- 6차산업화 실현을 위한 혁신인력 양성 - 2014년 교육운영 계획

농수산국

(농식품인력개발원)

목 차
Ⅰ. 교육운영 방향 1 □ 기본방향 1 □ 추진방안 1 □ 비전 및 목표 2 Ⅱ. 전략별 추진계획 3 □ 실습 중심의 맞춤형 실용농업교육 실현 3 □ 고부가가치 창출하는 농식품 가공 실습교육 확대 4 □ 소비자 중심의 유통‧마케팅 교육 강화 5 □ 선진화된 교육환경 조성 6 Ⅲ. ‘14년 교육과정 운영계획 총괄 7 Ⅳ. ‘14년 교육과정별 세부운영계획 10 □ 실용농업 10 □ 농식품 가공 35 □ 농식품 유통 49 □ 농업기계․농작업 61 □ 축 산 73 □ 정 책 소 통 86 □ 정보화․소비자 93 □ 농업마이스터대학 101

Ⅰ.		교육운영 방향

□ 기본방향

❍ 현장에 바로 적용할 수 있는 실습 중심의 맞춤형 실용농업교육 실현

- 파종에서 수확까지 문제해결 중심의 현장 밀착형 전문기술 교육

❍ 고부가가치 농식품산업 활성화를 위해 실습형 가공교육 확대

- 이론과 실습을 병행한 참여형 제조‧가공실습을 통한 정예 식품인력 양성

❍ 생산과 연계한 소비자 중심의 유통‧마케팅 교육 강화

- 유통‧마케팅 노하우를 습득하고 기업가적 경영마인드를 갖춘 전문농업경영인 양성

❍ 농업의 6차 산업을 선도하는 혁신인력 양성

- 생산에서 가공‧유통‧관광까지 일괄교육을 통해 국내‧외 농업환경 변화에 대한 적응능력 향상

추진방안

❍ (교육대상) 농업인에서 농업인, 귀농(예정)인, 소비자, 공무원 등으로 농업환경 변화에 맞춰 다양화

❍ (교육내용) 생산 중심에서 고부가가치를 창출하는 가공, 유통, 관광‧체험 분야로 확대

❍ (교육방식) 이론 위주의 주입식 교육에서 탈피하여 현장 문제해결 중심의 참여형 실습교육으로 전환

❍ (교육과정) 농식품 6차 산업 활성화 및 FTA등에 대응할 수 있는 농업의 중장기 종합교육으로 교육생 수준별‧단계별 맞춤형 교육 실시

❍ (운영체계) 공급자 중심에서 수요자 중심의 자기주도적 학습체계 구축

비전 및 목표

	비전		전북 농식품 산업 및 농업 경쟁력 향상
	교육 목표		6차 산업화 실현을 위한 정예 혁신인력 양성
	전략 목표		실습 중심 맞춤형 실용농업교육 실현			고부가가치 창출 가공 실습교육 확대			소비자 중심 유통․마케팅강화교육 강화			선진화된 교육환경 조성
	추진전략		◦ 문제해결 중심 참여형 실습교육 ◦ 생산↔가공↔ 유통↔ 관광의 종합과정 ◦ 파종에서 수확후 관리까지 일관교육 ◦ 현장적용 고급기술, 경영노하우 습득			◦ 농식품 제조‧가공 참여형 실습교육 ◦ 고부가가치 기능성 식품 제조기술 습득 ◦ 소득원 창출 위한 가공교육 확대 ◦ 6차 산업 활성화를 위한 농업인 창업, 경영, 위생,법률 교육			◦ 기술․경영능력 겸비한 리더양성 ◦ 귀농‧귀촌자의 안정적 영농정착 도모 ◦ 산지유통단체의 조직화‧규모화 ◦ SNS,오픈마켓 전자상거래 활성화			◦ 농업교육 기관별 네트워크 활성화 ◦ 교육 운영자 전문성 강화 ◦ 교육평가 통한 혁신적 교육 추진 ◦ 철저한 교육생 사후관리 추진
			․ 실 용 교 육 ․ 농기계‧농작업교육 ․ 축 산 교 육 ․ 농업마이스터대학			․ 농식품 가공교육 ․ 마을단위 소득향상 교육 ․ 농식품 융복합화 교육 ․ 제조기술,HACCP교육			․ 농식품 유통교육 ․ 귀 농 ‧ 귀 촌 교 육 ․ 실용․농식품가공교육 ․ 정보화‧소비자 교육			․ 교육운영심의회 운영 ․ 교육운영 모니터링 ․ 정보관리시스템 운용 ․ 홈페이지, 블로그 활용

Ⅱ.		전략별 추진계획

□ 실습 중심의 맞춤형 실용농업교육 실현

	< 추진 방향 >
◈ 문제해결 중심의 맞춤형 실용 농업교육 과정 개설․운영 ○ 병해충, 작물생리, 경영․마케팅 등 현장 문제해결식 교육 강화 ◈ 품목별 최신 고급기술 및 경영능력 습득을 위한 현장 접목형 전문교육 ○ 농가 스스로 문제를 해결하고 생산성을 향상시킬 수 있는 전문기술 및 경영 교육

	교육개요

❍ 교육규모 : 4개 분야, 58개 과정, 78기, 1,757명

❍ 교육분야 : 실용농업, 농기계‧농작업, 축산, 농업마이스터대학

	추진계획

❍ 재배품목(7개)별 핵심 전문기술 보급을 통한 원예전문리더 양성

- 파종에서 수확 후 관리까지 문제해결 중심의 맞춤형 일괄교육 추진

- 품목별 경영비 절감 및 생산성 향상을 위한 현장 밀착형 고급전문기술 교육

❍ 농업기계 안전사용 및 수리능력 배양을 위한 체계적 교육

- 영농현장에서 직접 활용활 수 있는 농기계(농작업) 실습 교육

- 농기계 안전사용과 적기영농을 위한 농업기계 사후 기술정비 지도

❍ 고품질 안전축산물 생산과 생산비 절감 위한 실습교육 확대

- 축종별 전문과목의 실습교육 실시로 축산농가 소득증대 기여

- 축산시험장과 연계한 현장 접목형 교육 확립(인공수정, 백신접종 등)

❍ 고급기술, 지식, 경영능력을 갖춘 전문 농업경영인 양성

- 비용 절감, 생산성 향상, 소득증대에 초첨을 맞춘 실습형 현장중심 실용교육

- 생산전문기술과 경영․마케팅 능력을 겸비한 농업마이스터 육성

고부가가치 창출하는 농식품 가공 실습교육 확대

	< 추진 방향 >
◈ 수요자 요구를 반영한 현장 밀착형 가공 실습교육 확대 ○ 정예인원(20명) 대상으로 참여형 가공 실습을 통해 현장적용 교육 ◈ 제조‧가공실습과 경영‧마케팅 교육을 병행하여 농식품 경쟁력 강화 ○ 생산과 연계한 제조‧가공, 품질분석, 마케팅, 패키징 등 일괄교육시스템 운영

	교육개요

❍ 교육규모 : 1개 분야, 13개 과정, 16기, 320명

❍ 교육분야 : 농식품 가공

	추진계획

❍ 고부가가치 농식품산업 기반마련을 위한 실습형 가공교육 확대

- 이론에 충실한 소수 정예인원(20명) 대상 참여형 가공실습 실현

- 농식품 가공산업 현장에서 필요한 실무형 식품전문인력 양성

❍ 6차산업 활성화를 위해 생산기술과 연계한 가공, 유통, 체험‧관광 교육을 일괄 추진

- 실용농업교육센터의 생산전문기술과 연계한 가공교육관의 제조‧가공,        제품 품질분석, e-마케팅, 패키징 실습교육으로 교육 실효성 제고

❍ 경쟁력 있는 기능성 발효식품 제조‧가공 기술 습득으로 소득증대

- 주류, 장류, 축산물 등 가공실습과 마케팅 병행 교육을 통해 경쟁력 강화

- 지역에서 생산되는 농특산물을 제조‧가공하여 새로운 소득원 창출

❍ 가공기술, 식품위생, 법률 교육강화로 안정적 창업 및 운영 지원

- 농업인, 마을단위 제조‧가공사업장에 HACCP, 자가품질검사,         가공기술 및 법률 컨설팅 교육

□ 소비자 중심의 유통․마케팅 교육 강화

	< 추진 방향 >
◈ 소비자 기대에 부응한 경영 및 유통․마케팅 교육 강화 ○ 시장 중심의 농식품 마케팅 전략 습득 및 조직화‧규모화 교육 ◈ 기업가적 경영마인드 습득을 위한 경영‧마케팅 기법과 사례중심 현장교육 ○ 시장조사, 상품기획, 홍보기법, 비즈니스 스킬 등 CEO 양성교육

	교육개요

❍ 교육규모 : 3개 분야, 24개 과정, 43기, 2,350명

❍ 교육분야 : 농식품 유통, 정책소통, 정보화‧소비자

	추진계획

❍ 시장변화 대응력과 시장교섭력을 갖춘 정예 혁신인력 양성

- 실질적 시장대응 전략 습득 및 현장 맞춤형 유통‧마케팅 교육

- 생산중심 시각에서 탈피, 전략적 사고를 갖춘 미래농업인 양성

❍ 산지유통의 조직화, 규모화, 브랜드화로 시장 경쟁력 강화

- 도 전략품목 생산자 단체의 조직화 및 경영혁신을 위한 교육

- 농업인, 관련기관, 행정 등 사업주체 간 소통을 통한 대안 마련

❍ 생산 및 경영‧마케팅 기법 등 귀농‧귀촌인의 안정적 영농정착 도모

- 귀농 정책, 농지 및 주택 마련, 생산‧유통 등 실질적 정착을 위한 교육

- 지역 농업‧농촌 이해 및 귀농 사례 중심의 현장접목 교육

❍ 시장의 흐름에 맞춰 온라인 유통‧마케팅‧홍보전략 실습교육 강화

- SNS, 오픈마켓 등 전자상거래 활성화로 농산물 판로 확대

- 정보화 접목으로 효율적 농식품 판매 및 마케팅 기법 이해

선진화된 교육환경 조성

	< 추진 방향 >
◈ 실용농업교육센터와 농식품 가공교육관을 연계하여 최적 교육환경 조성 ○ 생산에서 가공‧유통‧관광까지 실습중심의 일괄교육으로 시너지 효과 극대화 ◈ 농업교육기관 네트워크 활성화 및 철저한 사후관리 추진 ○ 교육운영심의회 기능 강화 및 홈페이지 운영 활성화를 통한 교육 홍보

	추진개요

❍ 추진과제 : 선진화된 교육기반 구축 및 내부역량 강화

❍ 추진내용 : 농업교육기관 네트워크 활성화, 교육운영자 전문성 강화, 철저한 교육 평가 및 환류, 체계적 교육생 사후관리 등

	추진계획

❍ 실용농업교육센터와 농식품 가공교육관을 중심으로 생산, 가공, 유통, 관광 등 실습 위주의 현장 적용형 실용교육 실현

- 최첨단 강의실 및 실습실(기자재), 전문 강사풀, 전문트레이너를        활용하여 1‧2‧3차산업의 융복합화 전문교육프로그램 운영

* 실용농업교육센터(JATC) 농식품부 전국대표실습교육장 지정(‘12. 5월)

❍ 농업 관련 교육기관 간 네트워크 활성화 및 내부역량 강화

- 교육운영심의회 및 도‧시군 간 교육협의회를 운영하여 발전방안 모색

- 교육과정 운영자의 기획‧평가에 대한 전문성 강화 및 모니터링 실시

❍ 교육이수자에 대한 철저한 이력관리 및 평가관리 추진

- 이수자 경력, 영농작목, 경영규모 등의 이력에 대한 정보관리시스템(DB) 운용

- 교육 후 영농적응도, 기여도 및 소득증감 여부 등 사후평가 및 환류

❍ 다양한 매체를 활용한 공격적 교육 홍보

- 행정계통(시군,읍면동), 홈페이지, 블로그, 카페 홍보 및 E-mail, SMS 발송

Ⅲ.		'14년 교육과정 운영계획 총괄

분야	과 정 명	인원	기수	총 인원	기별 교육 일수	교육대상	비 고
합계	8개분야, 95개과정		137기	4,427
□ 실용농업	23개과정		29기	580
	1. 시 설 원 예 입 문	20	1기	20	3	농업인	초급
	2. 시 설 원 예 재 배 실 습	20	1기	20	5	농업인,예비농업인	초급
	3. 토 양 분 석 과 시 비 처 방	20	2기	40	1	농업인	중급
	4. 병 해 충 종 합 관 리	20	2기	40	2	농업인	중급
	5. 작 물 모 니 터 링	20	1기	20	1	시설원예농업인	중급
	6. 관 수 및 시 설 관 리	20	1기	20	1	농업인	중급
	7. 양 액 조 성 및 급 액 관 리	20	1기	20	1	시설원예농업인	중급
	8. 온 실 환 경 제 어 입 문	20	1기	20	1	시설원예농업인	초급
	9. W P L 현 장 실 습	20	4기	80	1	예비농업인	초급
	10. 과 채 류 수 확 후 관 리	20	1기	20	1	농업인	중급
	11. 아 스 파 라 거 스 재 배	20	1기	20	1	농업인	초급
	12. 상 추 재 배	20	1기	20	1	농업인	중급
	13. 친 환 경 부 추 재 배	20	1기	20	1	농업인	중급
	14. 딸 기 육 묘	20	1기	20	2	딸기재배농업인	고급
	15. 배 재 배	20	2기	40	2	배재배농업인	고급
	16. 파 프 리 카 재 배	20	1기	20	5(회)	파프리카재배농업인	고급
	17. 토 마 토 재 배	20	1기	20	5(회)	토마토재배농업인	고급
	18. 고 추 재 배	20	1기	20	5(회)	고추재배농업인	고급
	19. 딸 기 재 배	20	1기	20	5(회)	딸기재배농업인	고급
	20. 화 훼 재 배	20	1기	20	3(회)	화훼재배농업인	고급
	21. 시 설 오 이 재 배	20	1기	20	3(회)	오이재배농업인	고급
	22. 복 합 환 경 제 어 심 화	20	1기	20	3(회)	시설원예농업인	고급
	23. 수 경 재 배 양 액 관 리	20	1기	20	3(회)	시설원예농업인	고급
□ 농식품가 공	13개과정		16기	320
	1. 농 식 품 가 공 입 문	20	1기	20	2	농업인,가공희망자	초급
	2. 곡 류 가 공	20	1기	20	2	농업인,가공희망자	중급
	3. 과 실 류 가 공	20	1기	20	2	농업인,가공희망자	중급
	4. 유 제 품 가 공	20	1기	20	2	농업인,가공희망자	중급
	5. 육 제 품 가 공	20	1기	20	2	농업인,가공희망자	중급
	6. 주 류 가 공	20	2기	40	3	농업인,가공희망자	중급
	7. 장 류 가 공	20	2기	40	3	농업인,가공희망자	중급
	8. 기 능 성 음 료	20	1기	20	2	농업인,가공희망자	중급
	9. 제 과 ‧ 제 빵	20	2기	40	2	농업인,가공희망자	중급
	10. 농 식 품 품 질 관 리	20	1기	20	2	농업인,가공희망자	중급
	11. 농 식 품 e- 마 케 팅	20	1기	20	2	농업인,가공희망자	중급
	12. 농식품포장‧디자인	20	1기	20	2	농업인,가공희망자	중급
	13. 농 식 품 발 효 기 술	20	1기	20	2	농업인,가공희망자	중급

분야	과 정 명	인원	기수	총 인원	기별 교육 일수	교육대상	비 고
□ 농식품유 통	11개과정		12기	270
	1. 농식품6차산업입문	40	1기	40	3	농업인,공무원	초급
	2. 농식품6차산업리더	30	1기	30	3	사업참여추체,농업인	중급
	3. 농식품6차산업경영‧회계	30	1기	30	3	사업단임직원,농업인	중급
	4. 산지유통조직마케팅	20	1기	20	2	통합마케팅조직임직원	중급
	5. 로 컬 푸 드	20	1기	20	1	농업인,희망자	초급
	6. 포장‧디자인마케팅	20	1기	20	5	제조‧가공업체,농업인	중급
	7. 농식품홍보‧마케팅	20	2기	40	2	농업인	중급
	8. 농업‧농촌교육체험활성화	20	1기	20	3	농업인	중급
	9. 농업경영‧마케팅(심화)	20	1기	20	10(5회)	45세미만농업인	고급
	10. 젊 은 농 업 C E O(심화)	15	1기	15	10(5회)	’13농업경영마케팅과정수료자	고급
	11. 농업전문비즈니스(심화)	15	1기	15	6(3회)	젊은농업CEO 과정수료자	고급
농 업 기 계 농작업	11개과정		20기	538
	1. 기 계 화 영 농 사	26/27	3기	80	10	기계화영농농업인, 희망농업인	중급
	2. 이 앙 기	20	1기	20	2	이앙기보유농업인,희망농업인	중급
	3. 트 랙 터 운 전	20	1기	20	1	트랙터보유농업인,희망농업인	중급
	4. 콤 바 인	20	1기	20	2	콤바인보유농업인,희망농업인	중급
	5. 여 성 농 업 기 계	10	1기	10	1	여성농업인	초급
	6. 소 형 건 설 기 계	14	2기	28	8	농 업 인	중급
	7. 굴삭기․지게차운전	10	3기	30	2	농 업 인	중급
	8. 농작업기계전기용접	10	2기	20	1	농 업 인	중급
	9. 귀농인농업기계	10	3기	30	1	귀농농업인	초급
	10. 시․군농업기계교관	30	1기	30	2	시․군농업기계교관	중급
	11. 순회수리현장교육	125	2기	250	13	농업기계보유농업인	중급
축 산	12개과정		17기	400
	1. 한 우 경 영	30	1기	30	2	한우사육시작농가	초급
	2. 한 우 질 병 관 리	20	2기	40	1	한우사육농가	중급
	3. 한 우 개 량	30	1기	30	2	한우사육농가	중급
	4. 한 우 고 급 육 생 산	30	1기	30	2	한우사육농가	중급
	5. 한 우 인 공 수 정	20	5기	100	3	한우사육농가	중급
	6. 젖 소 인 공 수 정	20	1기	20	3	젖소사육농가	중급
	7. 양 돈 M S Y 향 상	30	1기	30	3	돼지사육농가	중급
	8. 육 계 생 산 성 향 상	20	1기	20	3	육계사육농가	중급
	9. 축산실무역량강화	20	1기	20	2	공무원,축협직원	중급
	10. 한 우 심 화	30	1기	30	2	한우사육농가	고급
	11. 한 우 사 료 관 리	30	1기	30	2	한우사육농가	중급
	12. 말 산 업 육 성	20	1기	20	2	공무원,관련자	중급
□ 정 책 소 통	6개과정		13기	330
	1. 친환경농업활성화	20	2기	40	4	농업인	중급
	2. 전략품목경영혁신	30	2기	60	1	전략품목농업인,공무원	중급
	3. 귀 농 ․ 귀 촌 입 문	30	3기	90	5	귀농‧귀촌희망자	초급
	4. 귀 농 인 역 량 강 화	20	2기	40	3	귀농3년이내농업인	중급
	5. 도 시 농 업 활 성 화	20	2기	40	1	도시민	초급
	6. 정 책 사 업 소 통	30	2기	60	2	도농정시책주체	중급

