논콩재배기술

1. 재배적지 선정

가. 재배적지

일반적으로 논은 낮은 지대의 평야지에 위치하고 있어 지하수위가 높고 물 빠짐이 좋지 않아 적지선정이 중요하며 부적지에 재배할 경우 습해와 병해로 목표수량을 기대하기 어렵다.

콩 논재배 적지 선정시 위치, 지형, 토양배수, 토성, 지하 수위, 경사도, 유효토심 등 포장조건을 종합적으로 검토하여 선정해야 하는데 재배적지의 입지조건 및 토양특성은 표 1에서 보는 바와 같다.

표 1. 재배적지 토양의 이화학특성 (농과원 : 2003)

<입지조건 designtimesp=13816>

지 형	경사도	토 성	토심	배수성
평탄지, 약간경사지	< 15%	사양토~식양토	> 50㎝	양호

<화학성 designtimesp=13846>

pH(1:5)	OM(%)	Av.P 2 O 5 (ppm)	Ex.(cmol + /kg)			CEC (cmol + /kg)
			K	Ca	Mg
6.5~7.0	2.0~3.0	150~250	0.45~0.55	6.0~7.0	2.0~2.5	10~15

나. 재배적지 선정시 고려하여야 할 사항

(1) 여름철 집중 호우시 침수 우려가 없고, 비가 그친 후 24시간 내에 물빠짐이 가능할 정도로 배수가 양호한 토양이 좋으며, 침수에 대비하여 지대가 높고, 경사(2~7%)가 있는 지역의 논이 유리하다.

(2) 토성은 사양토, 양토, 식양토가 적지임. 사질토는 양분보유 능력이 낮아 생육이 불량하고, 물 빠짐이 빨라 한발피해가 우려되고, 식질토는 점토함량이 많아 수직배수가 되지 않아 습해가 발생하며, 습해를 받지 않아도 통기성이 좋지 않아 생육이 저조하다.

(3) 지하수위가 높으면 습해가, 낮으면 한발 피해가 우려 되는데 적당한 지하수위는 50~100㎝이고, 장마시 비가 멈춘 후 3일 이내 지하수위가 50㎝ 이하로 낮아져야 습해가 발생하지 않는다.

2. 품종 선택

가. 논 콩 재배에 적합한 품종의 특성

논 토양은 수분이 많고 비옥하여 습해와 도복의 발생이 우려되지만, 이러한 습해와 도복을 피하게 되면 오히려 밭재배보다 생육이 균일하고 콩알이 굵어지기 때문에 수량이 높아지게 된다.

일반적으로 논 재배에서는 콩알이 굵어지기 때문에 소립종자를 생산목적으로 하는 나물용 콩보다는 장류용이나 밥밑용 같은 중대립종을 재배하는 것이 유리하다. 논 재배에서는 조생종 품종이 만생종보다 유리하고 밀식과 도복에 잘 견디고, 내습성이 강하며 먹뿌리썩음병 등 병해에 강한 품종을 선택하여 재배한다.

나. 품종 선택시 고려하여야 할 사항

(1) 재배지역

동일한 품종이라도 재배지역에 따라 생육기간 및 콩알의 크기가 달라지고 병해의 발생양상도 차이를 보이게 되므로 재배지역 장려품종에서 선택하도록 한다.

(2) 생산용도

자가소비를 목적으로 할 경우에는 다수확 품종을 재배하면 되겠지만, 정부 수매 또는 판매를 목적으로 할 경우에는 용도별 품질규격에 적합하여야 제 값을 받을 수 있다.

(3) 작부체계

콩의 논 재배 시에는 성숙기가 늦어지므로 전.후작 재배작물을 고려하여 적합한 품종을 선택하는 것이 중요하다.

(4) 재식밀도

논에서는 밭 재배보다 입모율이 좋고, 생육이 왕성하여 웃자람과 도복이 우려되므로 밭에서 보다 드물게 심어야 한다.

(5) 파종시기

논 재배에서 파종시기가 늦어진 경우에는 생육일수가 짧으면서도 초기생육이 왕성한 품종을 선택하여야 하며, 늦게 파종하게 되면 콩알이 작아지므로 콩알의 크기를 고려하여 품종을 선택하는 것이 중요하다.

