< 밭 농 사 >

□ 보리밭 월동관리

o 유기물 덮어주기

- 땅이 얼고 생육이 정지되면 최대한 퇴비나 볏짚 등 유기물을 피복하여 안전월동 도모(볏짚 썰은 것을 씨뿌림 직후 덮어 주면 더욱 좋음)

- 씨뿌린 직후 볏짚을 덮지 못한 포장은 12월 중․하순경 생육이 완전 정지된 후 퇴비, 거친두엄, 왕겨 등을 10a당 1,000kg을 덮어 줌

o 씨 뿌린 후 배수구 정비로 습해 예방

- 보리는 습해를 받으면 뿌리를 깊게 뻗지 못하여 동해 피해를 받게 되고 양분 흡수부족으로 황화현상이 발생되므로 파종후 적절한 시기에 배수구 정비

- 배수구가 막힌 곳이 없나 확인하고 특히 포장양쪽에 배수가 잘 되도록 보머리 트기를 하여 물이 잘 빠지도록 함

- 강우가 50mm 이상 있을 때를 대비하여 수직배수가 양호한 논이라도 배수상태를 고려하여 배수구를 5～10m 간격으로 만들어 주어 습해를 방지

o 금년 가을에 파종된 보리는 만파가 많아 한파 내습시 동사가 우려되므로 배수구 정비를 하면서 나오는 흙이 자동으로 덮어질 수 있도록 월동전 배수구 작업 적극 추진

o 맥종별 동사온도

월 별	12월	1	2	3	4
생육단계	←―――― 생육정지기 ――――→			←―――생육재생기――→
겉 보 리 쌀 보 리 맥주보리	-17 -14 -12	-17 -14 -12	-15～-17 -12～-14 -10～-12	-5～-15 -4～-12 -3～-10	-4 -3 -2

※ 동사 : 동사온도는 약 6시간 지속될 경우

< 보리유묘기(11.24일) 습해 감수율(’69～’70 작시) >

구 분	관 수				두 둑 침 수
	1일	3	6	9	1일	3	6	9
감수율	26%	31	52	88	15	19	22	53

※ 평균수온 : 4.5℃

< 유기물 덮어주기 효과(’79～’82 농진청) >

피복재료별	무 피 복	비닐피복	퇴 비		볏 짚
			kg
10a당 사용량 수량지수	- 100(235kg/10a)	- 128	500 122	1,000 111	300 115	600 124

o 보리 덮어주기 효과(’79～’82 농진청)

- 종자가 2～3cm 이상 흙덮기가 되었을 때는 1～2잎때에 혹한이 와도 90% 이상 월동이 가능하나 흙덮기를 안해서 노출되었을 때는 5～6잎때에도 85%의 생존율을 보이며 그 이하의 생육단계에서는 모두 동사됨

□ 고품질 생산을 위한 서류 저장

o 고구마

- 본저장

․적온 : 12～15℃ (가능온도 10～17℃)

※ 냉동해 온도 : -1.3℃(0℃에서 24시간, -5℃에서 18시간, -15℃에서 3시간)

․적습 : 90～95% (최저 : 70%)

o 감  자

- 본저장

․적온 : 3～4℃, 적습 : 80～85%

※ 4℃에서 호흡량이 적으며 0℃ 이하에서 동사우려

□ 겨울감자 시설재배 및 관리

o 재배지역 : 제주, 남해안

o 적응품종

- 제  주 : 대지

- 남해안 : 남작, 수미, 대지

o 재배관리(겨울재배)

재배지역	재배방법	씨뿌리는 시기	아주심는 시기	수 확 기
제 주 남 해 안	이식재배 〃	12상～1상 〃	12중～1중 〃	4하～5상 5중～5하

※ 이식재배의 씨뿌리는 시기는 싹틔움 모판 설치시기임

- 생육적온

지상부 생육적온	덩이줄기 비대적온
	평 균	낮	밤
14～23℃	16～29	23～24	10～14

- 씨뿌리기

․씨뿌리는 양 : 150kg/10a (1쪽의 무게 : 30～40g)

․작은 감자(30～50g)는 통감자로, 중간감자 이상의 것은 2～3등분 함

․한쪽에는 1개 이상의 눈이 있어야 함

< 동계시설재배 감자의 유기물 시용 효과 >

o 유기물 시용에 따른 생육 정도(’93～’96 경북)

	수량(총서중)		소 득		토 양
	kg/10a	지수	천원/10a	지수	경도 (mm)	가비중 (g/cm3)
관행시비 (10-10-12) 구비(소분뇨, 3톤/10a) 마른볏짚 (1톤/10a)	3,722 4,137 4,384	100 115 116	2,133 2,496 2,496	100 117 117	7.3 6.3 5.7	1.31 1.25 1.17

- 품종 : 조풍, 토양통 : 신흥(염류농도 높음 2.9ms/cm), 파종 : 2.3일

정식 : 2.28일, 재식거리 : 60×20cm, 수확 : 5.18일

- 구비 성분량 (N-P-K) : 30.5-50-45.6

o 정식 2주전에 10a당 마른볏짚 1,000kg 혹은 구비 3,000kg을 단용하여도 관행시비 보다 수량이 15～16% 증수됨