□ 정보화소비자	7개과정		18기	1,750
	1. 컴 퓨 터 인 터 넷 활 용기초	25	1기	25	2	컴퓨터초급이상농업인	초급
	2. 인 터 넷 홍 보 기 법	25	2기	25	3	인터넷활용중급이상농업인	중급
	3. 오픈마켓농산물판매	25	2기	25	4	전자상거래운영희망농업인	중급
	4. 포토샵활용농산물홍보기법	20	1기	20	4	컴퓨터활용중급이상농업인	고급
	5. 스 마 트 폰활용 마 케 팅	25	1기	25	2	스마트폰소지농업인	중급
	6. 친환경학교급식운영자	30	1기	30	1	초․중․고교감교장	중급
	7. 올 바 른 먹 거 리 교 실	133	12기	1,600	1	도시초등학생	초급
□ 농 업 마이스터 대 학	12개과정		12기	239
	1. 수 도 작	20	1기	18	40	품목을 4년이상 재배․사육경력 포함, 13년 이상 농업에 종사한 경력이 있는 중상급 이상의 기술을 보유한 농업인	고급
	2. 버 섯	20	1기	20	40		고급
	3. 딸 기	20	1기	24	40		고급
	4. 수 박	20	1기	14	40		고급
	5. 고 추	20	1기	23	40		고급
	6. 토 마 토	20	1기	21	40		고급
	7. 사 과	20	1기	20	40		고급
	8. 포 도	20	1기	18	40		고급
	9. 화 훼	20	1기	17	40		고급
	10. 한 우	20	1기	22	40		고급
	11. 양 돈	20	1기	22	40		고급
	12. 양 계	20	1기	20	40		고급

□ 실용농업

◇ 목    표 : 첨단농업기술로 고품질농산물 생산, 강한 원예농업인 육성

◇ 추진전략

- 파종에서 수확 후 관리까지 일관된 영농실습을 접목한 실용농업교육

- 과학영농을 실천하는 실습중심의 현장교육과 컨설팅 추진

❒ 실용농업교육센터 현황

❍ 규    모 : 건축면적 3,156㎡, 연면적 3,589㎡(지상 2층)

❍ 위    치 : 김제시 백구면 신모길 19(영상리 572-1번지), 농식품인력개발원 내

❍ 시설내용

- 유리온실(2,532㎡) : 7품목(토마토, 파프리카, 엽채류, 고추, 화훼 등) 실습교육장

- 부 속 실(1,057㎡) : 온실 8실 환경제어, 보일러실, 실험․실습교육장

❍ 실용농업교육센터 전경 및 교육현장

❒ 교육개요

❍ 교육과정 : 23개 과정, 29기

❍ 교육인원 : 580명

❍ 교육기간 : 2014. 2 ～ 11월

❍ 교육내용 : 이론과 실습을 병행한 품목별 재배기술, 온실환경 관리기술 등 농장 적용형 첨단실용농업기술

❒ 세부계획

교육과정명	인원 (명)	기수	기당 교육 일수	교육대상	주요교육내용
계	580	29기
1. 시 설 원 예 입 문	20	1	3	농업인	재배, 유통, 병해충방제, 현장토론
2. 시 설 원 예 재 배 실 습	20	1	5	농업인,예비농업인	재배, 유통, 병해충방제, 현장토론
3. 토 양 분 석 과 시 비 처 방	40	2	1	농업인	토양분석, 비료시비법,
4. 병 해 충 종 합 관 리	40	2	2	농업인	병해충방제,천적
5. 작 물 모 니 터 링	20	1	1	시설원예농업인	생장속도, 외부환경
6. 관 수 및 시 설 관 리	20	1	1	농업인	관수시설, 양액관리, 펌프
7. 양 액 조 성 및 급 액 관 리	20	1	1	시설원예농업인	양액이론, 환경제어시스템
8. 온 실 환 경 제 어 입 문	20	1	1	시설원예농업인	컴퓨터프로그램, 예측
9. W P L 현 장 실 습	80	4	1	예비농업인	재배, 양수분, 병해충, 유통
10. 과 채 류 수 확 후 관 리	20	1	1	농업인	수확후생리, 안전성 기준
11. 아 스 파 라 거 스 재 배	20	1	1	농업인	재배, 생산, 수확, 가공, 현장토론
12. 상 추 재 배	20	1	1	농업인	재배, 생리장해, 유통, 판매
13. 친 환 경 부 추 재 배	20	1	1	농업인	재배, 생리장해, 유통, 판매
14. 딸 기 육 묘	20	1	2	딸기재배농업인	재배, 병해충방제, 육묘
15. 배 재 배	40	2	2	배재배농업인	재배, 유통, 병해충방제, 현장토론
16. 파 프 리 카 재 배	20	1	5	파프리카재배농업인	재배, 유통, 병해충방제, 현장토론
17. 토 마 토 재 배	20	1	5	토마토재배농업인	재배, 유통, 병해충방제, 현장토론
18. 고 추 재 배	20	1	5	고추재배농업인	재배, 유통, 수확, 가공, 현장토론
19. 딸 기 재 배	20	1	5	딸기재배농업인	재배, 유통, 수확, 가공, 현장토론
20. 화 훼 재 배	20	1	3	화훼재배농업인	재배, 복합환경, 병해충방제, 현장토론
21. 시 설 오 이 재 배	20	1	3	오이재배농업인	재배, 유통, 병해충 방제, 현장토론
22. 복 합 환 경 제 어 심 화	20	1	3	시설원예농업인	환경제어프로그램관리
23. 수 경 재 배 양 액 관 리	20	1	3	시설원예농업인	급액과배액, 배지함수율

□ - 1. 시설원예 입문
구 분	▪ 실용농업분야 / 시설원예입문과정
교육목표	▪ 시설원예의 이해와 생산기술 습득
교육대상	▪ 농업인, 시설원예 농업인		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 10.28, 11.4, 11.11. (3일)		교육시간	21시간
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	작물재배 (6시간)	▪ 원예작물(파프리카, 토마토, 딸기, 장미, 고추)관리 재배 기술(4시간) ▪ 온실 환경관리 기술(2시간)		○		○	○
	양수분관리 (4시간)	▪ 토양분석과 비료 시비법(2시간) ▪ 수경 재배와 양수분 관리(2시간)		○		○	○
	병해충방제 (4시간)	▪ 생리장해 예방 및 관리(2시간) ▪ 병해충 방제 기본기술(2시간)		○		○	○
	현장실습 (7시간)	▪ 선진지 방문과 현장 토론(7시간)		○		○	○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 2. 시설원예 재배실습
구 분	▪ 실용농업분야 / 시설원예재배실습과정
교육목표	▪ 농업인 및 예비 농업인 재배기술과 병해충 방제기술 노하우 습득
교육대상	▪ 농업인, 예비 농업인		교육인원	20 명
교육기간	▪ 2014. 4.24, 5.8, 5.22, 6.12, 6.26. (5일)		교육시간	35시간
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	작물재배 실습 (14시간)	▪ 토마토 파종, 가식, 정식 실습(10시간) ▪ 온실 환경관리 실습(4시간)		○		○	○
	양수분관리 재배실습 (7시간)	▪ 토양분석과 급액 관리 실습(3시간) ▪ 수경재배와 양수분 관리 실습(4시간)		○		○	○
	병해충 방제실습 (7시간)	▪ 생리장해 예방 및 관리(3시간) ▪ 병해충 방제 실습(4시간)		○		○	○
	선진지견학 (7시간)	▪ 선진지 방문과 현장 토론(7시간)		○		○	○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 3. 토양분석과 시비처방
구 분	▪ 실용농업분야 / 토양분석과시비처방과정
교육목표	▪ 토양분석과 시비처방 기술 습득을 통한 저비용 고품질 농산물 생산
교육대상	▪ 농업인		교육인원	40 명 (기별 20명)
교육기간	▪ 1기 : 2014. 3. 20. (1일) ▪ 2기 : 2014. 7. 10. (1일)		교육시간	7시간 (기별)
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	토양분석 (3시간)	▪ 토양 채취 실습 (1시간) ▪ 염류 농도의 측정 및 실습(1시간) ▪ 토양 분석표 이용 시비 방법 실습(1시간)		○		○	○
	비료시비법 (4시간)	▪ 비료의 올바른 사용법 이해 (1시간) ▪ 양분결핍 증상 및 엽면시비 이해 (1시간) ▪ 유기질 비료 시비량과 분석 (2시간)		○		○	○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물재배 관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 4. 병해충 종합관리
구 분	▪ 실용농업분야 / 병해충종합관리과정
교육목표	▪ 농업에 발생되는 병해충의 진단기술 습득을 통한 고품질 농산물 생산
교육대상	▪ 농업인		교육인원	40 명 (기별 20명)
교육기간	▪ 1기 : 2014. 2. 12.~ 13. (2일) ▪ 2기 : 2014. 9. 23. ~24. (2일)		교육시간	14시간 (기별)
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	병해충 진단 및 예찰 (3시간)	▪ 병해충 발생원인 분석 (1시간) ▪ 해충 관찰 및 현미경 실습 (1시간) ▪ 병균 예찰, 관찰 및 현미경 실습 (1시간)		○	○	○	○
	병충해관리 (4시간)	▪ 병해 예방 및 방제 기술 (2시간) ▪ 충해 예방 및 방제 기술 (2시간)		○	○	○	○
	종합방제 기술 (7시간)	▪ 천적 활용 방안 및 실습 (3시간) ▪ 환경 조절을 통한 병해충 방제 기술(4시간)		○	○	○	○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물재배 관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 5. 작물 모니터링
구 분	▪ 실용농업분야 / 작물모니터링과정
교육목표	▪ 작물 모니터링 기술 습득을 통한 고품질 농산물 생산기술 함양
교육대상	▪ 시설원예 농업인(’13 실용교육 이수자)		교육인원	20 명
교육기간	▪ 2014. 5. 15. (1일)		교육시간	7시간
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	생장측정 (3시간)	▪ 작물생리에 대한 모니터링 이해(1시간) ▪ 부위별 작물생육 판독 기술 실습(1시간) ▪ 종합 환경 모니터링 자료 분석 기술(1시간)		○		○	○
	병해충진단 및 예찰 (3시간)	▪ 병해충 발생 진단 관리(2시간) ▪ 병해충 예찰 및 관리 기술(1시간)		○		○	○
	병해충모니터링 (1시간)	▪ 병해충 발생 밀도 관찰 모니터링 실습(1시간)		○		○	○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물재배 관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 6. 관수 및 시설관리
구 분	▪ 실용농업분야/ 관수및시설관리과정
교육목표	▪ 관수시설 및 시설관리 기술 습득을 통한 생산비 절감과 생산량 증가
교육대상	▪ 농업인		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 2. 11. (1일)		교육시간	7시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	펌프원리(2시간)	▪ 펌프의 종류별 원리와 작동 (1시간) ▪ 원수 필터 유지 관리 (1시간)		○		○	○
	관수시설 (3시간)	▪ 스프링클러 종류와 실습(1시간) ▪ 점적호스 유지관리(1시간) ▪ 압력변화에 따른 관수량 조절 (1시간)		○		○	○
	양액시설(2시간)	▪ 관수 제어 시스템 (1시간) ▪ 순환식 양액제어 시스템 (1시간)		○			○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물재배 관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 7. 양액조성 및 급액관리
구 분	▪ 실용농업분야 / 양액조성및급액관리과정
교육목표	▪ 양액조성 및 급액관리 기술 습득을 통한 저비용 농산물 생산기술 함양
교육대상	▪ 시설원예 농업인		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 2. 20. (1일)		교육시간	7시간
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	양액조성 (3시간)	▪ 양액 조성 이론 및 실습 (1시간) ▪ 양액 EC, pH 측정 및 분석(1시간) ▪ 양액기계 구조와 원리 실습(1시간)		○ ○	○	○	○ ○○
	배액분석 (3시간)	▪ 배액 활용 방안 실습(1시간) ▪ 배액 EC, pH 측정 및 분석(1시간) ▪ 배액 무기 양분 측정 및 분석(1시간)		○ ○ ○		○	○ ○
	환경과 양액 (1시간)	▪ 양액과 복합 환경제어 설정 (1시간)		○		○	○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물재배 관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 8. 온실 환경제어 입문
구 분	▪ 실용농업분야 / 온실환경제어입문과정
교육목표	▪ 시설원예 에너지관리 기술 습득을 통한 고품질 농산물 생산비 절감
교육대상	▪ 시설원예 농업인		교육인원	20 명
교육기간	▪ 2014. 6. 25. (1일)		교육시간	7시간
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	에너지 종류 (1시간)	▪ 에너지 자원의 특성과 이용(1시간)		○			○
	에너지관리 (3시간)	▪ 작물 재배와 온도 관리 실습(1시간) ▪ 냉난방기 운영기술 습득(1시간) ▪ 스크린 설정 및 제어실습(1시간)		○			○
	에너지기계 (3시간)	▪ 스크린 종류별 단열과 차광 특성 실습(1시간) ▪ 에너지 전달 기술(1시간) ▪ 3-way 밸브 활용 난방기술(1시간)		○ ○ ○		○	○ ○ ○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물재배 관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 9. WPL 현장실습
구 분	▪ 실용농업분야 / WPL현장실습과정
교육목표	▪ 예비 농업인 실습과 재배 생산 실습 능력 함양
교육대상	▪ 예비 농업인		교육인원	80명 (기별 20명)
교육기간	▪ 1기 : 2014. 8. 12. (1일) ▪ 2기 : 2014. 8. 26. (1일) ▪ 3기 : 2014. 10. 16. (1일) ▪ 4기 : 2014. 10. 30. (1일)		교육시간	6시간 (기별)
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	작물 재배 (2시간)	▪ 육묘기술 및 정식 후 관리(1시간) ▪ 생육에 따른 재배관리 실습(1시간)		○		○	○
	양수분관리 (2시간)	▪ 토양분석과 비료 시비법(1시간) ▪ 수경 재배와 양수분 관리(1시간)		○		○	○
	병해충방제 (1시간)	▪ 병해충방제 기본 기술(1시간)		○		○	○
	온실환경관리 (1시간)	▪ 온실환경에 따른 생육관리(1시간)		○		○	○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물재배 관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육신청자에 의하여 교육내용 등은 변경 될 수 있음