표 2. 논 재배 적응 주요 품종의 특성

용도별	품 종 명	성숙시기	내도복성	백립중(g)	종피색	배꼽색	주요특성 및 유의사항
장류용	황 금 콩	보통	약	25	황	황	SMV의 괴저 약, 입질 우수
	태 광 콩	늦음	중	24	황	황	SMV의 괴저 약, 입질 우수
	대 원 콩	늦음	중	25	황	황	등숙특성 양호, 입질 우수
	송 학 콩	늦음	약	21	황	황	다수성, 만파시 소립화 우려
	대 풍 콩	보통	강	20	황	갈	다수성, 내병성, 만파시 소립화 우려
나물용	풍산나물콩	늦음	약	10	황	갈	내습성 강, 논재배시 대립화 우려
	소 원 콩	보통	중	9	황	담갈	SMV의 모자이크 약, 입질 우수
	소 명 콩	늦음	강	8	황	황	극소립, 논재배시 수확시기 늦음
	은 하 콩	늦음	약	12	황	갈	SMV의 괴저강,논재배시 대립화 우려
밥밑용	검정콩1호	늦음	약	29	흑	흑	SMV의 괴저 약
	일품검정콩	보통	중	28	흑	흑	SMV의 괴저 약, 다수성
	검정콩4호	보통	중	28	흑	흑	SMV강, 논재배시 소식
풋콩용	석량풋콩	빠름	강	37	황	황	조숙, 미이라병 약, 만파시 밀식
	화엄풋콩	빠름	강	35	황	황	조숙, 미이라병 약, 만파시 밀식
	새 올 콩	빠름	강	25	황	담갈	조숙, 미이라병 약, 만파시 밀식

3. 경운, 시비 및 배수로 설치

가. 경운 및 시비

깊이갈이는 토양의 공극율, 토양경도, 투수성 등 토양물리성을 개선하며, 하층토의 지력질소 이용과 깊이갈이에 의한 근권 확대로 생육을 왕성하게 하므로 가을이나 이른 봄에 깊이갈이를 하는 것이 좋은데 특히, 논 토양의 통기성을 좋게 하여 콩의 일생동안 필요한 질소량의 50%를 공급하는 근류균의 증식에 도움이 되며, 건토효과도 얻을 수 있다.

논은 대부분 점질토양이므로 비가 오면 작토층이 굳어져서 파종작업이 어려우므로 파종직전 경운.정지작업이 반드시 필요하다.

콩은 척박지에서 재배가 가능하다는 잘못된 인식으로 토양개량 없이 콩을 재배하여 왔으나 콩의 질소 흡수량은 고정질소 50%, 지력질소 40% 및 시비질소 10%로 생육하는데 지력질소를 높이려면 토양개량이 필수적이다.

콩은 타작물에 비하여 산성토양에 약하므로 석회를 시용하여 pH를 6.5~7로 조절할 필요가 있는데 석회는 토양 산도를 중화시키고 칼리질 비료의 흡수를 돕고 질소비료의 과다 흡수 억제효과가 있다. 충북 단양의 석회암지대에서 콩 다수확 농가가 많이 나온 것이 하나의 좋은 예로 볼 수 있다.

퇴.구비의 시용량은 종류와 부숙 정도에 따라 다르나 일반적으로 토양유기물함량이 1.6~2.5%일 경우에는 1,200㎏/10a, 2.6% 이상일 경우에는 1,000㎏/10a이며, 특히 유기물 및 석회시용 등 토량개량 없이는 250㎏/10a 이상의 다수확은 기대할 수 없다.

콩의 표준시비량은 성분량으로 N-P-K=3-3-3.4㎏/10a이나 토양의 비옥도가 포장마다 다르므로 토양검정치에 의하여 시비량을 조절하여야 하는데 최근 농가에서는 대부분 복비를 사용하고 있으므로 이때 질소 요구량을 기준으로 시용하고, 인산과 칼리는 단비로 보충하여 질소과용에 의한 웃자람와 도복을 막을 수 있도록 해야 한다.

