군산시 농업기술센터 농산물유통과 제2017 - 1호

2018년 군산시 학교급식 관내산 원료 가공품

공급업체 선정 공고

전라북도 학교급식 지원 지침에 따라 학교급식 식재료의 원활한 공급을 위하여 관내산 원료(농산물) 가공품 공급업체를 선정하고자 다음과 같이 공고합니다.

2017년  12월  11일

군 산 시 장

1. 공급기간 : 2018. 3. 1 ~ 2020. 2. 28(2년간)

2. 공급대상 : 군산시 관내 유․초․중․고

3. 공급품목 : 전체 가공품(김치류 제외)

4. 공급업체 신청 및 선정

가. 공급업체 신청

❍ 신청서 접수기간 : 2017. 12. 11 ~ 2017. 12. 22 (11일간)

❍ 신청방법 : 구비서류 제출 후 현장실사 및 시식평가 참여

❍ 접수장소 : 군산시청 농산물유통과 로컬푸드계

❍ 신청자격

<필수 공통요건>

▶ 관내에 본사와 제조공장이 있는 업체(농가)

※ 단순 식재료 유통 또는 위탁업체는 대상 제외

▶ 원료수급 대장 등을 구비하여 주재료의 관내(도내산) 농산물 사용을 입증

▶ 학교급식지원센터 운영위원회가 합동 현장실사와 평가를 통해 안전성이 확인된 제품

<다음 중 1개 이상을 충족하는 제품>

▶ 국가 등 공인품질기관의 인증을 받은 제품

▶ 학교급식 식재료의 품질관리기준(학교급식법 시행규칙 제4조제1항 관련)

1)「식품산업진흥법」제22조에 따라 품질인증을 받은 전통식품

2)「산업표준화법」제15조에 따라 산업표준 적합 인증을 받은 농축수산물 가공품

3)「농수산물 품질관리법」제32조에 따라 지리적표시의 등록을 받은 식품

5)「식품위생법」제48조에 따라 위해요소중점관리기준을 적용하는 업소에서 생산된 가공식품

6)「식품위생법」제37조에 따라 영업 등록된 식품제조·가공업소에서 생산된 가공식품

▶ 6차산업인증을 받은 사업체의 제품

▶ 시장·군수가 보증하는 기타 우수 인증을 받은 제품

❍ 구비서류

① 2018년 학교급식 식재료 공급업체 선정 신청서 【서식 1】

② 사업자등록증 사본

③ 품질인증 제품

- 국가 등 공인품질인증기관의 인증을 받은 제품 : 예) HACCP, GAP, 친환경 등

- 6차산업인증을 받은 사업체의 제품

- 기타 우수 인증을 받은 제품 : 예) 새들군산 등

④ 냉장 운반차량 등록증 사본

⑤ 종사원 명단(성명, 생년월일, 담당업무 등) 【서식 2】

⑥ 종사원 위생교육필증 사본(또는 계획서)

⑦ 가공품 원료확보 내역서 【서식 3】

⑧ 관내산 원료(농산물) 수급 계획(없을 시 도내산 수급계획)

⑨ 타 기관 납품 확인서(공급기관 직인 날인) 【서식 4】

⑩ 배상책임보험가입증서(1억이상) 사본

※ 구비서류 기재착오․누락 등 미비로 불이익 처분을 받은 경우 신청인           책임이며, 구비서류는 상기 순서대로 편철하여, 2부(심사용) 제출

※ 준수사항

- 모든 서류 사본에는 원본대조필 날인하여야 함

- 제출 서류 원본은 현장실사시 확인할 수 있도록 현장실사 당일   업체 현장에 비치해 놓아야 함

나. 공급업체 선정

❍ 선정기관 : 군산시 학교급식지원센터 운영위원회

❍ 선정방법 : 서류심사 및 현지실사를 거쳐 시식평가 후 최종확정

❍ 심사기준 : 서류심사 40점, 현지실사 40점, 인센티브 20점

(서류 및 현지실사 결과 60점 미만시 선정 제외)

❍ 일    정

- 업체별 응모서류 접수 : 2017. 12. 11 ~ 12. 22  (11일간)

- 서류심사 및 현지실사(시식평가) : 2018. 1. 2 ~ 1. 5  (예정)

- 공급업체 선정 : 2018. 1. 12(예정)

❍ 선정결과 발표 : 군산시청 홈페이지

5. 기타 공급업체 선정 계약 시 준수조건

가. 식재료 공급

❍ 각급 학교로부터 검사․검수를 받고, 검사․검수에 합격한 식재료에 한해 납품할 수 있음.