□ - 10. 과채류 수확 후 관리
구 분	▪ 실용농업분야 / 과채류수확후관리과정
교육목표	▪ 농산물 수확 후 관리 기술 습득을 통한 농산물 품질관리 기술 향상
교육대상	▪ 농업인		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 9. 16. (1일)		교육시간	7시간
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	과일생리 (2시간)	▪수확시기 조절과 수확방법(1시간) ▪수확 후 과채류 생리적 변화(1시간)		○		○
	저장생리 (3시간)	▪저장 중 생리적 현상들 관찰 및 실습(1시간) ▪저온저장 및 CA저장기술 실습(1시간) ▪저장 온도‧습도 관리기술 실습(1시간)		○		○	○
	안전성 기준 (2시간)	▪국내외 농산물 안전성 관리기준(1시간) ▪적재 기술 및 운송방법에 대한 현장 분석(1시간)		○		○
기타사항	▪교재 등 : 강사제공 자료 ▪기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물재배 관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 11. 아스파라거스 재배
구 분	▪ 실용농업분야 / 아스파라거스재배과정
교육목표	▪ 아스파라거스 고소득 재배 기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	▪ 농업인		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 2. 27. (1일)		교육시간	7시간
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	재배형태 및 품종 특성 ( 2시간 )	▪ 아스파라거스의 재배 형태 ( 1시간) ▪ 아스파라거스의 품종 특성 (1시간)		○		○
	재배생리 ( 3시간 )	▪ 아스파라거스의 양분 및 기능성 성분( 1시간) ▪ 봄 수확 및 입경 관리요령( 1시간) ▪ 관수 및 시비요령 (1시간)		○		○
	생리장해와 병해충 ( 1시간 )	▪ 생리 장해, 병해충 진단 및 방제 (1시간)		○		○	○
	유통과 판매 ( 1시간 )	▪ 아스파라거스 수확 후 관리 ( 1시간)		○		○	○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물재배 관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 12. 상추 재배
구 분	▪ 실용농업분야 / 상추재배과정
교육목표	▪ 상추 재배기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	▪ 농업인		교육인원	20 명
교육기간	▪ 2014. 4. 23. (1일)		교육시간	7시간
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	엽채소류 특성 (1시간)	▪ 상추 종류, 특성, 재배 이해 및 발아, 파종 실습(1시간)		○		○	○
	재배생리 (2시간)	▪ 상추 재배 및 관리(1시간) ▪ 양수분 관리 및 관비 재배 이용(1시간)		○		○
	생리장해와 병해충 (2시간)	▪ 상추 생리장해 및 진단(1시간) ▪ 병해충 진단, 관찰 및 방제(1시간)		○		○	○
	유통과 판매 (2시간)	▪ 상추 수확 후 관리 및 유통(1시간) ▪ 친환경 농산물 생산 방법과 농산물 인증(1시간)		○		○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물재배 관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 13. 친환경부추 재배
구 분	▪ 실용농업분야 / 친환경부추재배과정
교육목표	▪ 친환경부추 재배 기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	▪ 농업인		교육인원	20 명
교육기간	▪ 2014. 9. 17. (1일)		교육시간	7시간
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	엽채소류 특성 (1시간)	▪ 부추 종류, 특성, 재배 이해 및 발아와 파종 실습(1시간)		○		○	○
	재배생리 (2시간)	▪ 부추 재배 및 관리(1시간) ▪ 양수분 관리 및 관비 재배 이용(1시간)		○		○
	생리장해와 병해충 (2시간)	▪ 부추 생리 장해 및 진단(1시간) ▪ 병해충 진단, 관찰 및 방제(1시간)		○		○	○
	유통과 판매 (2시간)	▪ 부추 수확 후 관리 및 유통(1시간) ▪ 친환경 농산물 생산 방법과 농산물 인증(1시간)		○		○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물재배 관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 14. 딸기 육묘
구 분	▪ 실용농업분야 / 딸기육묘과정
교육목표	▪ 딸기 육묘기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	▪ 딸기 재배 농업인		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 3. 13 ~ 14. (2일)		교육시간	14시간
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	재배기술 (10시간)	▪ 딸기 육묘 형태 및 특성(2시간) ▪ 딸기 육묘 환경 및 정식관리(2시간) ▪ 딸기 재배 특성 및 관리 실습(2시간) ▪ 환경 제어관리 및 실습(2시간) ▪ 딸기 화아 분화 관찰 실습(2시간)		○		○	○
	양수분관리 (2시간)	▪ 고설재배에 따른 비료 시비법(1시간) ▪ 생육 단계별 양수분관리(1시간)		○		○
	병해충관리 (2시간)	▪ 딸기 병해충 특성 및 방제기술(1시간) ▪ 생물학적 해충 방제 기술(1시간)		○		○	○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물재배 관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 15. 배 재배
구 분	▪ 실용농업분야 / 배재배과정
교육목표	▪ 배 재배기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	▪ 배 재배 농업인		교육인원	40 명 (기별 20명)
교육기간	▪ 1기 : 2014. 3. 25 ~ 26. (2일) ▪ 2기 : 2014. 7. 2 ~ 3. (2일)		교육시간	14시간 (기별)
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	재배기술 (5시간)	▪ 모니터링(농약, 관수, 양액, 진단, 예찰) (1시간) ▪ 과수 생리 관리기술(1시간) ▪ 정지 전정과 결실조절 및 수세관리(1시간) ▪ 유인작업을 통한 광합성 관리(1시간) ▪ 결실 및 과실 품질관리 기술(1시간)		○		○	○
	양수분관리 (3시간)	▪ 토양분석과 비료 시비법(2시간) ▪ 양수분 관리 및 실습(1시간)		○		○	○
	생리장해와 병해충 (4시간)	▪ 생리 장해 및 진단(2시간) ▪ 병해충 진단, 관찰 및 방제(2시간)		○		○
	수확 및 유통 (2시간)	▪ 수확 후 관리 및 포장과 유통(1시간) ▪ 친환경농산물 생산방법과 농산물 인증(1시간)		○		○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물재배 관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 16. 파프리카 재배
구 분	▪ 실용농업분야 / 파프리카재배과정
교육목표	▪ 파프리카 재배기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	▪ 파프리카 재배 농업인		교육인원	20 명
교육기간	▪ 2014. 4.1, 4.8, 4.15, 4.22, 4.29. (5회)		교육시간	35시간
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	재배기술 (17시간)	▪모니터링(외기환경, 관수, 양액, 작물진단과 예찰) (3시간) ▪파프리카 육묘 및 정식 실습(7시간) ▪파프리카 복합 환경관리 기술(7시간)		○		○	○
	현장실습 (7시간)	▪선도농가 방문 및 현장토론 (7시간)		○		○	○
	양수분관리 (4시간)	▪토양분석과 비료 시비법(2시간) ▪수경재배와 양수분관리 및 실습(2시간)		○		○	○
	병해충관리 (4시간)	▪파프리카 병해충 특성 및 방제기술(2시간) ▪생물학적 해충 방제기술(1시간) ▪병해충 천적 정착과 이용방안(1시간)		○		○	○
	가공 및 유통 마케팅 (3시간)	▪수확 후 생리 형태적 변화(1시간) ▪가공, 선별, 포장, 및 출하(1시간) ▪파프리카 유통 및 마케팅 관리(1시간)		○		○	○
기타사항	▪교재 등 : 강사제공 자료 ▪기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물재배 관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 17. 토마토 재배
구 분	▪ 실용농업분야 / 토마토재배과정
교육목표	▪ 토마토 재배기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	▪ 토마토 재배 농업인		교육인원	20 명
교육기간	▪ 2014. 2.19, 2.26, 3.5, 3.12, 3.19. (5회)		교육시간	35시간
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	재배기술 (17시간)	▪ 토마토 파종, 육묘 및 정식(3시간) ▪ 토마토 광합성과 호흡의 원리(2시간) ▪ 영양생장과 생식생장 관리요령(2시간) ▪ 토마토 재배 생리 및 관리(3시간) ▪ 복합환경 조절기술(7시간)		○		○	○
	현장실습 (7시간)	▪ 선도농가 방문 및 현장토론 (7시간)		○		○	○
	양수분관리 (4시간)	▪ 토양분석과 비료 시비법(2시간) ▪ 수경재배와 양수분관리 및 실습(2시간)		○		○
	병해충관리 (4시간)	▪ 토마토 병해충 특성 및 방제기술(2시간) ▪ 생물학적 해충 방제기술(1시간) ▪ 병해충 천적 정착과 이용 방안(1시간)		○		○	○
	가공 및 유통 마케팅 (3시간)	▪ 수확 후 생리 형태적 변화(1시간) ▪ 가공, 선별, 포장, 및 출하(1시간) ▪ 토마토 유통 및 마케팅 관리(1시간)		○		○	○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물재배 관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 18. 고추 재배
구 분	▪ 실용농업분야 / 고추재배과정
교육목표	▪ 고추 재배기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	▪ 고추 재배 농업인		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 2.18, 2.25 3.4, 3.11, 3.18. (5회)		교육시간	35시간
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	고추재배기술 (17시간)	▪ 고추 정식 방법과 실습(2시간) ▪ 육묘 단계 관리 (1시간) ▪ 고추 재배기술 습득(4시간) ▪ 토양분석 및 양수분 관리법 (5시간) ▪ 고추 환경 재배관리 (5시간)		○		○	○
	현장실습 (7시간)	▪ 선도농가 방문과 현장토론 (7시간)		○		○	○
	병해충 관리 (7시간)	▪ 병해충 진단 및 방제 관리(3시간) ▪ 친환경농자재 및 천적 활용(4시간)		○		○	○
	가공 및 유통마케팅 (4시간)	▪ 고추 가공식품 제조 및 실습(1시간) ▪ 저장 및 유지 관리(1시간) ▪ 고추 유통 및 마케팅관리(2시간)		○		○	○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물재배 관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 19. 딸기 재배
구 분	▪ 실용농업분야 / 딸기재배과정
교육목표	▪ 딸기 고설재배기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	▪ 딸기 재배 농업인		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 6.24, 7.1, 7.8, 7.15, 7.22. (5회)		교육시간	35시간
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	재배기술 (17시간)	▪ 딸기 육묘 형태 및 특성(2시간) ▪ 딸기 육묘 환경 및 정식관리(3시간) ▪ 딸기 재배 특성 및 관리 실습(3시간) ▪ 환경 제어관리 및 실습(4시간) ▪ 딸기 화아분화 관찰 실습(4시간) ▪ 수정벌 사용방법과 시기(1시간)		○		○	○
	현장실습 (7시간)	▪ 선도농가 방문 및 현장토론 (7시간)		○		○	○
	양수분관리 (4시간)	▪ 고설재배에 따른 비료 시비법(2시간) ▪ 생육 단계별 양수분 관리(2시간)		○		○
	병해충관리 (4시간)	▪ 딸기 병해충 특성 및 방제기술(2시간) ▪ 생물학적 해충 방제기술(1시간) ▪ 병해충 천적 정착과 이용방안(1시간)		○		○	○
	가공 및 유통 마케팅 (3시간)	▪ 수확 후 생리 형태적 변화(1시간) ▪ 가공, 선별, 포장, 및 출하(1시간) ▪ 딸기 유통 및 마케팅 관리(1시간)		○		○	○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물재배 관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 20. 화훼 재배
구 분	▪ 실용농업분야 / 화훼재배과정
교육목표	▪ 화훼 재배기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	▪ 화훼 재배 농업인		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 4. 2, 4. 9, 4.16. (3회)		교육시간	21시간
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	분화재배 (3시간)	▪ 분화 품종들의 재배 특성(1시간) ▪ 분화 삽목과 접목 실습 (1시간) ▪ 분화 정식 및 정식 후 관리(1시간)		○		○	○
	재배관리 (4시간)	▪ 장미,국화 재배 관리(1시간) ▪ 장미,국화 생리장해 진단과 실습(1시간) ▪ 장미,국화 재배환경 실습(1시간) ▪ 양수분 관리기술(1시간)		○		○	○
	현장실습 (7시간)	▪선도농가 방문과 현장토론 (7시간)		○		○	○
	환경관리 및 병해충관리 (5시간)	▪ 복합 환경관리(2시간) ▪ 개화 특성 및 환경관리(1시간) ▪ 에너지 효율적인 이용과 계산(1시간) ▪ 병 해충 진단, 방제 및 예방(1시간)		○		○	○
	유통관리 (2시간)	▪ 수확 후 관리 및 선별 관리(1시간) ▪ 유통 및 마케팅 관리(1시간)		○		○	○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물재배 관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 21. 시설오이 재배
구 분	▪ 실용농업분야 / 시설오이재배과정
교육목표	▪ 시설오이재배 기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	▪ 시설오이 재배 농업인		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 5.14, 5.21, 5.28. (3회)		교육시간	21시간
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	재배기술 (5시간)	▪생리, 생태적 특성과 재배관리(1시간) ▪오이 육묘 및 정식 실습(1시간) ▪줄기 선별, 유인 및 적엽관리(1시간) ▪생육에 따른 환경관리기술(2시간)		○		○	○
	양수분관리 (2시간)	▪토양분석과 비료 시비법(1시간) ▪수경재배와 양수분관리 및 실습(1시간)		○		○	○
	현장실습 (7시간)	▪선도농가 방문 및 현장토론 (7시간)		○		○	○
	병해충관리 (4시간)	▪오이 병해충 특성 및 방제기술 (2시간) ▪생물학적 해충 방제기술 (1시간) ▪병해충 천적 정착과 이용방안 (1시간)		○		○	○
	가공 및 유통 마케팅 (3시간)	▪수확 후 생리 형태적 변화 (1시간) ▪가공, 선별, 포장, 및 출하 (1시간) ▪오이 유통 및 마케팅 관리 (1시간)		○		○	○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물재배 관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 22. 복합 환경제어 심화
구 분	▪실용농업분야 / 복합환경제어심화과정
교육목표	▪시설원예 시설환경조절 기술 습득을 통한 고품질 농산물 생산기술 배양
교육대상	▪온실환경제어 운영프로그램이 설치된 시설원예 농업인		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 10.29, 11.5, 11.12. (3회)		교육시간	21시간
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	환경제어 계측 (3시간)	▪환경제어 개념과 원리 이해(1시간) ▪외기 기상 및 환경조절(2시간)		○		○	○
	생육요인 (2시간)	▪광, 온도, CO2, 수분, 공기유동 관리(2시간)		○		○	○
	작물생리 (2시간)	▪시설 내 온습도 곡선 관리 실습 및 광합성과 호흡관리(1시간) ▪영양생장과 생식생장의 조절방법 및 작물 생리, 생태적 특성(1시간)		○		○	○
	에너지관리 (2시간)	▪효율적인 온실 내 에너지관리(2간)		○		○	○
	난방 및 환기 관리 (5시간)	▪난방, 환기 관리 이해(1시간) ▪P-band, lagging 의 이해(2시간) ▪환기조절 및 스크린관리(2시간)		○		○	○
	환경제어 컴퓨터관리 (7시간)	▪환경제어용 컴퓨터의 기본 관리 및 복합환경관리(4시간) ▪온실환경제어프로그램 관리실습(3시간)		○		○	○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물재배 관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 23. 수경재배 양액관리
구 분	▪ 실용농업분야 / 수경재배양액관리과정
교육목표	▪ 시설원예 양수분 관리 기술 습득을 통한 고품질 농산물 생산능력 향상
교육대상	▪ 시설원예 농업인		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 7.9, 7.16, 7.23. (3회)		교육시간	21시간
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	양수분관리 (5시간)	▪양수분 이해와 원리 설명 (1시간) ▪환경요인에 의한 관수시점, 관수간격, 관수량 관수 횟수 측정 (3시간) ▪배지 함수율 측정과 분석(1시간)		○		○	○
	양액조성 (4시간)	▪양액 조성 이론 및 실습 (1시간) ▪양액 EC, pH 측정 및 분석(1시간) ▪양액기계 구조와 원리 실습(2시간)		○		○	○
	분석실습 (7시간)	▪배액 활용 방안 실습(2시간) ▪배액 EC, pH 측정 및 분석(1시간) ▪배액 무기 양분 측정 및 분석(2시간) ▪염류 농도의 측정 및 실습(2시간)		○		○	○
	환경과 양액 (5시간)	▪양액과 복합 환경제어 설정(3시간) ▪생육단계별 함수율 관리 실습(2시간)		○		○	○
기타사항	▪교재 등 : 강사제공 자료 ▪기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물재배 관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ 농식품 가공

◇ 목    표 : 이론과 실습을 병행한 맞춤형 가공실습과 마케팅 교육으로

농업인의 농식품 가공역량 강화 및 고부가가치 산업 활성화

◇ 추진방향

- 수요자 요구를 반영한 가공실습 및 마케팅 실습 중심 교육 운영

- 정예인원(20명 내외) 대상으로 실습 참여형 교육을 통한 현장적용 교육

❒ 교육개요

❍ 교육과정 : 13개 과정, 16기

❍ 교육인원 : 320명

❍ 교육대상 : 농업인, 농식품 제조․가공업자, 창업 희망자 등

❍ 교육기간 : 2014. 1 ~ 11월

❍ 교육내용 : 농식품 제조․가공 기술, 품질관리, 디자인, 마케팅, 법규  등

❒ 세부계획

교육과정	인원 (명)	기수	기당 일수	교육대상	주요교육내용
계	320	16
1. 농 식 품 가 공 입 문	20	1	2	농업인, 가공희망자	가공일반, 마케팅, 법규일반
2. 곡 류 가 공	20	1	2	농업인, 가공희망자	가공기술, 마케팅, 경영전략
3. 과 실 류 가 공	20	1	2	농업인, 가공희망자	가공기술, 품질관리, 마케팅
4. 유 제 품 가 공	20	1	2	농업인, 가공희망자	가공기술, 품질관리, 인허가
5. 육 제 품 가 공	20	1	2	농업인, 가공희망자	가공기술, 품질관리, 인허가
6.주 류 가 공	40	2	3	농업인, 가공희망자	가공기술, 마케팅, 법규
7.장 류 가 공	40	2	3	농업인, 가공희망자	가공기술, 마케팅, 법규
8. 기 능 성 음 료	20	1	2	농업인, 가공희망자	가공기술, 위생, 인허가
9. 제 과 ‧ 제 빵	40	2	2	농업인, 가공희망자	제조기술, 공정, 포장마케팅
10. 농 식 품 품 질 관 리	20	1	2	농업인, 가공희망자	품질관리, 식품위생, 관능검사
11. 농 식 품 e- 마 케 팅	20	1	2	농업인, 가공희망자	전자상거래, SNS‧블로그마케팅
12.농식품포장‧디자인	20	1	2	농업인, 가공희망자	포장‧디자인기술, 마케팅
13. 농 식 품 발 효 기 술	20	1	2	농업인, 가공희망자	발효기술,유용균주배양기술