표 3. 콩의 표준시비량(성분량)(수량 : ㎏/10a)

구분	질소	인산	칼리	시 비 방 법
기존 경작지	3.0	3.0	3.4	전량기비로 시용
개간지	6.0	8.0	6.0

나. 배수로 설치

배수로는 포장의 입지조건을 고려하여 장마기간이나 집중호우 시에 침수가 되지 않고 지표배수가 신속히 될 수 있도록 설치해야 한다. 지표수의 잔류일수가 1일 이상, 강우 후 3일까지 지하수위가 40㎝ 이내에 있으면 습해를 받을 우려가 있고, 또한 출아시 습해는 입모율을 저하시키고, 특히 개화기와 결협기의 습해는 수량에 큰 피해를 주므로 지표배수가 신속히 될 수 있도록 배수로를 설치해주어야 한다. 콩 생육기간중 토양수분함량 변이는 1열높은이랑〈2열〈4열〈6열〈 평평한 이랑 순으로, 6열과 배수로가 없는 평평한 이랑에서는 습해가 발생되므로 배수로는 포장특성, 토성, 경사 등 배수조건과 기계화 작업을 고려하여 설치하여야 한다.

표 4. 논에 콩재배시 이랑만들기 방법에 따른 수량성 (작물원 : 2002～2003)

이랑만들기방법	1열높은이랑	2열재배	4열재배	6열재배	비고
수량(㎏/10a)	247	230	201	194	미사질양토

주) 2열, 4열, 6열마다 배수로 설치

4. 파종

가. 파종준비

논은 밭에 비하여 지하수위가 높고 점질토양이 많아 수직배수가 불량하므로 사전에 배수대책을 철저히 세우고 충분한 유기물의 시용으로 토양의 물리성을 개선해야 한다. 토양은 건토효과에 의해서 암모니아태 질소가 많이 생성되고, 칼슘, 마그네슘 등의 염기함량이 많아지므로 포장을 충분히 말리는 것이 좋다. 논에서의 콩 재배시 첫해의 토양은 고결도가 강해 쇄토율이 좋지않다. 쇄토(흙부수기)가 충분치 않으면 수분부족으로 출아율이 현저히 떨어지므로 직경 1.0㎜ 이내의 흙덩이가 70% 이상이 되도록 하는 것이 특히 중요하다.

나. 파종방법

파종방법은 재배방식(작부방식)에 따라 달라지는데, 콩의 논 재배시 습해를 방지하기 위해서는 높은 이랑 가꾸기 즉, 높은이랑재배가 필수적이다. 표준재배의 경우 이랑너비를 90㎝, 고랑넓이를 30㎝로 하고, 토양이 비옥하여 콩이 쓰러질 우려가 있는 곳에서는 이랑넓이를 120㎝, 고랑넓이를 30㎝로 하는 것이 좋다. 관행의 인력점파는 파종노력이 과다소요 되고 단위면적당 적정개체수 확보에 어려움이 있어 최근에 개발 보급되고 있는 파종기를 활용하면 파종 노력절감은 물론 개체수 확보가 용이하고 정밀 파종작업이 가능하여 목표수량 확보에 유리하다.

표 5. 기계파종법에 의한 파종정밀도, 노력 및 수량성 (작물원 : 2002~2003)

파종방법	파종정밀도(입모간격 : ㎝)	파종시간(시간/10a)	수량성(㎏/10a)
인력점파기	9~11	2.7	228
트랙터부착점파기	9~11	1.8	233
트랙터부착조파기	4~32	1.8	210
인력파종(관행)	8~11	9.9	249

주) 파종시간 : 경운.정지, 시비, 배수로설치, 파종 및 제초제 살포

다. 파종량

파종량은 100립중에 따라 다른데, 현재 보급되고 있는 100립중은 대체로 12~25g 정도에 속하므로 동일한 재식밀도에서도 100립중에 따라 종자소요량이 다르므로 이랑너비를 60㎝, 주간거리를 20㎝로 하여 2알씩 심을 경우 300평당 16,000립, 기계화재배를 고려하여 이랑너비를 65~70㎝, 주간거리를 15㎝로 하여 2알씩 심을 경우 10a당 18,000~20,000립 정도 파종하면 된다. 2002년도 시험결과에서도 16,500~19,500개체/10a에서 최고 수량을 보였다.

