인공광을 이용한 비닐하우스용 고추건조장치 개발(’02)

가. 시험성적(’00～’01, 농기계연)

현 행 기 술	개발기술(인공광+비닐하우스열풍건조)
◦건조시간 - 하우스 및 노지건조 : 240～360시간 - 농산물건조기 : 36～48시간 ◦문제점 - 비닐하우스 및 노지건조는 건조기간이 길어 희나리 발생으로 품질저하 - 열풍건조는 흑변 및 매운맛 저하	◦건조시간 : 108～114시간 ◦건 감 율 : 대비구 대비 11.5～24.5% 높음 ◦건조에너지 : 대비구 대비 13.8～14.6%절감 ◦품 위 - 색택(ASTA) : 시험구 327～339, 대비구 229～242 - 당도 : 시험구, 대비구 모두 5.80～ 5.84범위로 차이없음 ◦특징 - 우기나 흐린 날에도 인공광을 이용하여 태양건조 가능 - 태양건조에 근접한 인공광의 적정건조조건 ․ 열풍온도 : 40℃ ․ 등종류 및 출력 : 메탈할라이드등, 175W ․ 소요 등갯수 : 4～6개

※ 시험구 : 인공광+비닐하우스 열풍건조, 대비구: 비닐하우스 열풍건조

○ 인공광 건조장치 구조

○ 제  원

구 분			제 원
비닐하우스	크 기(L×W×H)		10,000 × 6,000 × 3,600㎜
건조베드	크 기(L×W×H)		6,000 × 1,100 × 700㎜ × 2조
송 풍 부	소요동력 송 풍 팬		0.75kW 축류팬
가 열 부	방 식 연료소모량		건식버너 5.3ℓ/hr
광 원 부	광 원 출 력		메탈할라이드 클리어등 0.7kW(175W×4개)
이 송 부	크 기(L×W×H)		1,610 × 1,420 × 620㎜
	제어부	모 터 리밋스위치	0.04kW 와이어 스프링 type

나. 적    요

○ 인공광+열풍 복합건조장치는 비닐하우스 내에 건조가 이루어지는 건조베드, 인공광을 왕복 조사할 수 있는 이송장치, 열풍을 공급할 수 있는 온풍기 및 송풍덕트로 구성되었음.

○ 시험구(인공광+열풍)가 대비구(열풍)에 비해 건감률이 11.5～24.5% 높았고, 건조에너지도 13.8～14.6% 절감되는 것으로 나타났음.

○ 시험구, 대비구 및 자연건조간에 색택(ASTA Color)과 당도에 대한 유의성 검증결과 5% 유의수준에서 고도의 유의차가 있는 것으로 나타났음.

※ 시험연구담당 : 농기계연 이선호, 조광환, 김영민, 김유호, 오성식, 김만수, 금동혁