□ - 1. 농식품 가공 입문
구 분	▪ 농식품가공분야 / 농식품가공입문과정
교육목표	▪ 주요 농식품 가공제품의 종류 및 제조방법, 성공사례 등의 전반적인 교육을 통한 가공 마인드 형성 및 활성화
교육대상	▪ 농업인, 농식품 가공 희망자		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 1. 21. ~ 22. (2일)		교육시간	14시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	정책 마케팅 (3시간)	▪ 농식품 가공 관련 정책(1시간) ▪ 농식품 가공제품 유통 및 판매 전략(2시간)		○ ○	○ ○
	가공일반 (5시간)	▪ 농식품 가공기술 (2시간) ▪ 가공식품의 이해(1시간) ▪ 주요 가공식품 제조설비 견학 및 실습(2시간)		○ ○	○ ○		○
	위생 및 법률 (2시간)	▪ 식품 위생 및 인허가관련 법률 (1시간) ▪ 미생물(발효, 살균, 위생) 개념(1시간)		○ ○	○ ○
	기타 (4시간)	▪ 선진지 견학 및 성공사례 경영전략 탐구(4시간)		○	○		○
기타사항		▪ 교육운영 : 가공제품 및 현황, 마케팅, 위생중심의 교육운영 ▪ 교육장소 : 농식품인력개발원/농식품가공교육관 ▪ 교재 등 : 강사제공 자료 및 연구․전문기관 자료 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 2. 곡류 가공
구 분	▪ 농식품가공분야 / 곡류가공과정
교육목표	▪ 곡류를 이용한 가공식품 이해 및 가공실습을 통한 곡류가공 활성화
교육대상	▪ 농업인, 곡류 가공 희망자		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 2. 11. ~ 12. (2일)		교육시간	14시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	가공이해 및 위생 (4시간)	▪ 곡류 가공기술 이해(2시간) ▪ 식품위생관리(2시간)		○ ○	○ ○
	가공실습 (5시간)	▪ 한과 제조 실습(2시간) ▪ 선식류 제조 실습(2시간) ▪ 건조기, 분쇄기 운용 실습(1시간)					○ ○○
	포 장 마케팅 (2시간)	▪ 곡류가공식품의 종류 및 판매전략(1시간) ▪ 곡류가공식품 포장디자인 이해 및 실습(1시간)		○	○		○
	사례탐구 (3시간)	▪ 선진지 및 성공사례 경영전략 탐구(3시간)		○	○	○	○
기타사항		▪ 교육운영 : 가공실습, 포장마케팅, 사례탐구 중심 운영 ▪ 교육장소 : 농식품 가공교육관/가공교육실, 패키징실습실, 조리실습실 등 ▪ 교재 등 : 강사제공 자료 및 연구․전문기관 자료 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 3. 과실류 가공
구 분	▪ 농식품가공분야 / 과실류가공과정
교육목표	▪ 과실류를 이용한 가공식품 제조기술, 농식품가공기기 활용 기술 습득을 통한 과실가공 활성화
교육대상	▪ 농업인, 과실류 가공 희망자		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 3. 25. ~ 26.(2일)		교육시간	14시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	가공이해 (4시간)	▪ 과일 가공 특성 이해 및 가공제품(2시간) ▪ 가공 제품의 살균법(2시간)		○ ○	○ ○
	품질분석 (2시간)	▪ 품질분석 실습(당도, 산도, 미생물 등)(2시간)					○
	가공실습 (6시간)	▪ 가공기계를 활용한 주스 제조실습(2시간) ▪ 기능성 잼 제조실습(2시간) ▪ 토마토 발효음료 제조실습(2시간)					○ ○ ○
	포장 마케팅 (2시간)	▪ SNS를 활용한 홍보마케팅 이해 및 실습(2시간)					○
기타사항		▪ 교육운영 : 농식품가공기기 사용법 및 가공실습 중심 운영 ▪ 실습장소 : 농식품가공교육관/가공교육실, 품질분석실습실 등 ▪ 교재 등 : 강사제공 자료 및 연구․전문기관 자료 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 4. 유제품 가공
구 분	▪ 농식품가공분야 / 유제품가공과정
교육목표	▪ 우유의 이해 및 가공 실습을 통한 유제품 가공의 활성화
교육대상	▪ 농업인, 유제품 가공 희망자		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 4. 2 ~ 3. (2일)		교육시간	14시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	유제품 이해 (2시간)	▪ 우유 및 유제품의 이해(1시간) ▪ 발효유제품 미생물의 이해(1시간)		○ ○	○ ○
	분석실습 (2시간)	▪ 원유 및 유제품의 품질분석실습(2시간)					○
	가공실습 (6시간)	▪ 저지방 발효유 제조실습(2시간) ▪ 베르크치즈 제조실습(2시간) ▪ 지방대체 아이스크림 제조실습(2시간)					○ ○ ○
	위생 (2시간)	▪ 우유위생과 오염미생물(2시간)		○	○
	인허가 마케팅 (2시간)	▪ 인허가 및 기준시설(1시간) ▪ e-비지니스를 통한 마케팅 및 실습(1시간)		○ ○	○ ○		○
기타사항		▪ 교육운영 : 마케팅 및 가공실습 중심 운영 ▪ 교육장소 : 농식품가공교육관/가공교육실, 품질분석실습실, e-마케팅실습실 등 ▪ 교재 등 : 강사제공 자료 및 연구․전문기관 자료 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 5. 육제품 가공
구 분	▪ 농식품가공분야 / 육제품가공과정
교육목표	▪ 식육의 이해 및 가공실습을 통한 육제품 가공의 활성화
교육대상	▪ 농업인, 육제품 가공 희망자		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 9. 3 ~ 4. (2일)		교육시간	14시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	육가공 이해 (2시간)	▪ 식육 및 육가공의 이해(2시간)		○	○
	위생, 가공실습 (8시간)	▪ 햄소시지 품목별 제조공정 실습(2시간) ▪ 저염햄소시지 제조실습(3시간) ▪ 식품위해요소 관리 및 실습(3시간)					○ ○ ○
	분석실습 (2시간)	▪ 식육의 신선도 검사실습(1시간) ▪ 육제품의 품질분석 실습(1시간)					○ ○
	인허가 마케팅 (2시간)	▪ 인허가 및 기준시설(1시간) ▪ SNS를 활용한 홍보마케팅 기법(1시간)		○	○		○
기타사항		▪ 교육운영 : 마케팅 및 가공실습 중심 운영 ▪ 교육장소 : 농식품가공교육관/가공교육실, 품질분석실습실, e-마케팅실습실 등 ▪ 교재 등 : 강사제공 자료 및 연구․전문기관 자료 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 6. 주류 가공
구 분	▪ 농식품가공분야 / 주류가공과정
교육목표	▪ 주류 제조‧가공, 품질분석, 포장디자인, 마케팅, 인허가 등 전문기술 습득
교육대상	▪ 농업인, 주류 가공 희망자		교육인원	40명 (기별 20명)
교육기간	▪ 1기 : 2014. 3. 4. ~ 6. (3일) ▪ 2기 : 2014. 7. 8. ~ 10. (3일)		교육시간	21시간 (기별)
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	주류이해 (3시간)	▪ 주류제조 원리 및 이해(2시간) ▪ 양조미생물의 이해(1시간)		○ ○	○ ○
	마케팅 및 법규 (4시간)	▪ 주류시장 현황 및 판매전략(1시간) ▪ 주류포장디자인 실습 (1시간) ▪ 주류 제조업 인허가 및 주세법(2시간)		○ ○	○ ○		○
	가공 및 분석실습 (10시간)	▪ 발효주 제조실습(3시간) ▪ 증류주 제조실습(2시간) ▪ 혼성주 제조실습(1시간) ▪ 품질분석 실습 (1시간) ▪ 발효제 제조 실습 (3시간)					○ ○ ○ ○ ○
	현장학습 (4시간)	▪ 선진지 및 성공사례 경영전략 탐구(4시간)					○
기타사항		▪ 교육운영 : 주류 마케팅 및 상품화, 가공실습 중심 운영 ▪ 교육장소 : 농식품가공교육관/가공교육실, 품질분석실습실 등 ▪ 교재 등 : 강사제공 자료 및 연구․전문기관 자료 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 7. 장류 가공
구 분	▪ 농식품가공분야 / 장류가공과정
교육목표	▪ 장류 제조‧가공, 품질분석, 포장디자인, 마케팅, 인허가 등 전문기술 습득
교육대상	▪ 농업인, 장류 가공 희망자		교육인원	40명 (기별 20명)
교육기간	▪ 1기 : 2014. 2. 4. ~ 6. (3일) ▪ 2기 : 2014. 11. 4. ~ 6. (3일)		교육시간	21시간 (기별)
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	장류이해 (4시간)	▪ 장류제조 원리 및 이해(1시간) ▪ 장류미생물의 이해(1시간) ▪ 장류의 기능성(2시간)		○ ○ ○	○ ○ ○
	마케팅 및 법규 (3시간)	▪ 장류시장 현황 및 판매전략(1시간) ▪ 장류포장디자인 실습(1시간) ▪ 장류 제조업 인허가 및 시설기준(1시간)		○ ○	○ ○		○
	가공 및 분석실습 (10시간)	▪ 메주 및 코지 제조실습(2시간) ▪ 유용균주에 의한 장류 제조실습(3시간) ▪ 향토자원을 활용한 장류제조실습(3시간) ▪ 품질분석 실습(염도, 산도 등)(2시간)					○ ○ ○ ○
	현장학습 (4시간)	▪ 선진지 견학 및 성공사례 경영전략 탐구(4시간)					○
기타사항		▪ 교육운영 : 장류 마케팅 및 상품화, 가공실습 중심 운영 ▪ 교육장소 : 농식품가공교육관/가공교육실, 품질분석실습실 등 ▪ 교재 등 : 강사제공 자료 및 연구․전문기관 자료 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 8. 기능성 음료
구 분	▪ 농식품가공분야 / 기능성음료과정
교육목표	▪ 기능성 음료의 이해 및 가공실습을 통한 소득향상 기반 구축
교육대상	▪ 농업인, 기능성 음료 가공 희망자		교육인원	20명
교육기간	▪ 2013. 7. 29 ~ 30. (2일)		교육시간	14시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	마케팅 (2시간)	▪ 음료 시장현황 및 판매전략(1시간) ▪ 블로그, 온라인 마케팅 실습(1시간)		○	○		○
	위생, 법규 (3시간)	▪ 식품위생 안전관리 기준(2시간) ▪ 인허가 사항 및 표시기준 (1시간)		○ ○	○ ○
	가공 및 분석실습 (6시간)	▪ 산야초 발효액 제조실습(3시간) ▪ 감(복분자, 포도 등)식초 제조실습(2시간) ▪ 미생물학적, 이화학적 품질분석실습(1시간)					○○ ○
	선진지 견학 (3시간)	▪ 현장학습 및 성공사례 경영전략 탐구(3시간)					○
기타사항		▪ 교육운영 : 발효원리 이해 및 가공실습 중심 운영 ▪ 교육장소 : 농식품가공교육관/가공교육실, 품질분석실습실 등 ▪ 교재 등 : 강사제공 자료 및 연구․전문기관 자료 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 9. 제과 ‧ 제빵
구 분	▪ 농식품가공분야 / 제과‧제빵과정
교육목표	▪ 제과‧제빵의 이해 및 가공실습을 통한 소득향상 기반 구축
교육대상	▪ 농업인, 제과‧제빵 희망자		교육인원	40명 (기별 20명)
교육기간	▪ 1기 : 2014. 3. 11. ~ 12. (2일) ▪ 2기 : 2014. 8. 21. ~ 22. (2일)		교육시간	14시간 (기별)
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	포장 마케팅 (2시간)	▪ 제빵 시장현황 및 판매전략(1시간) ▪ 패키지디자인 및 브랜드 개발(1시간)		○ ○	○ ○
	제빵이해 (4시간)	▪ 제빵재료 및 제조공정 이해(2시간) ▪ 제빵발효 이해 (2시간)		○ ○	○ ○
	가공 및 분석실습 (8시간)	▪ 식빵류 제조실습(3시간) ▪ 과자빵류 제조실습(3시간) ▪ 쌀을 이용한 제빵실습(2시간)					○○ ○
기타사항		▪ 교육운영 : 발효원리 이해 및 가공실습 중심 운영 ▪ 교육장소 : 농식품가공교육관/가공교육실, 식품조리실습실 등 ▪ 교재 등 : 강사제공 자료 및 연구․전문기관 자료 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 10. 농식품 품질관리
구 분	▪ 농식품가공분야 / 농식품품질관리과정
교육목표	▪ 농식품 품질 및 위생관리를 통한 안전한 농식품 생산 및 소비기반 확보
교육대상	▪ 농업인, 농식품 가공 희망자		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 2. 26 ~ 27. (2일)		교육시간	14시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	품질관리이해 (4시간)	▪ 식품의 품질평가 이해 (1시간) ▪ 이물관리 방안(1시간) ▪ 식품의 관능검사법 및 실습(2시간)		○ ○	○ ○		○
	안전일반 (4시간)	▪ 위해요소중점관리기준(HACCP) (2시간) ▪ 식품 위해미생물 관리방안(2시간)		○ ○	○ ○
	분석실습 (6시간)	▪ 식품위해 미생물 검사실습 (2시간) ▪ 식품의 이화학적 품질관리 실습 (2시간) ▪ 식품의 신선도 검사실습 (2시간)					○ ○ ○
기타사항		▪ 교육운영 : 식품품질관리 방법 및 위해요소 검사실습 중심운영 ▪ 교육장소 : 농식품가공교육관/가공교육실, 품질분석실습실 등 ▪ 교재 등 : 강사제공 자료 및 연구․전문기관 자료 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 11. 농식품 e-마케팅
구 분	▪ 농식품가공분야 / 농식품e-마케팅과정
교육목표	▪ 농식품 e-business 마케팅을 통한 농식품 전자상거래 활성화
교육대상	▪ 농업인, 농식품 가공 희망자		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 11. 18 ~ 19. (2일)		교육시간	14시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	정책,법규 (4시간)	▪ 농식품 전자상거래 활성화를 위한 정책현황(2시간) ▪ 전자상거래법(불공정사례, 예방)(2시간)		○ ○	○ ○
	마케팅 (6시간)	▪ e-비지니스 현황 및 성공적마케팅전략(2시간) ▪ 블로그 운영이론 및 실습 (4시간)		○	○		○
	홍보 (4시간)	▪ SNS 홍보마케팅 전략 및 실습(2시간) ▪ SNS 마케팅 위기관리(2시간)					○ ○
기타사항		▪ 교육운영 : e-비니니스 이해 및 실습 중심 운영 ▪ 교육장소 : 농식품가공교육관/ e-마케팅 실습실 ▪ 교재 등 : 강사제공 자료 및 연구․전문기관 자료 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 12. 농식품 포장‧디자인
구 분	▪ 농식품가공분야 / 농식품 포장‧디자인과정
교육목표	▪ 농식품 포장‧디자인 교육을 통한 농식품 가공상품의 안전성 제고 및 판매촉진
교육대상	▪ 농업인, 농식품 가공 희망자		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 9. 17. ~ 18. (2일)		교육시간	14시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	포장 이해 (5시간)	▪ 포장 재료 및 용기의 선정 (2시간) ▪ 식품 품질과 포장(1시간) ▪ 식품 표시사항과 포장(2시간)		○ ○ ○	○ ○ ○
	홍보 마케팅 (4시간)	▪ 홈페이지용 사진촬영 이해 및 실습(2시간) ▪ 브랜드 경쟁력 강화 디자인 실습(2시간)					○ ○
	디자인 (5시간)	▪ 용기디자인 개발 및 실습(3시간) ▪ 시장경쟁력강화를 위한 패키지 디자인 (2시간)					○○
기타사항		▪ 교육운영 : 포장‧디자인 이해 및 실습 중심 운영 ▪ 교육장소 : 농식품가공교육관/ 패키징실습실 등 ▪ 교재 등 : 강사제공 자료 및 연구․전문기관 자료 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 13. 농식품 발효기술
구 분	▪ 농식품가공분야 / 농식품발효기술과정
교육목표	▪ 농식품 발효기술에 관한 이해 및 실습을 통한 발효식품 제조기술 향상
교육대상	▪ 농업인, 발효식품 가공 희망자		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 7. 22. ~ 23. (2일)		교육시간	14시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	발효 기술이해 (7시간)	▪ 식품미생물의 이해 (3시간) ▪ 발효미생물의 특성 및 기능성(2시간) ▪ 발효기술의 최신 특허동향(2시간)		○ ○ ○	○ ○ ○
	발효 및 분석실습 (7시간)	▪ 유용미생물 분리 및 보존(1시간) ▪ 알코올 발효 이해 및 실습(2시간) ▪ 유산발효 이해 및 실습(2시간) ▪ 초산발효 이해 및 실습(1시간) ▪ 아미노산산발효 이해 및 실습(1시간)					○ ○ ○ ○ ○
기타사항		▪ 교육운영 : 발효식품에 관한 발효기술 이해, 유용균주 확보 및 배양기술 중심 운영 ▪ 실습장소 : 농식품가공교육관/가공교육실, 품질분석실습실 등 ▪ 교재 등 : 강사제공 자료 및 연구․전문기관 자료 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ 농식품 유통

◇ 목    표 : 생산과 가공‧유통․체험관광을 연계한 농식품 6차산업을 육성하고                    경영‧마케팅 노하우를 습득하여 판로 개척 및  시장 교섭력 강화

◇ 추진방향

- 경영‧마케팅 노하우 및 생산‧가공‧유통‧체험관광의 유기적 운영전략을 집중 교육하여 농식품 6차산업 활성화

- 기업가적인 경영마인드 습득을 위한 경영․마케팅기법과 사례중심의 현장교육 실시

❒ 교육개요

❍ 교육과정 : 11개 과정, 12기

❍ 교육인원 : 270명

❍ 교육대상 : 농업인(농업법인), 유통조직, 유통․마케팅업무 관련 공무원 등

❍ 교육기간 : 2014. 2 ~ 11월

❍ 교육내용 : 농식품 6차산업, 경영‧유통․마케팅,  산지유통조직강화, 로컬푸드, 리더십 등

❒ 세부계획

교육과정명	인원 (명)	기수	기당 교육 일수	교육대상	주요교육내용
계	270	15
1. 농식품6차산업입문	40	1	3	농업인, 공무원	6차산업이해, 사례분석
2. 농식품6차산업리더	30	1	3	사업참여추체,농업인	리더역량, 운영방안, 조직화
3. 농식품6차산업경영‧회계	30	1	3	사업단임직원, 농업인	경영회계, 재무시스템운영
4. 산지유통조직마케팅	20	1	2	통합마케팅조직임직원	산지유통개선, 시장맞춤형마케팅전략
5. 로 컬 푸 드	20	1	1	농업인,희망자	로컬푸드이해,시스템구축
6. 포장‧디자인마케팅	20	1	5	제조‧가공업체,농업인	포장디자인개발, 포장마케팅전략
7. 농식품홍보‧마케팅	40	2	2	농업인	유통환경, 마케팅전략
8. 농업‧농촌교육체험활성화	20	1	3	농업인	정책방향, 홍보 및 프로그램 개발
9. 농업경영‧마케팅(심화)	20	1	10	45세미만농업인	경영‧마케팅전략, 농업회계
10. 젊 은 농 업 C E O(심화)	15	1	10	’13농업경영마케팅과정수료자	유통‧마케팅전략, CEO비즈니스스킬,조직화
11. 농업전문비즈니스(심화)	15	1	6	젊은농업CEO 과정수료자	법인운영,공동브랜드운영, 우수경영체운영스킬

□ - 1. 농식품 6차산업 입문
구 분	▪농식품유통분야 / 농식품6차산업입문과정
교육목표	▪농식품 6차산업화의 이해와 참여 주체의 역할 교육으로 6차산업 활성화
교육대상	▪농업인, 공무원		교육인원	40명
교육기간	▪ 2014. 3. 25. ~ 27. (3일)		교육시간	21시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	견학 실습
	정 책 (1시간)	▪ 6차산업 사업정책 추진방향(1시간)		○
	경 영 마 케 팅 (13시간)	▪ 6차산업 참여주체의 역할과 자세(2시간) ▪ 사례분석을 통한 산업 방향 설정(3시간) ▪ 협력을 통한 농촌 경쟁력 제시(3시간) ▪ 선진조직의 현장 벤치마킹(5시간)		○ ○ ○ ○	○ ○	○ ○ ○ ○	○ ○
	조 직 화 (3시간)	▪ 6차산업 조직의 유형별 분석(3시간)		○	○	○
	분임토의 (3시간)	▪ 그룹별 토의를 통한 사업추진 방향 (3시간)		○		○	○
	기 타 (1시간)	▪ 교육생 네트워크 형성(0.5시간), 교육설문(0.5시간)				○
기타사항	▪교재 등 : 강사제공 자료 ▪기타사항 : 세부 교육내용 및 시간 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

□ - 2. 농식품 6차산업 리더
구 분	▪농식품유통분야 / 농식품6차산업리더양성과정
교육목표	▪농식품 6차산업화 사업을 선도할 핵심리더 육성 및 사업지구의 내실 있는 운영방안 마련
교육대상	▪사업 참여주체, 농업인, 공무원		교육인원	30 명
교육기간	▪ 2014. 2. 26. ~ 28. (3일)		교육시간	21시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	견학 실습
	역량개발 (4시간)	▪ 리더의 창조경영 명품 리더십(1시간) ▪ 경영전략 습득 및 비즈니스 경쟁력 강화(2시간) ▪ 전략적 의사결정 방법(1시간)		○ ○	○ ○	○ ○	○ ○
	경 영 마 케 팅 (9시간)	▪ 6차산업 수익사업 운영반안(2시간) ▪ 사업조직의 문제해결 방안찾기(3시간) ▪ 공동체 사업조직의 효율적 운영방안(2시간) ▪ 효과적인 6차산업 마케팅 전략(2시간)		○ ○ ○	○ ○	○ ○ ○	○ ○
	조 직 화 (3시간)	▪ 조직화의 사례별․유형별 분석(2시간) ▪ 내부조직의 갈등과 해결 사례(1시간)		○	○	○	○
	분임토의 (4시간)	▪ 그룹별 토의를 통한 사업추진 협의 (4시간)		○		○
	기 타 (1시간)	▪ 교육생 네트워크 형성(0.5시간), 교육설문(0.5시간)				○
기타사항	▪교재 등 : 강사제공 자료 ▪기타사항 : 세부 교육내용 및 시간 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

□ - 3. 농식품 6차산업 경영․회계
구 분	▪농식품유통분야 / 농식품6차산업경영․회계과정
교육목표	▪재무회계 및 조직운영 능력 배양 교육 등을 통한 사업조직의 효율적 운영체계를 확립하고 사업 참여주체의 혁신 역량강화 증대 도모
교육대상	▪사업단 직원, 농업인		교육인원	30 명
교육기간	▪ 2014. 7. 9. ~ 11. (3일)		교육시간	21시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	견학 실습
	경 영 (7시간)	▪ 경영의 기본요소 이해(1시간) ▪ 재무재표를 통한 경영 효율적 방안(3시간) ▪ 효율적 자산관리 활용기법(3시간)		○ ○ ○	○ ○ ○	○ ○
	회 계 (9시간)	▪ 농업회계의 이해(1시간) ▪ 비용과 원가 산출 방법(2시간) ▪ 경영회계 평가 보고서 작성(2시간) ▪ 농업법인의 세무 업무 흐름 이해(1시간) ▪ 원천징수 및 부가가치세 신고(1시간) ▪ 법인세이해 및 연말정산 관리(2시간)		○ ○ ○ ○ ○ ○	○ ○ ○ ○ ○	○ ○ ○	○ ○ ○ ○ ○
	분임토의 (4시간)	▪ 회계능력 제고 방안 토론(2시간) ▪ 사례를 통한 유형별 분석(2시간)		○ ○	○ ○	○ ○	○ ○
	기 타 (1시간)	▪ 교육생 네트워크 형성(0.5시간), 교육설문(0.5시간)				○
기타사항	▪교재 등 : 강사제공 자료 ▪기타사항 : 세부 교육내용 및 시간 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