표 6. 콩 논재배시 재식밀도에 따른 수량성 (작물원 : 2002～2003)

재식밀도(㎝)	60×15	70×15	60×20	70×20	품 종
수량(㎏/10a)	244(100) *	258(106)	268(110)	249(102)	태광콩

주) * 표준대비 지수

라. 파종깊이

파종할 때 종자가 흙속에 묻히는 깊이는 출아에 크게 영향을 미치므로 주의를 요한다. 일반적으로 파종깊이는 3㎝가 넘지 않도록 해야 하며, 너무 얕을 경우 즉 2㎝ 이내로 얕게 심었을 때는 토양수분 부족시 출아가 좋지 않으며, 제초제를 살포할 경우 약해를 받을 우려가 있으므로 파종깊이는 3㎝ 내외가 가장 적당한데 파종당시 건조할 경우는 4~5㎝ 정도가 알맞다.

5. 생육중 관리기술

가. 중경.배토

배수가 불량한 논에서는 콩의 생육이 저조하고, 잡초의 종류와 발생량이 많아 제초제의 효과도 불안정하며 약해발생의 우려가 있으므로 중경.배토는 매우 중요한 작업이다. 늦은 시기에 배토 작업을 하면 줄기가 굳어서 배토 작업으로 묻힌 줄기부분에서 새로운 뿌리(부정근)가 잘 나오지 않을 뿐만 아니라 기존의 뿌리가 끊겨서 오히려 피해를 입게 되므로 배토는 늦어도 꽃피기 10일전까지는 마쳐야 한다.

나. 잡초방제

논을 밭으로 전환하여 콩을 재배 하면 논 잡초인 올방개, 가래, 벗풀, 올챙이고랭이, 물달개비 등 수생잡초는 감소하고 밭 잡초인 피, 바랭이, 명아주 등은 증가 하나 논.밭윤환 1년차에는 피, 바랭이, 방동사니, 한련초 등 습생잡초가 우점하며 , 2년차부터는 바랭이, 방동사니, 명아주, 피, 깨풀 등 밭 잡초가 우점하게 되며, 3년차부터는 대부분 밭잡초가 우점하게 된다. 잡초발생량은 논.밭윤환 1년차에는 비교적 적으나 2년차부터는 잡초가 급격히 증가한다. 논.밭윤환으로 콩을 재배할 경우 파종후 40일까지는 잡초를 방제하여야 수량의 감소를 막을 수 있으며, 방제하지 않을 경우 70%까지 수량이 감소하나 파종 40일 이후는 콩 잎이 우거져 잡초의 발생 및 생육이 억제되어 콩 수량에는 큰 영향을 미치지 않으므로 초기방제가 중요하다.

표 7. 논.밭윤환시 잡초방제기간에 따른 콩 수량 (경북도원 : 1993)

잡초방제 기간	잡초건물중(g/㎡)	수 량(㎏/10a)	지 수
무방제	1,416	83	30
파종후 20일간 방제	470	113	41
파종후 40일간 방제	6.6	275	100
파종후 60일간 방제	0	278	101
파종후 80일간 방제	0	280	102
전기간 방제	0	276	101

주) 잡초건물중 조사일 : 파종 120일 후

일반적인 방제체계는 파종후 3일 이내에 토양처리제를 살포한 다음 35~40일 후 중경배토를 실시한다. 인근에 화본과 작물이 없는 경우에는 경엽처리제 살포도 가능하다. 콩 파종후 강우로 토양처리제를 사용하지 못한 경우에는 파종 20일(2~3엽기) 및 파종 40일 후(6~7엽기) 2회 배토를 실시해준다. 콩밭 적용 제초제로 등록되어 있는 알라 입제, 메토라크롤 유제 등 대부분의 제초제는 논으로 유입되었을 때 심한 약해를 나타냈으나 에탈프루라린 유제, 트리린 유제는 비교적 벼에 안전하였다.

