게 해주는 것이야말로 가축을 기르는데 가장 이상적인 환경위생 조건이 되는 것이다

□ 어린가축의 온도에 대한 생리반응

○ 송아지에 대한 온도 영향

신생송아지의 체내에는 체중의 약 2%에 달하는 체지방이 함유되어 있는데 이 체지방은 송아지가 운동을 하지 않아도 열을 생산하게 되어 송아지 체조직의 소모가 많아지게 되므로 이 시기에는 충분한 양의 젖을 먹게 하여야 한다.

신생송아지가 추위에 견딜 수 있는 한계온도는 13℃인데 만약 환경온도가 그 이하로 떨어질 때에는 체온 방산을 억제하기 위하여 털이 거꾸로 서고 혈관이 수축하게 된다.

1일중 일교차가 15～20℃일 때에는 호흡기질병을 비롯하여 기타질병을 발생시킬 수 있고 가축의 생리적 변화를 악화시킬 수 있는 환경조건이 된다.

▷ 소의 적온환경 (℃)

가축의 종류	적 온	비 고
젖소, 육우	10～18	성 우
송 아 지	13～25	생후～5개월령

※ 풍속이 1초당 1m씩 증가되면 1℃씩 감소 경향

○ 새끼돼지에 대한 온도 영향

돼지는 생리적으로 태어난 후 수시간 동안은 체온을 조절하지 못하여 외부기온의 영향을 받게 되며, 따라서 돼지는 보온을 소홀히 하면 체온이 내려가 체질의 이상을 가져와서 설사를 하게 된다.

갓 난돼지의 체온은 출생 직후에는 어미돼지의 체온보다 약간 높거나 동등하지만 태어난 후 30분～1시간이 경과하면 여름철에는 37℃, 따뜻한 계절에는 35℃, 추운 계절에는 31℃까지 체온이 떨어져서 추위에 떨고 운동도 활발하지 못하게 됨 그러다가 태어난 후 5시간이 경과할 무렵에는 체온이 38℃ 정도로 회복된다.

한편 새끼돼지의 생시체중은 1.0～1.5kg 정도로 출생시에 몸에 묻어있는 양수를 말리기 위해 약 38㎈의 에너지가 손실되게 되므로 이러한 경우 보온조치가 잘 되지 않으면 설사병, 호흡기질병 및 초유를 통한 면역기능이 떨어져 각종 질병에 잘 걸리게 된다.

□ 저온이 어린가축의 생산에 미치는 영향

온도의 영향은 성장발육, 비육과 더불어 유량, 고기생산에도 큰 영향을 미치게 된다. 어린가축은 성축에 비해 체온 조절기능이 낮아 고온 및 저온 환경에 대하여 약하기 때문에 겨울철에는 보온조치를 철저히 해주어야 한다. 저온상태에서 송아지를 육성할 때 어린가축은 많은 피해를 볼 수 있으나 어느 정도의 성장은 할 수 있다.

그러나 결과적으로 산육량은 크게 떨어지게 될 뿐만 아니라 체온을 유지하기 위하여 사료를 많이 먹게 되어 사료효율이 떨어지게 된다. 이 경우에 사료를 적게 준다면 체력을 유지하지 못하여 생산량이 떨어지고 각종 질병이 발생되는 유약한 개체가 된다.

돼지는 비교적 더위에 약하고 추위에 강한 특징이 있다고 하나 어린새끼돼지는 추위로 인해 나쁜 영향을 받게 되고 추위가 계속되면 섭취한 젖을 제대로 소화시키지 못하여 설사병 등이 발생하여 결국 죽게 된다.

□ 환경개선에 의한 어린가축의 겨울철 관리

가축의 환경에 관하여는 그 범위가 대단히 넓고 복잡한데 가축에게 영향을 미치는 환경요인은 온도, 습도, 바람, 햇빛, 적정 사육밀도, 유해가스, 먼지 등이 있다.

○ 어린송아지의 환경관리

① 온도 : 어린송아지 사육에 적합한 환경온도는 13～25℃ 범위이다. 어린송아지 사육실은 13℃이상 되도록 유지하기 위하여 보온조치를 하여야 하는데 축사의 단열재 사용, 충분한 깔짚, 난로의 설치 등 모든 방법을 다 강구하여 필요할 때마다 이들을 활용해야 한다.