□ - 4. 산지유통조직 마케팅
구 분	▪ 농식품유통분야 / 산지유통조직마케팅과정
교육목표	▪ 산지유통조직의 마케팅 역량 강화를 통한 산지유통 활성화 도모
교육대상	▪ 통합마케팅 전문조직 및 참여조직 임․직원		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 2. 6. ~ 7. (2일)		교육시간	14시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	경 영 마케팅 (5시간)	▪ 시장환경 변화에 대한 이해 (2시간) ▪ 시장 유형에 적합한 농산물 상품화(마케팅) 전략 (3시간)		○ ○ ○
	역량강화 (9시간)	▪ 산지유통 개선을 위한 협력 전략(2시간) ▪ 산지유통 활성화 종합 토론 (2시간) ▪ 선진지 현장견학 (5시간)		○		○	○
기타사항		▪ 교 재 : 강사제공 자료 ▪ 합숙여부 : 희망자 합숙 가능 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 5. 로컬푸드
구 분	▪ 농식품유통분야 / 로컬푸드과정
교육목표	▪ 로컬푸드 대두 배경 및 국내외 성공사례 학습을 통해, 로컬푸드에 대한 이해 확산 및 참여 방안 모색
교육대상	▪ 농업인, 희망자		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 5. 30. (1일)		교육시간	6시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	사업이해 (2시간)	▪ 로컬푸드 이해(2시간) - 로컬푸드 관련 정책 - 로컬푸드 현황과 활성화 방안		○
	역량강화 (4시간)	▪ 효율적인 로컬푸드 시스템 구축방안(2시간) ▪ 선진 국내사례 벤치마킹(2시간) - 선진지역 사례(완주군 등)		○ ○	○	○
기타사항		▪ 교 재 : 강사제공 ▪ 합숙여부 : 비합숙 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 6. 포장‧디자인 마케팅
구 분	▪ 농식품유통분야 / 포장‧디자인마케팅과정
교육목표	▪ 농식품의 디자인 역량을 강화하여 독창적 상품 개발 및 제품경쟁력 강화
교육대상	▪ 농식품 제조․가공업체 및 농업인		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 6.17, 6.18, 7.1, 7.2, 7.11. (5회)		교육시간	35시간
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	포장이해 (7시간)	▪ 농식품 유통시장 현황(2시간) ▪ 포장 디자인 차별화 방안(3시간) ▪ 포장재 표기사항 및 법규(2시간)		○ ○ ○	○ ○ ○	○ ○	○
	디자인개발 (12시간)	▪ 품목별 포장․디자인 개발기법(3시간) ▪ 품목별 포장재 구매요령(3시간) ▪ 택배유통 이해 및 포장 개발 기법(3시간) ▪ 브로셔, 리플렛 등 시안 개발(3시간)		○ ○ ○ ○	○ ○	○ ○ ○ ○	○ ○
	마케팅 (6시간)	▪ 상품의 차별화 전략(1시간) ▪ 스토리텔링을 활용한 마케팅 전략(3시간) ▪ 타겟포지셔닝 포장마케팅 전략(2시간)		○ ○	○	○ ○ ○	○ ○
	포장개발실습 (9시간)	▪ 내 상품 포장방법 분석(3시간) ▪ 독창적 상품디자인 개발 실습(3시간) ▪ 내 상품 디자인개발 컨설팅(3시간)		○	○	○ ○	○ ○ ○
	기 타 (1시간)	▪ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)				○
기타사항	▪교재 등 : 강사제공 자료 ▪기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 7. 농식품 홍보‧마케팅
구 분	▪ 농식품유통분야 / 농식품홍보‧마케팅강화과정
교육목표	▪ 농산물 유통환경 변화 및 관련 정책 이해, 농식품 소비트렌드 변화 및 SNS 이용확대에 따른 다양한 농식품 홍보‧마케팅 기법 습득
교육대상	▪ 농업인		교육인원	40명 (기별 20명)
교육기간	▪ 1기 : 2014. 8. 21. ~ 22. (2일) ▪ 2기 : 2014. 11. 12. ~ 13. (2일)		교육시간	14시간 (기별)
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	유통환경 이해 (2시간)	▪ 농식품 유통정책의 방향과 과제(2시간) - 농식품 유통환경 변화 - 농산물 유통 관련 정책사업		○
	산지전략 (2시간)	▪ 산지 대응 전략 이해(2시간) - 도매유통과 소매유통 활용방안		○
	홍보전략 (6시간)	▪ 농식품 홍보‧마케팅 전략 수립(2시간) ▪ SNS를 활용한 실전 홍보‧마케팅(2시간) ▪ 농식품 브랜드 관리 전략(2시간) - 농식품 브랜드 디자인 - 농식품 브랜드 네이밍		○ ○ ○
	우수사례 벤치마킹 (4시간)	▪ 농산물 마케팅 우수사례 벤치마킹(4시간) - 우수 경영체 조직운영, 판매전략 등		○	○		○
기타사항		▪교재 등 : 강사제공 자료 ▪합숙여부 : 희망자에 한하여 합숙 ▪기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 8. 농업‧농촌 교육체험 활성화
구 분	▪ 농식품유통분야 / 농업농촌교육체험활성화과정
교육목표	▪ 농업․농촌의 인적․물적 자원을 활용한 교육체험농장 및 기타 각종 체험․관광 서비스 제공을 통한 소득증대 모색
교육대상 및 인원	▪ 농업인		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 7. 23. ~ 25. (3일)		교육시간	18시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	정 책 (6시간)	▪ 6차산업의 이해(3시간) ▪ 교육체험농장에 대한 이해(3시간)		○ ○
	역량강화 (6시간)	▪ 사례를 통한 교육체험농장 탐구 및 토론(3시간) ▪ 교육프로그램 개발 및 운영 사례(3시간)		○ ○	○		○
	우수사례 벤치마킹 (6시간)	▪ 우수사례 벤치마킹(6시간) - 우수 개인 혹은 법인의 운영 전략					○
기타사항		▪교재 등 : 강사제공 자료 ▪합숙여부 : 희망자에 한하여 합숙 ▪기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 9. 농업 경영‧마케팅(심화)
구 분	▪ 농식품유통분야 / 농업경영‧마케팅(심화)
교육목표	▪ 젊은 농업인의 경영마인드 제고와 유통‧마케팅 전략 습득, 조직화도모
교육대상	▪ 45세 미만 농업인		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 3. 6. / 3. 20.~21. / 4. 24.~25. / 8. 28.~29. / 9. 25.~26. / 11. 7.		교육시간	70시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	농업경영 이 해 (4시간)	▪ 농업경영에 대한 이해(2시간) ▪ 농산업을 둘러싼 국내외 환경 이해(2시간)		○ ○
	마 케 팅 (30시간)	▪ 마케팅 개념 및 기초 이론(2시간) ▪ 농산물 마케팅 전략 및 기법(2시간) ▪ 브랜드 개발 및 마케팅 홍보 전략(4시간) ▪ e-비즈니스 이해 및 추진전략(4시간) ▪ 온라인 쇼핑몰 구축 및 운영방안(8시간) ▪ 고객 확보 및 가치판매 전략(4시간) ▪ 소비자의 구매결정 과정 및 행동 분석(2시간) ▪ 스토리텔링 마케팅 활용 및 홍보전략(2시간) ▪ 농산물 가격 결정 및 유통전략(2시간)		○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○○		○ ○
	농업회계 (8시간)	▪ 농업회계 이론(5) ▪ 농업회계 실무 및 사례(3)		○ ○	○
	경 영 벤치마킹 (28시간)	▪ 농업경영인으로서 마인드와 자세(28) - 우수경영체 CEO 마인드 따라잡기 - 우수경영체 CEO 경영기법 벤치마킹 등		○		○	○
기타사항		▪교재 등 : 강사제공 자료 ▪합숙여부 : 희망자에 한하여 합숙 ▪기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 10. 젊은농업 CEO(심화)
구 분	▪ 농식품유통분야 / 젊은농업CEO과정(심화)
교육목표	▪ 청년농업CEO의 비즈니스 역량 강화 ▪ 습득한 경영 및 마케팅 전략과 조직화를 통해 시장경쟁력 제고
교육대상	▪ '13년 농업경영‧마케팅과정 수료자		교육인원	15명
교육기간	▪ 2014. 3. 6. / 4. 10.~11. / 6. 26.~27. / 7. 17.~18. / 9. 18~19.		교육시간	63시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	마 케 팅 (16시간)	▪ 농산물 유통․판매 전략(5시간) ▪ 소비자 기호분석 등을 위한 시장조사 실무(3시간) ▪ 고객관리 중요성 및 관리요령(2시간) ▪ 농산물 상품기획 및 홍보기법(2시간) ▪ 사업계획서 작성 및 발표 실무(4시간)		○○ ○ ○ ○		○ ○ ○ ○
	경 영 벤치마킹 (24시간)	▪ 우수 CEO 경영마인드 및 기법 습득(24시간) - 우수경영체 CEO 마인드 따라잡기 - 우수경영체 CEO 경영기법 벤치마킹 등		○			○
	역량강화 (18시간)	▪ 프리젠테이션 기법 및 발표 실무(4시간) ▪ 기획서 작성요령 및 실습(4시간) ▪ CEO의 비즈니스 스킬 실무(4시간) ▪ 협상역량 강화 및 협상스킬 실무(6시간)		○ ○ ○ ○		○ ○ ○ ○	○ ○ ○ ○
	조 직 화 (5시간)	▪ 조직화의 경제적 효과, 조직화 방안(5시간)		○		○
기타사항		▪교재 등 : 강사제공 자료 ▪합숙여부 : 희망자에 한하여 합숙 ▪기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ - 11. 농업 전문비즈니스(심화)
구 분	▪ 농식품유통분야 / 농업전문비즈니스과정(심화)
교육목표	▪ 습득한 경영‧마케팅 전략 및 조직화를 통해 법인체 운영 및 판로개척
교육대상	▪ 젊은농업 CEO과정 수료자		교육인원	15명
교육기간	▪ 2014. 3. 13. ~ 14. / 7. 3. ~ 4. / 9. 4. ~ 5.		교육시간	42시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	법인이해 (4시간)	▪ 농업법인(영농조합, 농업회사) 이해(2시간) ▪ 자금계획 및 조달방안 실무(2시간)		○ ○
	역량강화 (9시간)	▪ 재무제표 이해(3시간) ▪ 농업법인 회계처리(3시간) ▪ 농업법인의 세무관리(3시간)		○ ○
	마케팅 (6시간)	▪ 농산물 브랜드 육성 정책(2시간) ▪ 브랜드 마케팅 전략과 실습(2시간) ▪ 브랜드 네이밍 전략과 실습(2시간)		○ ○ ○			○ ○
	우수법인벤치마킹 (23시간)	▪ 우수법인체 CEO마인드 및 운영 스킬(23시간) - 우수법인체 CEO 따라잡기 - 우수법인체 조직운영 방법 벤치마킹 - 우수법인체 브랜드 마케팅 벤치마킹		○	○		○
기타사항		▪ 교 재 : 강사제공 ▪ 합숙여부 : 희망자에 한하여 합숙 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

농업기계 ․ 농작업

◇ 목    표 : 농업기계 안전사용 및 경정비 수리능력 배양으로 농기계이용 기술향상 도모

◇ 추진방향

- 영농현장에서 활용도를 높이고 생산비 절감을 위한 농기계조작 방법 및 정비기술, 장기보관법 등 교육

- 농기계 안전사용과 적기영농을 위한 농업기계 사후 정비기술지도

❒ 교육개요

❍ 교육반수 :  11개과정 20기

❍ 교육인원 :  538명

❍ 교육대상 : 농업기계 보유 농업인, 희망 농업인

❒ 세부계획

교육과정명	인원 (명)	기수	기당 교육 일수	교육대상	주요교육내용
계	538	20
1. 기 계 화 영 농 사	80	3	10	기계화영농농업인, 희망농업인	- 기종별 농업기계 조정 및 정비 - 농기계안전관리, 교통법규 등
2. 이 앙 기	20	1	2	이앙기보유농업인,희망농업인	- 이앙기 작동원리 및 정비점검 -운전조작및작업요령
3. 트 랙 터 운 전	20	1	1	트랙터보유농업인,희망농업인	- 트랙터 작동원리 및 정비점검 - 운 전 조 작 및 작 업 요 령
4. 콤 바 인	20	1	2	콤바인보유농업인,희망농업인	- 콤바인 작동원리 및 정비점검 - 운 전 조 작 및 작 업 요 령
5. 여 성 농 업 기 계	10	1	1	여성농업인	- 기종별 작동원리 및 구조 - 각 부 조 정 및 운 전 실 습
6. 소 형 건 설 기 계	28	2	8	농 업 인	- 취급조작 및 운전 실습 (소형건설기계면허취득)
7. 굴삭기․지게치운전	30	3	2	농 업 인	- 지게차, 굴삭기 운전 실습
8.농작업기계전기용접	20	2	1	농 업 인	- 전기용접 및 결합보수 방법
9. 귀농인농업기계	30	3	1	귀농농업인	- 농업기계안전사고예방 - 경운기.관리기 운전 및 조작
10.시․군농업기계교관	30	1	2	시․군농업기계교관	- 농업정책, 농업인교육의 중요성 - 순회수리,임대사업 결과분석 및 개선방향
11. 순회수리현장교육	250	2	13	농업기계보유농업인	- 농업기계 안전관리 및 장기보관법 - 소형농기계 정비수리 지도

- 1. 기계화영농사
구 분	▪ 농업기계․농작업분야 / 기계화영농사과정
교육목표	▪ 기계화 영농종사자 또는 희망자를 대상으로 농업기계 전문기술 교육을 실시하여 지역의 기계화영농을 선도할 핵심전문기술지도자 양성
교육대상	▪ 기계화영농 농업인, 희망 농업인		교육인원	80명
교육기간	▪ 1기 : 2014. 3. 10. ~ 3. 21. (10일) ▪ 2기 : 2014. 7. 7. ~ 7. 18. (10일) ▪ 3기 : 2014. 11. 10. ~ 11. 21. (10일)		교육시간	68시간 (기별)
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	농업정책 (1시간)	▪ 농정시책 방향 (1시간)		○
	기술역량강 화 (44시간)	【농업기계 보유 기종별 조편성 교육 (이앙기, 콤바인, 트랙터, 굴삭기 등)】 ▪ 농업기계 구조 및 작동원리(6시간) ▪ 농업기계 취급조작 및 정비기술(20시간) ▪ 운전조작 및 작업요령 실습(7시간) ▪ 엔진.예취기.관리기.경운기 조작(4시간) ▪ 농업용 전기용접(7시간)		○ ○ ○ ○ ○			○ ○ ○ ○ ○
	정 보 화 자기관리 (5시간)	▪ 인터넷 활용과 정보검색(3시간) ▪ 건강관리(2시간)		○			○
	안전관리 (3시간)	▪ 농업기계안전관리 및 장기보관(1시간) ▪ 농업인 교통법규(2시간)		○ ○
	현장견학 (14시간)	▪ 농업기계 생산업체 및 영농작목현장(14시간)					○
	기 타 (1시간)	▪ 등록 및 교육설명(0.5시간) ▪ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항	▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 합숙여부 : 희망자 합숙 가능 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

- 2. 이앙기
구 분	▪ 농업기계․농작업분야 / 이앙기과정
교육목표	▪ 이앙기 회사별로 전문화된 실기위주의 간단정비기술을 습득케하여 현장작업능력 및 정비수리 능력배양
교육대상	▪ 이앙기 보유 농업인 및 희망 농업인		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 2.19. ~ 2.20. (2일)		교육시간	11시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	농업정책 (1시간)	▪ 농정시책방향(1시간)		○
	기술역량 (5시간)	▪ 이앙기 구조 및 작동원리(1시간) ▪ 각부조정 및 정비점검(3시간) (엔진부, 주행부, 식부부) ▪ 운전조작 및 작업요령(1시간)		○ ○ ○			○ ○ ○
	역량강화 자기관리 (2시간)	▪ 건강관리(2시간)		○
	안전관리 (2시간)	▪ 농기계안전관리(1시간) ▪ 농기계장기보관법(1시간)		○ ○
	기 타 (1시간)	▪ 등록 및 교육설명(0.5시간) ▪ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항	▪ 교 재 : 강사제공 자료 ▪ 합숙여부 : 희망자 합숙 가능 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

- 3. 트랙터 운전
구 분	▪ 농업기계․농작업분야 / 트랙터운전과정
교육목표	▪ 트랙터 운전실습 위주의 교육을 실시하여 현장 작업능력 및 간단 정비수리 능력 배양
교육대상	▪ 트랙터 보유 농업인, 희망 농업인		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 3. 26.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	정 책 (1시간)	▪ 농업기계 안전사고예방(1시간)		○
	기술역량 (5시간)	▪ 각부조정 및 정비점검(1시간) ▪ 운전조작 및 작업요령(4시간)		○ ○			○ ○
	기 타 (1시간)	▪ 등록 및 교육설명(0.5시간) ▪ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항	▪ 교 재 : 강사제공 자료 ▪ 합숙여부 : 희망자 합숙 가능 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

- 4. 콤바인
구 분	▪ 농업기계․농작업분야 / 콤바인과정
교육목표	▪ 콤바인 회사별로 전문화된 실기위주의 간단 정비기술을 습득하게 하여 현장작업 능력 및 정비수리 능력 배양
교육대상	▪ 콤바인 보유 농업인 및 희망 농업인		교육인원	20명
교육기간	▪ 2013. 9. 2 ~ 9. 3.(2일)		교육시간	11시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	정 책 (1시간)	▪ 농정시책방향(1시간)		○
	기술역량 (5시간)	▪ 콤바인 구조 및 작동원리(1시간) ▪ 각부조정 및 정비점검(3사간) (엔진부, 주행부, 식부부) ▪ 운전조작 및 작업요령(1시간)		○ ○ ○			○ ○ ○
	자기관리 (2시간)	▪ 건강관리(2시간)		○			○
	안전관리 (2시간)	▪ 농기계 안전관리(1시간) ▪ 농기계 장기 보관법(1시간)		○ ○
	기 타 (1시간)	▪ 등록 및 교육 설명(0.5시간) ▪ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항	▪ 교 재 : 강사제공 자료 ▪ 합숙여부 : 희망자 합숙 가능 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

- 5. 여성농업기계
구 분	▪ 농업기계․농작업분야 / 여성농업기계과정
교육목표	▪ 농촌인구 감소로 여성농업인들의 농기계 활용도를 높이기 위해 운전 및 조작 기술을 습득 활용도 제고
교육대상	▪ 여성농업인		교육인원	10명
교육기간	▪ 2013. 2. 27.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	정 책 (1시간)	▪ 농정시책방향(1시간)		○
	기술역량 (5시간)	▪ 보유 기종별 작동원리 및 구조설명(2시간) (이앙기, 콤바인, 트랙터) ▪ 각부 조정 및 운전 실습(3시간)		○ ○			○ ○
	기 타 (1시간)	▪ 등록 및 교육 설명(0.5시간) ▪ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항	▪ 교 재 : 강사제공 자료 ▪ 합숙여부 : 희망자 합숙 가능 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

- 6. 소형건설기계
구 분	▪ 농업기계․농작업분야 / 소형건설기계과정
교육목표	▪ 농산업기계 보급에 따른 안전사고 예방과 숙달된 운전 작업 기술 교육을 이수하여 면허를 취득 할 수 있는 계기 마련
교육대상	▪ 농산업기계 보유 농업인 및 희망 농업인		교육인원	28명 (기별 14명)
교육기간	▪ 1․2기 : 2014. 4. 9.(1일/이론) ▪ 1기 : 2014. 4. 14. ~ 4. 22. (7일/실습) ▪ 2기 : 2014. 9. 15. ~ 9. 23. (7일/실습)		교육시간	13시간 (기별)
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	이 론 (6시간)	▪ 건설기계 및 전기(2시간) ▪ 유압 일반(2시간) ▪ 건설기계 법규 및 도로교통법(2시간)		○ ○ ○
	기술역량 (6시간)	▪ 농용 굴삭기․지게차 운전 실습(6시간)					○
	기 타 (1시간)	▪ 등록 및 교육설명(0.5시간) ▪ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항	▪ 교 재 : 강사제공 자료 ▪ 합숙여부 : 희망자 합숙 가능 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

- 7. 굴삭기 ․ 지게차 운전
구 분	▪ 농업기계․농작업분야 / 굴삭기․지게차운전과정
교육목표	▪ 농산업기계 보급에 따른 이론 및 운전 실습 교육으로 건설기계(굴삭기, 지게차) 운전능력 향상 및 활용도 제고
교육대상	▪ 희망 농업인		교육인원	30명 (기별 10명)
교육기간	▪ 1기 : 2014. 6. 11. ~ 6. 12. (2일) ▪ 2기 : 2014. 6. 18. ~ 6. 19. (2일) ▪ 3기 : 2014. 6. 25. ~ 6. 26. (2일)		교육시간	14시간 (기별)
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	이 론 (1시간)	▪ 굴삭기․지게차 구조 및 취급 조작 이론(1시간)		○
	실 습 (12시간)	▪ 굴삭기 운전 및 작업 실습(6시간) ▪ 지게차 운전 및 작업 실습(6시간)					○ ○
	기 타 (1시간)	▪ 등록 및 교육 설명(0.5시간) ▪ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항	▪ 교 재 : 강사제공 자료 ▪ 합숙여부 : 희망자 합숙 가능 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