다. 추비

종실발육기는 질소 요구도가 가장 높은 시기인데 이때에는 시비질소와 근류균의 활력이 떨어지는 시기로 추비를 하여야 수량을 올릴 수 있다. 콩의 생육단계별 질소흡수량은 파종~개화기 55일간 17%, 개화기~종실발육기 39일간 70%, 그후 수확기까지 39일간에 13%를 흡수하여, 종실발육기에 질소 요구도가 가장 높은데 이시기에는 기비로 시용한 질소도 소진되고 근류균의 활력도 거의 상실되어 추비를 함으로써 종실발육이 충실하여 증수를 기할 수 있다. 추비 시기는 개화 10일후 요소 4~6㎏/10a를 주되 생육상황을 보아 가감을 하고, 가뭄 시에는 관수를 하면 추비 효과가 빨리 나타나는데 추비효과는 품종, 추비시기, 추비량, 토양조건에 따라 다른데 일반적으로 비옥도가 낮은 토양에서 효과가 큰 것으로 나타났다.

라. 습해 및 대책

(1) 습해

우리나라는 7~8월의 장마 또는 집중호우로 인하여 습해 발생이 빈번한데 습해는 콩 생육의 제한요인이 되고 있다. 배수 불량지에서는 강우 중에 또는 강우 후에도 과습 조건이 오래 지속되므로 습해가 발생하는데 습해로 인한 수량 감소는 생육 초기보다는 개화기부터 종실발육기에 발생할 경우 피해가 크다.

표 8. 침수정도별 생육 및 수량 (영농연 : 2000)

침수정도	키(㎝)	줄기의 굵기(㎜)	달린 꼬투리수 (개/개체)	종실중(g/3개체)
뿌리침수	54	5.9	21	19
반침수	56	6.2	16	14
완전침수	52	6.3	14	11

주) 개화기 때 7일간 처리

(2) 습해 대책

(가) 물빠짐이 좋은 토양을 선택하고 앞에서 설명한 논재배에 적합한 품종을 선정하여 재배한다.

(나) 줄기와 잎의 웃자람를 피하기 위하여 시비량을 조절하고 배토와 적심(순지르기)을 해준다.

(다) 배수로를 설치하여 물빠짐 물론 병해충 방제를 철저히 하고 습해로 생육이 부진 할 경우 요소(1%)엽면 시비로 생육을 회복시켜 수량감소를 최소화 하도록 한다.

표 9. 습해 발생시 요소 엽면 시비효과 (영농연 : 2003)

구 분	키(㎝)	립수(개/주)	100립중(g)	수량(㎏/10a)
습해(무처리)	44	41	21.5	165(100)
요소엽면시비	44	50	22.1	201(122)

주) 습해발생 시기 : 제5복엽전개기~개화시, 요소엽면 살포시기 : 개화시

마. 관수

목표수량을 위하여 입모확보가 매우 중요하므로 파종기의 건조시 관수를 하여 출아를 향상시키는 것이 중요하다. 생육기간 중 한발피해는 종실발육기>개화기>영양생장기 순으로 크며, 특히 종실발육기의 한발은 콩알의 크기 및 무게를 감소시켜 수량은 물론 콩의 품질도 떨어지므로 반드시 관수하도록 한다. 따라서, 수리시설이 완비된 지역에서는 가뭄시 수시로 관수를 하고, 관수하기 어려운 지역에서는 종실발육기의 가뭄시 개화 후 10~14일경 1회의 관수로 수량 감소를 최대로 줄여야 한다.

참 고 문 헌

김석동 외. 2003. 우리콩의 이해와 생산기술. 농촌진흥청 작물과학원.

유용환 외. 2003. 논에서 콩 안전재배 기술. 농촌진흥청 작물과학원.

______ 외. 2002. 콩 논재배 핵심기술. 농촌진흥청 작물과학원.

집필 : 작물과학원 유용환 (전화 : 031-290-6850)