② 습도 : 겨울철 축사내의 습도가 높게 되는 것은 가축이 배설한 분뇨와 분뇨로 오염된 깔짚의 영향이 크다. 송아지에게 적합한 습도는 70～80%인데 습도가 높고 온도가 낮게 되면 송아지는 추위로 인해 떨게 되고 호흡기병에 걸리게 된다. 축사내로 찬공기가 들어오면 축사내 온도가 떨어지고 습도가 높아지게 된다. 또한 습도는 환기율과도 밀접하게 관련되어 있는데 적당한 환기는 적당한 습도를 유지시키는 역할을 한다. 습도를 낮추기 위하여 축사내 분뇨와 젖은 깔짚을 수시로 제거하고 건조한 깔짚을 깔아주어야 하고, 한편 너무 건조하게 되면 먼저가 많이 나서 호흡기질병을 유발할 수 있으므로 적정 습도가 유지되도록 노력해야 한다.

③ 환기 : 축사내에 환기가 불량하여 유해가스나 먼지가 많을 경우 비강점막이나 기관지점막을 자극하여 병원균의 침입을 쉽게하여 호흡기병을 유발한다. 축사내 환기를 시킬 때는 들어오는 공기의 양과 나가는 양이 동일하여야 하는데 가장 좋은 환기방법은 휀을 사용하여 유해가스나 먼지를 배출시키는 것이다.

④ 송아지의 사육밀도 : 사육밀도도 축사내 공기오염에 중요한 역할을 하게 되는데 개별사육을 할 경우에 어린송아지는 최소한 1.4㎡, 3개월된 송아지는 약 1.7㎡가 필요하며, 개별사육 보다는 일령과 체중이 비슷한 송아지 5～6두를 한 방에 수용하여 사육하는 방법도 필요하다. 이때는 방이 넓어야 하고 분뇨로 오염되는 것을 방지해야 한다.

○ 어린돼지의 환경관리

① 보온 : 어린 새끼돼지는 분만시 체온조절 기능이 떨어지므로 추운 시기에는 분만과 동시에 보온조치를 해주어야 하는데 대부분 보온상자를 이용하게 된다.

② 습도, 환기 등은 송아지 관리요령 참고

▷ 돼지의 생후일령별 적온표

새 끼 돼 지				비 육 돈
일 령(일)	체 온(℃)	일 령(일)	체 온(℃)	체 중(kg)	체 온(℃)
생후 1～2	28～38	14～21	24～26	체중15～50	20～25
2～7	26～28	21～28	22～26	50～90	18～20
7～14	24～28	28～45	20～24	90이상	15내외

▷ 기온에 따라 요구되는 습도

온 도	습 도	온 도	습 도
15℃ 이하	70%	21～23℃	50%
18～20℃	60%	24℃ 이상	40%

③ 초유 : 이는 분만과 동시에 급여시켜야 되는데 돈사내 온도가 28℃ 정도 유지되고 청결하여야 초유의 기능을 발휘하여 높은 항체가를 이어받게 되므로 보온조치야말로 질병 예방과 성장 발육에 꼭 필요한 사항이다.

④ 축사 소독 : 겨울철에는 소독을 소홀히 하는 경우가 많은데 겨울에도 돈사는 영상의 온도를 유지하고 특히 자돈사는 세균이 번식할 수 있는 온도가 유지되기 때문에 철저한 소독이 필요하다. 겨울동안의 돈사내 대소독은 1회로 끝나지만 일반소독은 수시로 실시하고 전염병 등이 발생되거나 발생될 염려가 있을 때는 필요에 따라 철저한 소독을 실시하여야 한다.

⑤ 피부관리 : 겨울철에는 날씨가 춥고 바람이 많이 부는 등 일기가 매우 불순하므로 보온, 환기, 배수가 불량한 농장에서는 양질의 사료를 급여한다 하더라도 소화․흡수된 영양분은 생산에 이용되지 못하고 체온조절에 이용됨으로써 영양결핍성 피부병이 발생하게 된다. 그러므로 영양공급 특히 비타민, 광물질 공급에 유의하고 피부병이 발생할 때는 피부를 깨끗이 닦아주고 유황연고 등을 발라준다.

※ 겨울철에 있어 질병을 사전에 예방한다는 것은 각종 백신접종과 아울러 환경개선이 대단히 중요하다. 그런데 가축을 사육하다보면 환경에 대하여 무관심하게 되는 경우가 자주 있으나 겨울철에 주로 발생하는 호흡기병과 설사에 대해서는 환경개선 만으로도 발병률을 최소화할 수 있다.