- 8. 농작업기계 전기용접
구 분	▪ 농업기계․농작업분야 / 농작업기계전기용접과정
교육목표	▪ 농작업 기계의 간단한 용접기술을 습득하여 효율적 이용 도모
교육대상	▪ 희망 농업인		교육인원	20명 (기별 10명)
교육기간	▪ 1기 : 2014. 4. 3.(1일) ▪ 2기 : 2014. 7. 3.(1일)		교육시간	7시간 (기별)
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	이론 (1시간)	▪ 전기용접 기초 이론(1시간)		○
	실습 (5시간)	▪ 보수 용접․결함 보수(2시간) ▪ 전기용접 실습(3시간)		○			○ ○
	기타 (1시간)	▪ 등록 및 교육설명(0.5시간) ▪ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항	▪ 교 재 : 강사제공 ▪ 합숙여부 : 희망자 합숙 가능 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

- 9. 귀농인 농업기계
구 분	▪ 농업기계․농작업분야 / 귀농인농업기계과정
교육목표	▪ 귀농 농업인에게 소형농업기계 위주로 운전조작 실습 교육을 실시하여 효율적인 영농정착 도모
교육대상 및 인원	▪ 귀농 농업인		교육인원	30명 (기별 10명)
교육기간	▪ 1기 : 2014. 3. 5. (1일) ▪ 2기 : 2014. 8. 27. (1일) ▪ 3기 : 2014. 11. 05. (1일)		교육시간	7시간 (기별)
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	견학 실습
	이 론 (2시간)	▪ 농기계 안전관리 및 장기 보관요령(1시간) ▪ 경운기․관리기․예취기 각부 취급요령(1시간)		○ ○
	실 습 (4시간)	▪ 경운기․트랙터 운전실습(3시간) ▪ 관리기․예취기 운전실습(1시간)					○ ○
	기 타 (1시간)	▪ 등록 및 교육설명(0.5시간) ▪ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항	▪ 교 재 : 강사제공 자료 ▪ 합숙여부 : 희망자 합숙 가능 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

- 10. 시 ․ 군 농업기계교관
구 분	▪ 농업기계․농작업과정 / 시․군농업기계교관과정
교육목표	▪ 농업기계 훈련사업 추진성과 및 발전뱡향 토론, 순회수리교육, 임대사업 평가 생산업체 방문, 우수사례 벤치마킹 상호 정보 교환
교육대상	▪ 시.군 농업기계 담당공무원		교육인원	30명
교육기간	▪ 2014. 11. 27. ~ 11. 28. (2일)		교육시간	12시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	정 책 (1시간)	▪ 농업기계화 정책 방향 (1시간)		○
	자기역량 (1시간)	▪ 2015년 농업기계 교육 추진 방향(0.5시간) ▪ 농업기계 순회수리교육․임대사업 추진 결과 분석 및 개선 발전 방향(0.5시간)		○ ○	○ ○	○
	현장견학 (10시간)	▪ 도내 농업기계 생산업체 방문(7시간) ▪ 임대사업 우수 시․군 방문(3시간)					○ ○
기타사항	▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

- 11. 순회수리 현장교육
구 분	▪ 농업기계․농작업분야 / 순회수리현장교육
교육목표	▪ 영농철을 맞이하여 영농현장을 순회하면서 농업기계 순회기술 지도 ▪ 농기계 안전관리, 장기보관법 교육 실시하여 농업인 편의제공과 애로사항 해결로 적기영농추진
교육대상	▪ 농업기계 보유 농업인 중 지정마을(시․군 센터)		교육인원	250명 (기별 125명)
교육기간	▪ 2014. 05. 12. ~ 5. 28.(13일/상반기) ▪ 2014. 10. 6. ~ 10. 23.(13일/하반기)		교육시간	6시간 (기별)
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	안전관리 및 장기보관 (0.5시간)	▪ 농업기계 안전관리 및 장기 보관법(0.5시간)		○			○
	농업기게순회수리지 도 (5시간)	▪ 농업기계(이앙기, 콤바인, 관리기 등) 정비‧수리 기술 지도(5시간)		○			○
	교육홍보 (0.5시간)	▪ 2014년 농업기계 교육 홍보(0.5시간)		○
기타사항	▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

축  산

◇ 목    표 : 축종별 전문과목의 실용교육 실시로 축산농가의 소득증대

◇ 추진방향

-「초급과정」,「중급과정」,「고급(심화)과정」등 수준별 과정 개설로 눈높이 교육실시

- 농가소득증대를 위해 경영, 사양관리, 생산비절감 등 실용교육 실시

- 지속 가능한 친환경․녹색축산을 위한 마인드 함양

❒ 교육개요

❍ 교육과정 : 12개 과정, 17기

❍ 계획인원 : 400명

❍ 교육대상 : 축산농업인(한우, 돼지, 닭) 및 관련 공무원, 축협직원 등

❍ 교육기간 : 2014. 2 ~ 11월

❍ 교육내용 : 축산정책, 관련 법규, 축산업현황과 전망, 사양관리, 개량

가축방역, 질병관리, 인공수정 실습 등

❒ 세부계획

교육과정명	인원 (명)	기수	기별 교육 일수	교육대상	교 육 내 용
계	400	17
1. 한 우 경 영	30	1	2	한우사육시작농가	경영, 질병(사양)관리, 구제역예방
2. 한 우 질 병 관 리	40	2	1	한우사육농가	소화기질병, 호흡기질병, 번식장애
3. 한 우 개 량	30	1	2	한우사육농가	암소개량, KPN, 계획교배법
4. 한 우 고 급 육 생산	30	1	2	한우사육농가	사양관리,사료(조사료,농후사료)
5. 한 우 인 공 수 정	100	5	3	한우사육농가	한우번식생리, 인공수정실습
6. 젖 소 인 공 수 정	20	1	3	젖소사육농가	젖소번식생리, 인공수정실습
7. 양 돈 M S Y 향 상	30	1	3	돼지사육농가	돈사시설관리, 질병관리(백신,방역)
8. 육 계 생 산 성 향 상	20	1	3	육계사육농가	계사시설관리, 질병관리(백신,방역)
9. 축산실무역량강화	20	1	2	공무원,축협직원	축산정책(축산물위생,유통,방역)
10. 한 우 심 화	30	1	2	한우사육농가	개량, 질병(사양)관리, 인공수정
11. 한 우 사 료 관 리	30	1	2	한우사육농가	TMR사료관리, 조사료생산
12. 말 산 업 육 성	20	1	2	공무원, 관련자	승마이론및실습, 정책방향

- 1. 한우 경영
구 분	▪ 축산분야 / 한우경영과정
교육목표	▪ 한우 사육환경 이해와 관련 교육을 통한 지식 습득으로 안정적인 축산업 정착
교육대상	▪ 한우 사육 시작 농가, 귀농인		교육인원	30명
교육기간	▪ 2014. 3. 11. ~ 12.(2일)		교육시간	14시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	축산정책 (2시간)	▪ 축산 관련 사업 설명(2시간)		○
	축산경영 (2시간)	▪ 축산 경영 이해(2시간)		○		○
	방역위생 (5시간)	▪ 브루셀라 및 결핵 방역실시요령(2시간) ▪ 실습(구제역, 브루셀라 예방 및 소독)(3시간)		○			○
	사양관리 (4시간)	▪ 한우 사양 관리(3시간)-사료 ▪ 쇠고기 이력제 및 축산물 품질평가 제도(1시간)		○ ○	○	○
	기 타 (1시간)	▪ 등록 및 교육 설명(0.5시간) ▪ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항		▪ 교 재 : 강사제공 ▪ 합숙여부 : 희망자 합숙 가능 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

- 2. 한우 질병 관리
구 분	▪ 축산분야 / 한우질병관리과정
교육목표	▪ 한우사육 시 주요 질병에 대한 이해와 예방 및 대처 방법 습득으로 농가의 생산성 향상
교육대상	▪ 한우 사육 농가		교육인원	40명 (기별 20명)
교육기간	▪ 1기 : 2014. 2. 14.(1일) ▪ 2기 : 2014. 9. 4.(1일)		교육시간	7시간 (기별)
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	질병관리 (6시간)	▪ 우결핵 및 소 요네병 예방법(2시간) ▪ 송아지 설사병 예방 및 대처법(2시간) ▪ 번식 장애 관리 및 예방법(2시간)		○ ○ ○
	기 타 (1시간)	▪ 등록 및 교육 설명(0.5시간) ▪ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항		▪ 교 재 : 강사제공 ▪ 합숙여부 : 비합숙 ▪ 교육수요 증가 시 추가교육 실시 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

- 3. 한우 개량
구 분	▪ 축산분야 / 한우개량과정
교육목표	▪ 한우 개량 기술 습득으로 우수한 축산물의 생산을 통한 농가 수익 증대
교육대상	▪ 한우 사육 농가		교육인원	30명
교육기간	▪ 2014. 9. 16. ~ 17.(2일)		교육시간	14시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	축산정책 (1시간)	▪ 2014년 전북축산정책(1시간)		○
	사양관리 (9시간)	▪ 알기 쉬운 한우 개량법(3시간) ▪ 한우 판별 방법(등록, 심사법 등)(2시간) ▪ 온라인을 통한 한우계획교배시스템(2시간) ▪ 육종 농가 우수사례(2시간)		○ ○	○ ○	○ ○
	방역위생 (3시간)	▪ HACCP를 활용한 안전한 축산물 생산(2시간) ▪ 구제역 방역실시요령(1시간)		○○
	기 타 (1시간)	▪ 등록 및 교육 설명(0.5시간) ▪ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항		▪ 교 재 : 강사제공 ▪ 합숙여부 : 희망자 합숙 가능 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

- 4. 한우 고급육 생산
구 분	▪ 축산분야 / 한우고급육생산과정
교육목표	▪ 고급육 생산을 위한 사양관리 학습으로 축산농가의 고수익 창출
교육대상	▪ 한우 사육 농가		교육인원	30명
교육기간	▪ 2014. 11. 11. ~ 12.(2일)		교육시간	14시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	축산정책 (1시간)	▪ 2014년 전북축산정책(1시간)		○
	사양관리 (9시간)	▪ 사료관리를 통한 고급육 사양관리(3시간) ▪ 암소 미경산우 고급화 전략(2시간) ▪ 한우 개량을 통한 고급육 생산방안(2시간) ▪ 고급육 농가 우수사례(2시간)		○ ○	○ ○	○ ○
	방역위생 (3시간)	▪ HACCP를 활용한 안전한 축산물 생산(2시간) ▪ 구제역 방역실시요령(1시간)		○○
	기 타 (1시간)	▪ 등록 및 교육 설명(0.5시간) ▪ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항		▪ 교 재 : 강사제공 ▪ 합숙여부 : 희망자 합숙 가능 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

- 5. 한우 인공수정
구 분	▪ 축산분야 / 한우인공수정과정
교육목표	▪ 인공수정 기술습득으로 수태율 향상과 건강한 송아지 생산으로 농가 수익 증대
교육대상	▪ 한우 사육 농가		교육인원	100 명 (기별 20명)
교육기간	▪ 1기 : 2014. 2. 25. ~ 27.(3일) ▪ 2기 : 2014. 3. 18. ~ 20.(3일) ▪ 3기 : 2014. 9. 23. ~ 25.(3일) ▪ 4기 : 2014. 10. 14. ~ 16.(3일) ▪ 5기 : 2014. 11. 04. ~ 6.(3일)		교육시간	20시간 (기별)
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	사양관리 (18시간)	▪ 인공수정 이론(2시간) ▪ 번식생리 이해(2시간) ▪ KPN 선정 및 활용법(2시간) ▪ 번식장애 대처 및 예방법(2시간) ▪ 인공수정 실습(9시간) ▪ 한우농가 발전 방향(1시간)		○ ○ ○ ○		○	○
	방역위생 (1시간)	▪ 가축 방역실시요령(1시간)		○
	기 타 (1시간)	▪ 등록 및 교육 설명(0.5시간) ▪ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항		▪ 교 재 : 강사제공 ▪ 인공수정실습 : 축산시험장 ▪ 합숙여부 : 희망자 합숙 가능 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

- 6. 젖소 인공수정
구 분	▪ 축산분야 / 젖소인공수정과정
교육목표	▪ 인공수정 기술 습득으로 수태율 향상과 건강한 송아지 생산으로 농가 수익 증대
교육대상	▪ 젖소 사육 농가		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 4. 8. ~ 10.(3일)		교육시간	20시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	사양관리 (18시간)	▪ 인공수정 이론(2시간) ▪ 번식생리 이해(2시간) ▪ 정액 선정 및 활용법(2시간) ▪ 번식장애 대처 및 예방법(2시간) ▪ 인공수정 실습(9시간) ▪ 젖소농가 발전방향(1시간)		○ ○ ○ ○		○	○
	방역위생 (1시간)	▪ 가축 방역실시요령(1시간)		○
	기 타 (1시간)	▪ 등록 및 교육 설명(0.5시간) ▪ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항		▪ 교 재 : 강사제공 ▪ 인공수정실습 : 축산시험장 ▪ 합숙여부 : 희망자 합숙 가능 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

- 7. 양돈 MSY 향상
구 분	▪ 축산분야 / 양돈MSY향상과정
교육목표	▪ MSY 향상을 위한 사양관리 기술과 미래지향적인 친환경 축산기술 습득으로 농가의 고수익 창출
교육대상	▪ 돼지 사육 농가		교육인원	30 명
교육기간	▪ 2014. 5. 7. ~ 9.(3일)		교육시간	21시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	축산경영 (2시간)	▪ 농가 경영 진단 및 대책(2시간)		○
	사양관리 (17시간)	▪ 돈사시설 및 환기관리(3시간) ▪ 사육단계별 사양관리(3시간) ▪ 양돈 농가 질병관리 방법(3시간) ▪ 효율적인 사료관리(3시간) ▪ 양돈 농가 발전 방향(1시간) ▪ 인공수정 이론, 실습(4시간)		○ ○ ○ ○		○	○
	방역위생 (1시간)	▪ 구제역 예방 및 차단방역요령(1시간)		○
	기 타 (1시간)	▪ 등록 및 교육 설명(0.5시간) ▪ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항		▪ 교 재 : 강사제공 ▪ 합숙여부 : 희망자 합숙 가능 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

- 8. 육계 생산성 향상
구 분	▪ 축산분야 / 육계생산성향상과정
교육목표	▪ 육성율 향상을 위한 사양기술과 집단 폐사성 질병에 대한 예방기술 습득으로 농가 수익 증대
교육대상	▪ 육계 사육 농가		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 4. 22. ~ 24.(3일)		교육시간	21시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	사양관리 (15시간)	▪ 생산성 향상을 위한 사료 관리(3시간) ▪ 친환경 육계 사양 관리(3시간) ▪ 우리나라 육계산업 발전사 및 현황(3시간) ▪ 계사 환기관리(3시간) ▪ 육계 질병관리 및 백신프로그램(3시간)		○ ○ ○ ○ ○		○
	현장학습 (4시간)	▪ 시설 현장학습(4시간)					○
	방역위생 (1시간)	▪ 조류인플루엔자 차단방역요령(1시간)		○
	기 타 (1시간)	▪ 등록 및 교육설명(0.5시간) ▪ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항		▪ 교 재 : 강사제공 ▪ 합숙여부 : 희망자 합숙 가능 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

- 9. 축산 실무역량 강화
구 분	▪ 축산분야 / 축산실무역량강화과정
교육목표	▪ 축산 정책방향 및 실무처리 방법에 대한 교육으로 축산 관계자의 역량 강화
교육대상	▪ 축산 관련 공무원, 축협 직원, 가축 위생 방역지원본부 관계자 등		교육인원	20명
교육기간	▪ 2014. 6. 17. ~ 18.(2일)		교육시간	14시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	축산정책 (7시간)	▪ 정부 축산정책 추진방향(2시간) ▪ 동물복지 중요성 및 방안(2시간) ▪ 축산물 유통분야 실무처리 요령(1시간) ▪ 가축 방역분야 실무처리 요령(2시간)		○ ○ ○ ○
	사양관리 (2시간)	▪ 농가 경영 우수사례(2시간)		○
	방역위생 (4시간)	▪ 구제역 차단방역(2시간) ▪ 인수공통전염병의 예방법(2시간)		○
	기 타 (1시간)	▪ 등록 및 교육 설명(0.5시간) ▪ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항		▪ 교 재 : 강사제공 ▪ 합숙여부 : 비합숙 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

- 10. 한우 심화
구 분	▪ 축산분야 / 한우심화과정
교육목표	▪ 한우 사육기술의 심화 교육으로 전문축산인 양성을 통한 농가 경쟁력 향상
교육대상	▪ 한우 사육 농가(경력 농가)		교육인원	30명
교육기간	▪ 2014. 6. 24. ~ 25.(2일)		교육시간	14시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	축산정책 (2시간)	▪ 축산 관련 사업 설명(2시간)		○
	축산경영 (2시간)	▪ 축산 경영 이해(2시간)		○		○
	질병관리 (3시간)	▪ 소화기, 호흡기 질병관리(3시간)		○
	사양관리 (6시간)	▪ 한우 개량 기법(3시간) ▪ 실습(인공 수정)(3시간)		○		○	○
	기 타 (1시간)	▪ 등록 및 교육 설명(0.5시간) ▪ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항		▪ 교 재 : 강사제공 ▪ 합숙여부 : 희망자 합숙 가능 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

- 11. 한우 사료관리
구 분	▪ 축산분야 / 한우사료관리과정
교육목표	▪ 사료 자원의 생산성 증대 및 효율적인 활용 교육을 통한 농가 경쟁력 향상
교육대상	▪ 한우 사육 농가		교육인원	30명
교육기간	▪ 2014. 5. 14. ~ 15. (2일)		교육시간	14시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	축산정책 (1시간)	▪ 2014년 전북 축산정책(1시간)		○
	생산관리 (12시간)	▪ 한우 영양생리 및 사료가치 평가(3시간) ▪ 조사료 종류 및 이용법(3시간) ▪ 사료관리를 통한 고급육 사양관리(3시간) ▪ 섬유질배합사료 프로그램 이론·실습(3시간)		○ ○ ○ ○			○
	기 타 (1시간)	▪ 등록 및 교육 설명(0.5시간) ▪ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항		▪ 교 재 : 강사제공 ▪ 합숙여부 : 희망자 합숙 가능 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

- 12. 말산업 육성과정
구 분	▪ 축산역량강화분야 / 말산업 육성과정
교육목표	▪ 말산업 육성을 위한 발전 전략 및 활성화 방안 습득
교육대상	▪ 관련공무원 및 유관기관 담당자		교육인원	20 명
교육기간	▪ 2014. 08. 26 ~ 27. (2일)		교육시간	14시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	육성정책 (2시간)	▪ 말산업 육성전략 및 정책방향(2시간)		○
	육성전략 (11시간)	▪ 국내 승마장 실태분석 및 발전모델(2시간) ▪ 전라북도 말산업 발전전략(2시간) ▪ 해외 및 국내 말산업 현황(2시간) ▪ 국내 승마활성화 방안(2시간) ▪ 승마 기초 이론 및 실습(3시간)		○ ○ ○ ○ ○
	기 타 (1시간)	▪ 등록 및 교육설명(0.5시간) ▪ 설문 및 수료(0.5시간)		○ ○
기타사항		▪ 교 재 : 강사제공 ▪ 합숙여부 : 희망자 합숙 가능 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ 정책소통