❍ 검사․검수에서 불합격한 식재료는 즉시 교환 납품하여야 함.

나. 공급가격

❍ 학교급식지원센터 식재료 납품단가는 군산시 학교급식지원센터 운영위원회에서 결정한 품목별 공급가격으로 함.

다. 배상책임

❍ 공급업체는 만일의 급식사고에 대비하여 반드시 배상책임보험에 가입하고, 그 보험증서 사본을 시에 제출해야 한다.

❍ 공급업체는 식재료의 안전성에 관한 사고 발생 시 일체의 비용을 배상하여야 하며, 민․형사상의 모든 책임을 짐.

라. 계약의 해지사유

❍ 공급한 식재료의 하자로 인하여 학교급식에 연3회 이상 지장을 초래한 경우

❍ 납품지시한 식재료를 납품기간 내에 연3회 이상 납품을 하지 못하여 급식에 지장을 초래한 경우

❍ 안전성검사 및 원산지 단속결과 부적합(잔류농약 검출 등) 또는 불량판정, 원산지 위반한 경우 계약 해지

❍ 원산지표시 또는 안전성 검사결과를 허위로 표시하거나 제출한 경우

❍ 신청서류가 허위이거나, 기재사항을 이행하지 않은 경우

마. 계약의 해지사유로 인해 중도 계약 해지된 업체 조치

❍ 계약의 해지사유로 인해 중도에 계약 해지된 업체는 납품을 중단하도록 조치하고, 향후 3년간 공급업체 참여 제한

서식 1) 2018년 학교급식 가공품 공급업체 선정 신청서 1부.

서식 2) 종사원명부 1부.

서식 3) 가공품 원료확보 내역서 1부.

서식 4) 단체급식 납품 확인서 1부.

【서식 1】

2018년 학교급식 가공품 공급업체 선정 신청서

업 체 명		소 재 지
대 표 자		사업자등록번호
전화번호 (전자우편)		주요공급처	학교, 기타
구 분	기 준		보유 및 설비 여부
기본현황	법인 및 개인 사업자등록		등록일 : 년 월 일
	공공기관 등 납품 경험(2017년 기준)		개소
시설․설비	사무실		㎡
	저온저장시설(냉장보관창고 및 냉장보관시설) ※ 농산물 전용 냉장보관시설 면적만 기재		㎡
	가공시설		㎡
	냉장 운반차량		대 / 대
인 력	종사자 현황		○ 종사인력 총원 : 명 - 사무실 : 명 - 운전원 : 명 - 작업장 : 명 - 기 타 : 명( )
위생기준	공급업체 건물 내구성 설비 여부(콘크리트 등)
	방충시설 설치 여부
	종사원 위생교육 이수 여부
	종사원 건강진단 실시 여부
2018년도 군산시 학교급식 관내산(농산물) 가공품 공급사업과 관련하여 위와 같이 학교급식 식재료 공급자 선정 신청을 합니다. 2017. . . 신청인 : (인) 붙임 증빙서류 1식 군 산 시 장 귀하

【서식 2】

종사원 명부

업체명 :

연번	성 명	생년월일	담 당 업 무	비고

【서식 3】

가공품 원료확보 내역서

업체명		상품명		분 류
원료확보 방 법	◦ 자가생산(생산량 : ) ◦ 원료명 :
	◦ 수매(수매량 : ) ◦ 수매업체 : ◦ 원료명 : ◦ 수매지역 :
	◦ 임차계약(확보량 : ) ◦ 원료명 :
	◦ 기타원료확보방법 : (확보량: ) ◦ 원료명 :

※ 전년도 및 신청년도의 원료 확보량을 기재하며 단위는 t, kg등으로 표기

※ 증빙서류 첨부(전년도 및 신청년도 원료구입 계약서 또는 영수증 사본)

본인은 원료확보방법에 있어서 위 사항과 틀림없음을 확인합니다.

2017 .     .      .

업체명 :

대표자 :                   (인)

【서식 4】

공공기관 및 기타 납품 확인서

❍ 공급업체명 :

❍ 주      소 :

❍ 대  표  자 :

위 공급업체가 2017년도 본 기관에 (예 두부류, 장류) 식재료를 납품하였음을 확인합니다.

2017 .     .      .

납  품  처 :

주      소 :

대  표  자 :                      (직인)

군산시장  귀하