◇ 목    표 : 우리 도에서 전략적으로 추진하는 주요 정책분야를 집중교육하여 사업주체 간의 소통강화 및 효율적인 정책 추진

◇ 추진방향

- 친환경농산물 소비시장 확대를 위한 친환경생산자단체의 조직화․규모화 교육

- 도내 전략품목 생산자단체의 조직화 및 경영혁신 능력 함양

- 귀농․귀촌 현장에서 요구되는 생산기술 및 경영․유통 전략 습득

- 우리 도의 농업발전과 원활한 농업정책의 수행을 위한 소통강화 교육

❒ 교육개요

❍ 교육과정 : 6개 과정, 13기

❍ 교육인원 : 330명

❍ 교육대상 : 친환경농업인, 전략품목생산자단체, 귀농인, 귀농‧귀촌 희망자,                   도시민, 희망농업인, 도 정책사업 참여주체 등

❍ 교육기간 : 2014. 2 ~ 11월

❍ 교육내용 : 친환경농업 활성화, 전략품목 조직화 방안, 귀농‧귀촌 활성화,                   농업경영, 유통․마케팅 전략, 도 정책사업 등

❒ 세부계획

교육과정명	인원 (명)	기수	기당 교육 일수	교육대상	주요교육내용
계	330	13
1. 친환경농업활성화	40	2	4	농업인	생산기술, 마케팅, 산지조직화
2. 전략품목경영혁신	60	2	1	전략품목농업인,공무원	생산기술, 비닐하우스경영비절감
3. 귀 농 ․ 귀 촌 입 문	90	3	5	귀농‧귀촌희망자	농업농촌탐구, 생산기술, 귀농경영
4. 귀 농 인 역 량 강 화	40	2	3	귀농3년이내농업인	농업경영‧회계, 판매전략, 생산기술
5. 도 시 농 업 활 성 화	40	2	1	도시민	도시농업개념, 농작물재배기초
6. 정 책 사 업 소 통	60	2	2	도농정시책주체	정책사업이해, 전략수립

- 1. 친환경농업 활성화
구 분	▪ 정책소통분야 / 친환경농업활성화과정
교육목표	▪ 친환경농산물 재배기술과 마케팅 전략을 습득하고 유통 현황과 산지조직화의 필요성 인식
교육대상	▪ 농업인		교육인원	40명 (기별 20명)
교육기간	▪ 1기 : 2014. 4. 8. ~ 4. 11. (4일) ▪ 2기 : 2014. 7. 15. ~ 7. 18. (4일)		교육시간	28시간 (기별)
	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	견학 실습
교육내용	생산기술 (14시간)	▪토양관리 및 병해충 방제기술(7시간) ▪친환경 농자재 제조법 및 작물관리(7시간)		○ ○	○ ○
	조직화 (3시간)	▪친환경농업인으로서의 자세 (1시간) ▪친환경농산물의 필요성과 발전전략 (2시간)		○ ○	○	○
	마케팅 (3시간)	▪친환경농산물 유통현황 이해 (1시간) ▪친환경농산물 마케팅 전략 (2시간)		○	○ ○	○ ○
	현장실습 (7시간)	▪선진지 친환경농가 현장실습(7시간)		○		○	○
	기 타 (1시간)	▪교육생 네트워크 형성(0.5시간), 교육설문(0.5시간)				○
기타사항	▪ 교 재 : 강사제공 자료 ▪ 합숙여부 : 희망자 합숙 가능 ▪ 기타사항 : 세부 교육내용 및 시간 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

- 2. 전략품목 경영 혁신
구 분	▪ 정책소통분야 / 전략품목경영혁신과정
교육목표	▪ 소비시장 환경 변화에 따른 산지조직화의 필요성 인식 및 조직화 실현 ▪ 농업인의 경영마인드 혁신을 위한 경영전략 습득
교육대상	▪ 전략품목 생산 농업인, 공무원		교육인원	60명 (기별 30명)
교육기간	▪ 1기 : 2014. 2. 19. (1일) ▪ 2기 : 2014. 2. 20. (1일)		교육시간	6시간 (기별)
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	견학 실습
	생산기술 (3시간)	▪토양관리 및 병해충 방제기술(3시간)		○	○
	경영관리 (3시간)	▪비닐하우스 경영비 절감방안(3시간)		○	○
기타사항	▪ 교육운영 : 품목군별 각 1기씩 운영 - 교육의 효율적진행과 만족도 제고를 위하여 교육대상자 파악 후 품목별로 분류하여 교육 진행 ▪ 기타사항 : 세부 교육내용 및 시간 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

- 3. 귀농 ․ 귀촌 입문
구 분	▪ 정책소통분야 / 귀농․귀촌입문과정
교육목표	▪ 도내 귀농‧귀촌 희망자에 대해 안정적인 정착을 위한 귀농․귀촌에 대한 사전 정보와 생산기술 제공
교육대상	▪ 도내 귀농‧귀촌 희망자		교육인원	90명 (기별30명)
교육기간	▪ 2014. 1. 13. ~ 1. 17. (5일) ▪ 2014. 3. 17. ~ 3. 21. (5일) ▪ 2014. 9. 22. ~ 9. 26. (5일)		교육시간	32시간 (기별)
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	견학 실습
	농업농촌 탐 구 (6시간)	▪사례분석을 통한 농촌 및 영농생활 탐구(2시간) ▪농업농촌 정책 현황과 추진방향(1시간) ▪농촌 시스템 이해(3시간)		○ ○ ○	○ ○ ○	○
	생산기술 (14시간)	▪작물별 주요 특성 이해(3시간) ▪작물별 토양관리 및 생산기술(2시간) ▪농기계 안전사용 및 사후관리(2시간) ▪작물별 현장실습(7시간)		○ ○ ○	○ ○	○ ○	○ ○
	경 영 (10시간)	▪귀농 견적서 작성 및 실습(3시간) ▪성공 귀농 농식품 마케팅 전략(4시간) ▪귀농 성공사례(3시간)		○ ○ ○	○ ○	○ ○ ○	○ ○
	기 타 (2시간)	▪교육 전․후 정보교류 및 발표(1시간) ▪교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육설문(0.5시간), 수료				○ ○
기타사항	▪ 교 재 : 강사제공자료 ▪ 합숙여부 : 희망자 합숙 가능 ▪ 기타사항 : 세부 교육내용 및 시간 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

- 4. 귀농인 역량강화
구 분	▪ 정책소통분야 / 귀농역량강화과정
교육목표	▪ 전라북도 농업․농촌 인력확보와 성공적인 정착을 위해 귀농․귀촌에 대한 정보와 경영능력 습득
교육대상	▪ 도내 귀농인 중 영농 경력 3년 이내 농업인		교육인원	40명 (기별20명)
교육기간	▪ 1기 : 2014. 4. 22. ~ 24. (3일) ▪ 2기 : 2014. 8. 26. ~ 28. (3일)		교육시간	21시간 (기별)
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	견학 실습
	정 책 (4시간)	▪귀농‧귀촌 정책 및 농촌 정책(1시간) ▪농촌생활 농지․산지 법률(3시간)		○ ○	○	○
	경 영 마 케 팅 (10시간)	▪농업경영과 회계의 이해(3시간) ▪사업계획서 작성 및 실습(4시간) ▪농산물 유통현황과 판매전략(3시간)		○ ○ ○	○ ○ ○	○ ○	○
	생산기술 (6시간)	▪토양․비료 관리(2시간) ▪효율적인 병해충 관리(2시간) ▪농기계 안전사용 및 사후관리(2시간)		○ ○ ○	○ ○ ○	○	○ ○ ○
	기 타 (1시간)	▪교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)				○
기타사항	▪ 교 재 : 강사제공 ▪ 합숙여부 : 희망자에 한하여 합숙 ▪ 기타사항 : 세부 교육내용 및 시간 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

□ - 5. 도시농업 활성화
구 분	▪ 정책소통분야 / 도시농업활성화과정
교육목표	▪ 도시민의 농업 활성화를 위한 작물 재배 기술 습득
교육대상	▪ 농업준비를 희망하는 도시민		교육인원	40명 (기별 20명)
교육기간	▪ 1기 : 2014. 4. 5. (1일) ▪ 2기 : 2014. 4. 19. (1일)		교육시간	6시간 (기별)
교육내용	구 분			교육방법
	교육영역 (시간)	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	작물이해 (1시간)	▪원예작물의 이용과 특성(0.5시간) ▪원예작물의 재배와 관리 실습(0.5시간)		○		○	○
	재배관리 (2시간)	▪작물 재배환경 관리 및 실습(2시간)		○		○	○
	비배관리 (2시간)	▪토양분석과 비료 시비법(1시간) ▪친환경 원예작물 비배관리(1시간)		○		○	○
	병해충관리 (1시간)	▪병해충 진단 및 예찰(0.5시간) ▪병해충 방제와 실습(0.5시간)		○		○	○
기타사항	▪교재 등 : 강사제공 자료 ▪기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

- 6. 정책사업 소통
구 분	▪ 정책소통분야 / 정책사업소통과정
교육목표	▪ 도 정책사업과의 연계를 통한 효율적 사업 추진
교육대상	▪ 생산자단체, 유관기관, 공무원 등 사업주체		교육인원	60명 (기별 30명)
교육기간	▪ 2014. 2 ~ 11월. (3일/2회) * 도 사업부서와 협의를 통해 시기 결정		교육시간	14시간 (기별)
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	견학 실습
	정 책 (1시간)	▪사업정책 추진방향(1시간)		○
	경 영 마 케 팅 (6시간)	▪농산물 유통․판매전략 실습(3시간) ▪소셜미디어의 이해와 활용기법(3시간)		○ ○
	조 직 화 (3시간)	▪조직화의 사례별․유형별 분석(3시간)		○	○	○
	분임토의 (3시간)	▪그룹별 토의를 통한 사업추진 협의 (3시간)		○		○
	기 타 (1시간)	▪교육생 네트워크 형성(0.5시간), 교육설문(0.5시간)				○
기타사항	▪교육운영 - 관련 생산자단체 + 유관기관 + 행정이 함께 모여 조직의 문제를 인식하고 해결할 수 있는 소통과 토론의 장으로 활용 ▪기타사항 : 세부 교육내용 및 시간 등은 사정에 따라 변경될 수 있음 * 도 사업부서와 협의를 통한 교육내용 조정

□ 정보화․소비자

◇ 목    표 : 인터넷을 활용한 다양한 농식품 판매․마케팅기법 습득으로                 소득향상 및 농업․농촌과 농산물의 올바른 인식전환으로                 친농업 소비자 확보

◇ 추진방향

- 농산물 홍보에 활용할 수 있는 이미지, 동영상 제작기술 습득

- 오픈마켓을 이용한 농식품 판매․마케팅 기법 이해 및 활용

- 효과적인 인터넷 정보검색을 통해 영농에 필요한 정보습득 능력배양

- 우리 농산물의 우수성 및 올바른 먹거리에 대해 소비자 정보제공 및 인식전환

❒ 교육개요

❍ 교육반수 : 7개 과정, 18기

❍ 교육인원 : 1,750명

❍ 교육대상 : 희망 농업인(수준별 선발), 도시소비자, 도시권 초등학생, 교감 ‧ 교장, 영양사

❍ 교육기간 : ‘14. 2 ~ 11월

❍ 교육내용 : 컴퓨터‧인터넷 활용방법, 인터넷 농식품 판매 촉진, 친환경농산물 소비촉진, 농업‧농촌의 중요성, 올바른 먹거리 등

❒ 세부계획

교육과정명	인원 (명)	기수	기당 교육 일수	교육대상	주요교육내용
계	1,750	18기
1. 컴퓨터인터넷활용기초	25	1기	2	컴퓨터초급이상농업인	정보검색,인터넷활용방법
2.인터넷홍보기법	25	1기	3	인터넷중급이상농업인	트위터,블로그,유튜브,SNS활용홍보기법
3. 오픈마켓활용농산물판매	25	1기	4	전자상거래희망농업인	전자상거래이해‧실습,웹마케팅전략
4. 포토샵활용농산물홍보기법	20	1기	4	컴퓨터중급이상농업인	포토샵활용홍보이미지제작
5. 스마트폰활용마케팅	25	1기	2	스마트폰소지농업인	스마트폰활용방법,모바일마케팅
6. 친환경학교급식운영자	30	1기	1	초‧중‧고교감,교장	친환경급식필요성,생산유통현황
7. 올 바 른 먹 거 리 교 실	1,600	12기	1	도시초등학생	올바른식습관,식품안전,농업농촌중요성

- 1. 컴퓨터 ․ 인터넷활용 기초
구 분	▪ 정보화․소비자분야 / 컴퓨터․인터넷활용 기초 과정
교육목표	▪ 효과적인 인터넷 정보검색을 통해 영농에 필요한 정보습득 능력배양
교육대상	▪ 컴퓨터를 처음 사용하는 농업인		교육인원	25명
교육기간	▪ ‘14. 7. 22. ~ 7. 23. (2일)		교육시간	13시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습
	정보 검색 (4시간)	▪ 윈도우 7 사용방법 (파일, 폴더 등)(1시간) ▪ 인터넷 익스플로러의 기본 사용법(1시간) ▪ 정보검색 이해 및 검색엔진 활용하기(2시간)					○ ○ ○
	컴퓨터, 인터넷 기 초 (9시간)	▪ 컴퓨터의 불필요한 파일 정리하기(1시간) ▪ 인터넷으로 대화하기(메신저)(2시간) ▪ 농산물 가격․유통정보 활용하기(2시간) ▪ 인터넷에서 신문․드라마․영화보기(2시간) ▪ 전자우편 활용하기(2시간)					○○○○○
기타사항		▪ 교육운영 : 윈도우7 운영체제 사용방법 습득, 기초적인 컴퓨터 사용방법 숙지, 인터넷 개요 및 활용방법, 전자우편, 메신저, 미니홈피 사용방법 터득 등. ▪ 교재 등 : 눈이편한 윈도우7, 눈이편한 인터넷활용 (영진출판사) ▪ 교육장소 : 농식품인력개발원 농식품가공교육관 2층 정보화강의실 ▪ 합숙여부 : 희망자에 한하여 합숙 ▪ 기타사항 : 교육내용 및 시간 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

- 2. 인터넷 홍보기법
구 분	▪ 정보화․소비자분야 / 인터넷 홍보기법 과정
교육목표	▪ 농가 홍보 및 온라인 커뮤니티 구성을 위한 SNS, 블로그, 동영상 활용능력 배양
교육대상	▪ 인터넷 활용 중급 이상 농업인		교육인원	25명
교육기간	▪ ‘14. 2. 11 ~ 2. 13. (3일)		교육시간	18시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습
	다양한 인터넷 홍보기법 (9시간)	▪ 다양한 인터넷 홍보기법 및 SNS의 이해(2시간) ▪ 입소문의 힘 (트위터, 페이스북 이해)(2시간) ▪ 트위터 가입 및 활용(스마트폰 포함)(3시간) ▪ 페이스북 가입 및 활용(스마트폰 포함)(2시간)		○ ○			○ ○
	블로그 활 용 (4시간)	▪ 블로그 이해(1시간) ▪ 블로그 제작 및 활용(3시간)		○			○
	유튜브및 동영상 (4시간)	▪ 유튜브로 시작된 UCC 혁명(1시간) ▪ 동영상 제작 및 편집 (윈도우라이브 무비메이커)(3시간)		○			○
	SNS 활용홍보 (2시간)	▪ SNS(블로그, 트위터, 페이스북, 유튜브)를 활용한 홍보 기법(2시간)		○			○
기타사항		▪ 교육운영 : 스마트폰 4천만 사용자 시대를 맞아 다양한 소셜 네트워크 서비스를 활용하는 방법을 배우고, 농산물 홍보를 위한 개인 블로그를 제작하여 생산자↔소비자간 직접 판매 도모 ▪ 교재 등 : 눈이 편한 소셜미디어, 눈이 편한 동영상 제작+편집 (영진출판사) ▪ 교육장소 : 농식품인력개발원 농식품가공교육관 2층 정보화강의실 ▪ 합숙여부 : 희망자에 한하여 합숙 ▪ 기타사항 : 교육내용 및 시간 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

- 3. 오픈마켓 활용 농산물 판매
구 분	▪ 정보화․소비자분야 / 오픈마켓 활용 농산물 판매 과정
교육목표	▪ 오픈마켓을 이용한 농식품 판매방안 이해 및 적용
교육대상	▪ 전자상거래 운영을 희망하는 농업인		교육인원	25명
교육기간	▪ ‘14. 3. 25. ~ 3. 28. (4일)		교육시간	26시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습
	전자상거래 이 해 (5시간)	▪ 인터넷 창업의 이해(2시간) ▪ 전자상거래의 필요성(1시간) ▪ 여러 가지 다양한 전자상거래의 운용 형태(2시간)		○ ○ ○
	전자상거래 실 습 (10시간)	▪ 오픈마켓 활용 물품 판매 방법(10시간)					○
	마 케 팅 (5시간)	▪ 웹마케팅의 이해 및 전략 수립방법(2시간) ▪ 키워드 분석 및 검색엔진 최적화(3시간)		○ ○	○	○
	사업계획서 (3시간)	▪ 인터넷쇼핑몰 사업계획서 작성(3시간)		○	○		○
기타사항		▪ 교육운영 : 농산물을 인터넷을 통해 판매하기 위한 기본 지식을 습득하고, 옥션이나 지마켓등의 대형쇼핑몰에 판매자로 등록하여 수익을 낼 수 있는 방법을 이해하는 과정. 처음부터 독립형 쇼핑몰을 운영할 만한 기술이나 능력이 없는 전자상거래 입문자에게 적합한 과정. ▪ 교재 등 : 강사제공 자료 ▪ 교육장소 : 농식품인력개발원 농식품가공교육관 2층 정보화강의실 ▪ 합숙여부 : 희망자에 한하여 합숙 ▪ 기타사항 : 교육내용 및 시간 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

- 4. 포토샵 활용 농산물 홍보기법
구 분	▪ 정보화․소비자분야 / 포토샵 활용 농산물 홍보기법 과정
교육목표	▪ 농산물 홍보에 활용할 수 있는 수준 높은 이미지 편집기법 습득 및 활용 능력 배양
교육대상	▪ 컴퓨터 활용 중상급 이상 농업인		교육인원	20명
교육기간	▪ ‘14. 6. 17. ~ 6. 20. (4일)		교육시간	25시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습
	포토샵활용 이미지 편집 (22시간)	▪ 포토샵에 대한 이해, 기본 메뉴 익히기(8시간) (작업화면, 팔레트, 레이어, 저장 등) ▪ 이미지 보정 및 합성(7시간) (사진 자르기, 브러시, 글씨, 색보정 등) ▪ 이미지 효과주기 및 활용(7시간) (이미지 합성, 필터, 사진 리터칭 등)					○ ○ ○
	농 산 물 사진촬영 기 법 (3시간)	▪ 디지털카메라를 이용한 농산물 사진촬영 기법(3시간)		○			○
기타사항		▪ 교육운영 : 농산물 판촉․홍보에 활용할 사진촬영 및 이미지 편집기술 습득. 난이도가 높아 보조강사가 필수적임. ▪ 교재 등 : 장미가족의 포토샵 CS4, 눈이편한 UCC제작+편집 ▪ 교육장소 : 농식품인력개발원 농식품가공교육관 2층 정보화강의실 ▪ 합숙여부 : 희망자에 한하여 합숙 ▪ 기타사항 : 교육내용 및 시간 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

- 5. 스마트폰 활용 마케팅
구 분	▪ 정보화․소비자분야 / 스마트폰 활용 마케팅 과정
교육목표	▪ 스마트폰 이해 및 활용, 스마트폰을 통한 마케팅 기법
교육대상 및 인원	▪ 스마트폰 소지 농업인(안드로이드 OS)		교육인원	20명
교육기간	▪ ‘14. 9. 23. ~ 9. 24. (2일)		교육시간	13시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	견학 실습
	기본 (2시간)	▪ 스마트폰 기본 사용법 익히기(2시간)		○			○
	앱활용 (6시간)	▪ 기본 애플리케이션 활용하기(2시간) ▪ 필수 애플리케이션으로 스마트해지기(4시간)					○ ○
	마케팅 (4시간)	▪ 모바일마케팅 기능과 특성(1시간) ▪ 스마트폰 활용 마케팅 사례와 방향(1시간) ▪ 카카오톡 등을 이용한 마케팅 실습(2시간)		○	○		○
	기 타 (1시간)	▪ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육설문(0.5시간)				○
기타사항	▪교육운영 : 스마트폰 활용법 습득, 기초적인 마케팅에 접목 ▪교재 등 : 스마트폰 마케팅(강사선정), 스마트폰 재미있게 배우기 등 ▪교육장소 : 농식품인력개발원 농식품가공교육관 2층 정보화강의실 ▪합숙여부 : 희망자에 한하여 합숙 ▪기타사항 : 세부 교육내용 및 시간 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

- 6. 친환경 학교급식 운영자
구 분	▪ 정보화․소비자분야 / 친환경 학교급식 운영자 과정
교육목표	▪ 우리 농산물의 안전성에 대한 마인드 확립
교육대상 및 인원	▪ 도내 소재 초․중․고 교장 및 교감		교육인원	30명
교육기간	▪ ‘14. 5. 23. (1일)		교육시간	7시간
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	정보획득 (6시간)	▪ 전북도 친환경농산물 생산 및 유통현황(2시간) ▪ 친환경농산물 인증제도 등 (1시간) ▪ 친환경학교급식 공급의 필요성과 효과 (2시간) ▪ 친환경농산물 학교급식 사례 (1시간)		○ ○ ○	○
	정보교류 (1시간)	▪ 친환경농산물 학교급식 공급 활성화 방안 (토론) (1시간)				○
기타사항		▪ 교 재 : 강사제공 자료(PPT) ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

- 7. 올바른 먹거리 교실
구 분	▪ 정보화․소비자분야 / 올바른 먹거리 교실
교육목표	▪ 올바른 먹거리, 식품안전과 우리농업의 중요성에 대한 인식 확대
교육대상 및 인원	▪ 전주, 익산 소재 초등학생(도시권)		교육인원	1,600명 (기당 130~135명)
교육기간	▪ ‘14. 3~11월 (12회 / 11개 초등학교)		교육시간	1시간 (학급당)
교육내용	구 분			교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명		이론	사례	토론	실습견학
	역량강화 (1시간)	▪ 올바른 식습관 및 식품의 안전성과 우리농업, 농촌의 중요성 이해(1시간) ▪ 탄산음료를 끓인 후 색소를 추출하여 교실에서 직접 보여줌으로써 유해색소가 얼마나 많이 함유되어 있는지 보여주고 경각심을 갖도록 유도		○			○
기타사항		▪ 교육운영 : 소비자단체활동을 하고 있는 일정 자격을 갖춘 전문가를 강사로 활용함으로써 교육의 신뢰도와 설득력을 확보하고자 함 (전주생협 등) ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음

□ 농업마이스터대학과정

◇ 목    표 : 기본에 충실한 농업의 근본원리에 대한 교육을 바탕으로 하여, 농업인 교육생의 기술 및 경영능력 제고와 농업마이스터를 육성함을 목적으로 한다

◇ 추진방향

- 농업인이 현업과 병행, 자아실현을 목표로 자기주도적 학습을 할 수 있는 평생학습체계 구축

- 지역 농업발전의 선도적 역할을 담당할 농업인재 양성 및 고소득을 창출할 수 있는 실습형 현장중심 학습체계 구축

❒ 세부계획

교육과정명		인원 (명)	교육대상	기간 (일)	주요교육내용	비고
계
1. 농업마이스터대학		239	품목을 4년이상 재배경력 포함, 13년이상 농업에 종사한 경력이 있는 중상급 이상의 기술을 보유한 농업인	30일/년 9시간/일 정도	품목재배기술과 관련된 이론, 실험, 실습과 경영, 교수법 등
	1-1. 수 도 작	18
	1-2. 버 섯	20
	1-3. 고 추	23
	1-4. 토 마 토	21
	1-5. 딸 기	24
	1-6. 화 훼	17
	1-7. 수 박	14
	1-8. 양 계	20
	1-9. 한 우	22
	1-10. 양 돈	22
	1-11. 사 과	20
	1-12. 포 도	18

□ - 1 - 1. 수도작전공
구 분	▪ 농업사관학교과정 / 농업마이스터대학 수도작전공
교육목표	▪ 중급이상의 쌀전업농 및 복합농에게 실습중심의 기능교육과 이론 및 원리교육을 겸비시켜 고품질 친환경 쌀+잡곡 생산경영
교육대상	▪품목 재배경력 4년 이상, 영농경력 13년 이상의 중상급 이상 기술을 보유한 수도작 재배 농업인			교육인원			18명
교육기간	▪ 2014. 1 ~ 2014. 12 (12개월간)		교육시간	240시간
교육내용	구 분				교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명			이론	사례		토론	실습견학
	전 공	▪ 현장실습1(30시간) ▪ 농약학(45시간) ▪ 직파재배(45시간) ▪ 현장실습2(30시간) ▪ 농업경영과 법률(30시간) ▪ 재배식물 육종학(30시간)			○	○		○	○
	일 반	▪ 농기계경정비2(30시간)
기타사항		▪교재 등 : 강사제공 자료 및 교재구입, 협찬자료 ▪합숙여부 : 비합숙 ▪기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음 * 마이스터자격 시험 대비 경영․교수기법 과목 추가 예정

□ - 1 - 2. 버섯전공
구 분	▪ 농업사관학교과정 / 농업마이스터대학 버섯전공
교육목표	▪ 버섯의 전반적인 종합 지식 및 기술과 경영능력 등의 습득을 통해 고품질 버섯 생산 전문가를 육성
교육대상	▪품목 재배경력 4년 이상, 영농경력 13년 이상의 중상급 이상 기술을 보유한 버섯재배 농업인 및 품목 전환 희망 농업인			교육인원			20명
교육기간	▪ 2014. 1 ~ 2014. 12 (12개월간)		교육시간	240시간
교육내용	구 분				교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명			이론	사례		토론	실습견학
	전 공	▪ 버섯저장가공 이용기술 및 실무(30시간) ▪ 약용버섯 재배기술과 실무(30시간) ▪ 농업법률 및 자산관리(30시간) ▪ 실습교수법(30시간) ▪ 지역특화버섯재배실무(30시간) ▪ 세미나(30시간)			○	○		○	○
	일 반	▪ 농업경영 회계(30시간) ▪ 특강(30시간)			○	○		○	○
기타사항		▪교재 등 : 강사제공 자료 및 교재구입, 협찬자료 ▪합숙여부 : 비합숙 ▪기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음 * 마이스터자격 시험 대비 경영․교수기법 과목 추가 예정

□ - 1 - 3. 고추(시설)전공
구 분	▪ 농업사관학교과정 / 농업마이스터대학 고추전공
교육목표	▪고추 재배에서 소비까지 품질관리 등 체계적인 재배 생산 기술 및 경영능력 등을 습득하여 생산성 향상이 될 수 있도록 고추생산 전문가를 육성
교육대상	▪품목 재배경력 4년 이상, 영농경력 13년 이상의 중상급 이상 기술을 보유한 고추 재배 농업인			교육인원			23명
교육기간	▪ 2014. 1. ~ 2014. 12 (12개월간)		교육시간	240시간
교육내용	구 분				교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명			이론	사례		토론	실습견학
	전 공	▪ 친환경농업의 이해(30시간) ▪ 작물보호학(30시간) ▪ 시설고추재배심화(45시간) ▪ 수경재배기술(30시간) ▪ 토양관비재배(30시간) ▪ 현장전문컨설팅(45시간)			○	○		○	○
	일 반	▪ 특강(30시간)			○	○		○	○
기타사항		▪교재 등 : 강사제공 자료 및 교재구입, 협찬자료 ▪합숙여부 : 비합숙 ▪기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음 * 마이스터자격 시험 대비 경영․교수기법 과목 추가 예정

□ - 1 - 4. 토마토전공
구 분	▪ 농업사관학교과정 / 농업마이스터대학 토마토전공
교육목표	▪ 토마토의 전반적인 종합 지식 및 기술과 경영능력 등의 습득을 통해 고품질 토마토 생산 전문가를 육성
교육대상	▪품목 재배경력 4년 이상, 영농경력 13년 이상의 중상급 이상 기술을 보유한 토마토 재배 농업인			교육인원			21명
교육기간	▪ 2014. 1. ~ 2014. 12 (12개월간)		교육시간	240시간
교육내용	구 분				교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명			이론	사례		토론	실습견학
	전 공	▪ 토마토재배 심화(45시간) ▪ 시설채소 총론(45시간) ▪ 과채류재배심화기술(45시간) ▪ 관비재배(30시간) ▪ 시설원예학 심화(30시간)			○	○		○	○
	일 반	▪ 특강(45시간)			○	○		○	○
기타사항		▪교재 등 : 강사제공 자료 및 교재구입, 협찬자료 ▪합숙여부 : 비합숙 ▪기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음 * 마이스터자격 시험 대비 경영․교수기법 과목 추가 예정

□ - 1 - 5. 딸기전공
구 분	▪ 농업사관학교과정 / 농업마이스터대학 딸기전공
교육목표	▪ 딸기의 전반적인 종합지식 및 기술과 경영능력 등의 교육을 통하여 육묘․생산․경영․마케팅․컨설팅 능력을 겸비한 고품질 딸기재배 마이스터 양성
교육대상	▪ 품목 재배경력 4년 이상, 영농경력 13년 이상의 중상급 이상 기술을 보유한 딸기재배 농업인			교육인원			24명
교육기간	▪ 2014. 1. ~ 2014. 12 (12개월간)		교육시간	255시간
교육내용	구 분				교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명			이론	사례		토론	실습견학
	전 공	▪ 시설원예학(45시간) ▪ 딸기토양관리(30시간) ▪ 딸기 양액조제 및 관리기술(45시간) ▪ 딸기생리장해(45시간) ▪ 딸기시비기술(45시간) ▪ 딸기모니터링 및 컨설팅(45시간)			○	○		○	○
	일 반
기타사항		▪ 교재 등 : 강사제공 자료 및 교재구입, 협찬자료 ▪ 합숙여부 : 비합숙 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음 * 마이스터자격 시험 대비 경영․교수기법 과목 추가 예정

□ - 1 - 6. 화훼전공
구 분	▪ 농업사관학교과정 / 농업마이스터대학 화훼전공
교육목표	▪ 화훼의 재배․생산 기술 및 경영능력 등의 현장적용 교육을 통하여 최적 생산 시스템 구축과 경쟁력 있는 화훼재배 전문농업경영인 육성
교육대상	▪ 품목 재배경력 4년 이상, 영농경력 13년 이상의 중상급 이상 기술을 보유한 화훼 재배 농업인			교육인원			17명
교육기간	▪ 2014. 1. ~ 2014. 12 (12개월간)		교육시간	255시간
교육내용	구 분				교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명			이론	사례		토론	실습견학
	전 공	▪ 작물생장 원리 및 조절(45시간) ▪ 병충해 방제 및 실습(45시간) ▪ 화훼 육종학 및 실습(45시간) ▪ 농업미생물학(45시간) ▪ 재배현장컨설팅(45시간)			○	○		○	○
	일 반	▪ 특강(30시간)			○	○		○	○
기타사항		▪ 교재 등 : 강사제공 자료 및 교재구입, 협찬자료 ▪ 합숙여부 : 비합숙 ▪ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음 * 마이스터자격 시험 대비 경영․교수기법 과목 추가 예정

□ - 1 - 7. 수박전공
구 분	▪ 농업사관학교과정 / 농업마이스터대학 수박전공
교육목표	▪ 수박 재배 경력․기술이 중급이상 농업인들에게 작물의 재배 기술을 심화교육하고 이를 통해 고품질의 수박의 생산과 경영비를 점감하여, 수박 재배의 컨설팅 능력을 가진 마이스터를 육성하고자 한다.
교육대상	▪품목 재배경력 7년 이상, 영농경력 13년 이상의 중상급 이상 기술을 보유한 멜론수박 재배 농업인			교육인원			14명
교육기간	▪ 2014. 1 ~ 2014. 12 (12개월간)		교육시간	240시간
교육내용	구 분				교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명			이론	사례		토론	실습견학
	전 공	▪ 수백재배 심화기술(45시간) ▪ 시설 원예학(30시간) ▪ 친환경농업의 이해(30시간) ▪ 과채류 재배 심화기술(45시간) ▪ 자가영농세미나(30시간) ▪ 해외선진지 실습(15시간) ▪ 졸업논문(15시간)			○	○		○	○
	일 반	▪ 실습교수법(30시간)			○	○		○	○
기타사항		▪교재 등 : 강사제공 자료 및 교재구입, 협찬자료 ▪합숙여부 : 비합숙 ▪기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음 * 마이스터자격 시험 대비 경영․교수기법 과목 추가 예정

□ - 1 - 8. 양계전공
구 분	▪ 농업사관학교과정 / 농업마이스터대학 양계전공
교육목표	▪ 양계 사육 경력․기술을 중급 이상 보유한 농업인들에게 사양관리 및질병관리 기술을 체계적․전문적 실습중심 현장적용 교육을 통해 최적 사양시스템 구축과 경쟁력 있는 양계 마이스터를 양성하여, 생산비 절감 및 농가소득 증대에 기여하고자 한다.
교육대상	▪품목 재배경력 7년 이상, 영농경력 13년 이상의 중상급 이상 기술을 보유한 양계 사육 농업인			교육인원			20명
교육기간	▪ 2014. 2 ~ 2014. 12 (11개월간)		교육시간	240시간
교육내용	구 분				교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명			이론	사례		토론	실습견학
	전 공	▪ 양계질병관리Ⅲ(45시간) ▪ 현장실습Ⅲ(30시간) ▪ 양계 사양관리 및 영양관리Ⅲ(45시간) ▪ 현장실습Ⅳ(30시간) ▪ 졸업논문(15시간)			○	○		○	○
	일 반	▪ 농업경영학(30시간) ▪ 농업법 개론(15시간) ▪ 실습교수법(30시간)			○	○		○	○
기타사항		▪교재 등 : 강사제공 자료 및 교재구입, 협찬자료 ▪합숙여부 : 비합숙 ▪기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음 * 마이스터자격 시험 대비 경영․교수기법 과목 추가 예정

□ - 1 - 9. 한우전공
구 분	▪ 농업사관학교과정 / 농업마이스터대학 한우전공
교육목표	▪ 한우성장단계부터 현장의 한우생산 및 관리의 전반적인 종합 지식 능력과 경영능력 함양 ▪ 경영체의 발전을 주도하는 선도농업인 육성
교육대상	▪품목 사육경력 4년 이상, 영농경력 13년 이상의 중상급 이상 기술을 보유한 축사경영 농업인			교육인원			22명
교육기간	▪ 2014. 1. ~ 2014. 12 (12개월간)		교육시간	240시간
교육내용	구 분				교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명			이론	사례		토론	실습견학
	전 공	▪한우 목장 컨설팅(45시간) ▪한우 질병관리 심화(45시간) ▪한우 해부발골 및 고급숙성육 실기(45시간) ▪친환경 한우생산 및 유통(45시간) ▪한우 위생관리 특론(30시간) ▪전공실습Ⅲ(15시간) ▪전공실습Ⅳ(15시간)			○	○		○	○
	일 반				○	○		○	○
기타사항		▪교재 등 : 강사제공 자료 및 교재구입, 협찬자료 ▪합숙여부 : 비합숙 ▪기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음 * 마이스터자격 시험 대비 경영․교수기법 과목 추가 예정

□ - 1 - 10. 양돈전공
구 분	▪ 농업사관학교과정 / 농업마이스터대학 양돈전공
교육목표	▪ 양돈성장단계부터 현장의 양돈생산 및 관리의 전반적인 종합 지식 능력과 경영능력 함양 ▪ 경영체의 발전을 주도하는 선도농업인 육성
교육대상	▪품목 사육경력 4년 이상, 영농경력 13년 이상의 중상급 이상 기술을 보유한 돈사경영 농업인			교육인원			22명
교육기간	▪ 2014. 1. ~ 2014. 12 (12개월간)		교육시간	240시간
교육내용	구 분				교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명			이론	사례		토론	실습견학
	전 공	▪돼지 위생 ․ 질병 관리(45시간) ▪축산연습(45시간) ▪분뇨처리 및 자원화(45시간) ▪영농설계(45시간) ▪돈사시설환경관리(30시간) ▪동물행동 및 복지(30시간)			○	○		○	○
	일 반
기타사항		▪교재 등 : 강사제공 자료 및 교재구입, 협찬자료 ▪합숙여부 : 비합숙 ▪기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음 * 마이스터자격 시험 대비 경영․교수기법 과목 추가 예정

□ - 1 - 11. 사과전공
구 분	▪ 농업사관학교과정 / 농업마이스터대학 사과전공
교육목표	▪ 과수에 대한 전반적인 종합지식 및 기술과 마케팅 실무, 경영능력을 갖춘 산지유통주체, 친환경 생산전문가를 육성한다
교육대상	▪품목 재배경력 4년 이상, 영농경력 13년 이상의 중상급 이상 기술을 보유한 사과 재배 농업인			교육인원			20명
교육기간	▪ 2014. 1. ~ 2014. 12 (12개월간)		교육시간	240시간
교육내용	구 분				교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명			이론	사례		토론	실습견학
	전 공	▪ 사과병해진단과방제(45시간) ▪ 정지전정2(45시간) ▪ 사과의결실및품질관리(45시간) ▪ 사과의충해진단과방제(45시간) ▪ 생장조절제의특성과이용(30시간) ▪ 사과가공과이용(30시간)			○	○		○	○
	일 반	▪ 특강(15시간)			○	○		○	○
기타사항		▪교재 등 : 강사제공 자료 및 교재구입, 협찬자료 ▪합숙여부 : 비합숙 ▪기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음 * 마이스터자격 시험 대비 경영․교수기법 과목 추가 예정

□ - 1 - 12. 포도전공
구 분	▪ 농업사관학교과정 / 농업마이스터대학 포도전공
교육목표	▪ 원예작물의 기본생리이해, 포도의 전반적인 종합지식 및 기술과 경영능력 등의 습득을 통해 포도의 품질을 개선하고 고품질 포도생산전문가를 육성하고자함
교육대상	▪품목 재배경력 4년 이상, 영농경력 13년 이상의 중상급 이상 기술을 보유한 포도 재배 농업인			교육인원			18명
교육기간	▪ 2014. 1. ~ 2014. 12 (12개월간)		교육시간	240시간
교육내용	구 분				교 육 방 법
	교육영역	교 과 목 명			이론	사례		토론	실습견학
	전 공	▪ 과수원의토양개량(45시간) ▪ 포도의생육재배단계별실습1(30시간) ▪ 포도시설재배(45시간) ▪ 포도의생육재배단계별실습2(30시간) ▪ 포도시설재배(45시간) ▪ 미생물의 농업적활용(45시간)			○	○		○	○
	일 반	▪특강(30시간)			○	○		○	○
기타사항		▪교재 등 : 강사제공 자료 및 교재구입, 협찬자료 ▪합숙여부 : 비합숙 ▪기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경 될 수 있음 * 마이스터자격 시험 대비 경영․교수기법 과목 추가 예정